ஏப்ரல் 20, 2021, 4:14 மணி செவ்வாய்க்கிழமை
More

    வேண்டாம் சொல்ற பிள்ளைக்கும் சாப்பிடுவாங்க..மஞ்சள் பூசணி அல்வா

    Yellow Pumpkin Alva - 1

    மஞ்சள் பூசணி ஹல்வா
    தேவையான பொருட்கள்

    மஞ்சள் பூசணி(பரங்கிக்காய்). -1 1/2 கப்
    சர்க்கரை. -1 கப்
    பால். – 1 கப்
    நெய். ‌. -5 தேக்கரண்டியளவு
    ஏலக்காய். – 4
    முந்திரி-. – 10
    திராட்சை. -10
    நீர். -1/4 கப்
    உப்பு-. -1 சிட்டிகை
    செய்முறை
    முதலில் மஞ்சள் பூசணிக்காயை தோல் நீக்கி வைத்துக் கொள்ளவும்.. மஞ்சள் பூசணி காயை நறுக்கி 1/4 கப் நீர் சேர்த்து குக்கரில் 3-4 விசில் விட்டு இறக்கவும்..(காயை துருவியும் நேரடியாக காடாயில் வேக வைக்கலாம்).

    குக்கர் ஆறிய பின் காயை மசித்து வைத்துக் கொள்ளவும்.கடாயில் நெய் 2 தேக்கரண்டியளவு விட்டு காய்ந்ததும் முந்திரி, உலர் திராட்சையை வறுத்து எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும்..அதே கடாயில் மீண்டும் 1 தேக்கரண்டியளவு நெய் விட்டு மசித்த காயை சேர்த்து நன்கு கலந்து,1 கப் பால் சேர்த்து நன்கு பால் வற்றும் வரை வேகவிடவும்.

    நன்கு ஹல்வா பதத்திற்கு வந்ததும் 1 தேக்கரண்டியளவு நெய் விட்டு கிளறி விடவும்.. ஏலக்காய் பொடி மற்றும் வறுத்த முந்திரி உலர் திராட்சை சேர்த்து நன்கு கலந்து இறக்கவும்… சுவையான ஆரோக்கியமான மஞ்சள் பூசணி ஹல்வா ரெடி.

    LEAVE A REPLY

    Please enter your comment!
    Please enter your name here

    உடனுக்குடன் தினசரி தமிழ்ச் செய்திகளை உங்களது டெலிகிராம் ஆப்.,பில் பார்க்கலாம்!
    தினசரி செய்திகள் சேனலில் இணையுங்கள்!

    https://t.me/s/dhinasari

    வெள்ளித்திரைClick
    சினிமா | பொழுதுபோக்கு செய்திகள்...

    Latest Posts

    spot_imgspot_img

    Follow Dhinasari on Social Media

    18,231FansLike
    0FollowersFollow
    18FollowersFollow
    74FollowersFollow
    1,118FollowersFollow
    0SubscribersSubscribe
    -Advertisement-
    Translate »