December 4, 2021, 4:55 pm
More

    ஆரோக்கிய சமையல்: கரிசலாங்கண்ணி துவையல்!

    Charcoal thuvaiyal
    Charcoal thuvaiyal

    கரிசாலங்கண்ணி துவையல்

    தேவையான பொருட்கள்
    3/4 அ 1 கப் கரிசலாங்கண்ணி கீரை
    1 சிகப்பு மிளகாய்
    1 Tsp உளுத்தம் பருப்பு
    8 மிளகு
    4 பற்கள் பூண்டு
    1/4 Tsp கொத்தமல்லி விதை
    1 Tsp நல்லெண்ணெய்
    1/2 Tsp உப்பு
    சின்ன கோலி குண்டு அளவு புளி
    செய்முறை :
    கீரையை கழுவி தண்ணீரை வடித்து சிறிது ஆற விடவும். அடுப்பில் வாணலியை வைத்து 1/2 tsp எண்ணெய் விட்டு சிகப்பு மிளகாய், உளுத்தம் பருப்பு இரண்டையும் சிவக்க வறுத்தெடுக்கவும்.
    அதிலேயே மிளகு மற்றும் மல்லியை வறுத்துக்கொள்ளவும்.
    தனியே எடுத்து வைக்கவும்.

    அதே வாணலியில் மேலும் 1/2 tsp எண்ணெய் விட்டு கீரையை வதக்கிக் கொள்ளவும்.

    ஆறியபின் மிக்சியில் மற்ற பொருட்களுடன் சேர்த்து மைய அரைத்தெடுக்கவும். பரிமாறும் கிண்ணத்தில் எடுத்து வைக்கவும்.

    சாதத்தில் 1 tsp துவையல் சேர்த்து நல்லெண்ணெயுடன் கலந்து சாம்பார் மற்றும் பிடித்தமான பொரியல் அல்லது முருங்கைக்காய் சாம்பார் தொட்டுக் கொண்டு சாப்பிட்டால் மிக ருசியாக இருக்கும்.

    உடனுக்குடன் தினசரி தமிழ்ச் செய்திகளை உங்களது டெலிகிராம் ஆப்.,பில் பார்க்கலாம்!
    தினசரி செய்திகள் சேனலில் இணையுங்கள்!

    https://t.me/s/dhinasari

    Latest Posts

    spot_imgspot_img

    Follow Dhinasari on Social Media

    18,105FansLike
    370FollowersFollow
    47FollowersFollow
    74FollowersFollow
    1,787FollowersFollow
    0SubscribersSubscribe
    -Advertisement-