Home சமையல் புதிது உத்தரகாண்ட் ஸ்பெஷல்: சிங்கோரி!

உத்தரகாண்ட் ஸ்பெஷல்: சிங்கோரி!

singori
singori

சிங்கோரி

தேவையான பொருட்கள்
1/2 கிலோ இனிக்காத கோவா

1/2 கப் சர்க்கரை

100 கிராம் புதிய அரைத்த தேங்காய்

2 தேக்கரண்டி புதிய ரோஜா இதழ்கள்

10-12 மோலு இலைகள் கூம்புகளில் மடிக்க

செய்முறை

கோவா மென்மையாக இருக்கும் வரை நொறுக்குங்கள். அதனுடன் ஒரு கடாயில் சர்க்கரையை கலக்கவும். கோவா உருகும் வரை 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

அரைத்த தேங்காயைச் சேர்த்து 10-15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்று. கோவாவை குளிர்விக்க விடுங்கள். ஒவ்வொரு இலையிலும் பந்துகளை மாற்றவும் ..

இங்கு மோலு இலைகள் கிடைக்கவில்லையெனில், வாழை இலைகளைப் பயன்படுத்தலாம்

NO COMMENTS

LEAVE A REPLY Cancel reply

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Exit mobile version