December 7, 2021, 6:13 am
More

    ஆரோக்கிய சமையல்: குதிரைவாலி சொஜ்ஜி!

    kuthiraivali soji
    kuthiraivali soji

    குதிரைவாலி சொஜ்ஜி

    தேவையானவை:
    பச்சைப் பட்டாணி – கால் கப், குதிரைவாலி அரிசி – அரை கப்,
    கோதுமை குருணை – அரை கப்,
    உப்பு – தேவையான அளவு,
    பாசிப்பருப்பு – கால் கப்,
    தேங்காய்த் துருவல் – கால் கப்.

    தாளிக்க:
    கடுகு – அரை டீஸ்பூன்,
    உளுந்து – ஒரு டீஸ்பூன்,
    உடைத்த வேர்க்கடலை – ஒரு டேபிள்ஸ்பூன்,
    கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு,
    காய்ந்த மிளகாய் – 4,
    எண்ணெய் – தேவையான அளவு.

    செய்முறை:
    குக்கரில் சிறிது எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும், தாளிக்கக் கொடுத்துள்ள பொருட்களை சேர்த்து தாளித்து, பச்சைப் பட்டாணி சேர்த்து வதக்கி, தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்கவிடவும். பிறகு உப்பு, குதிரைவாலி அரிசி, கோதுமை குருணை, பாசிப்பருப்பு சேர்த்துக் கிளறி மூடி, 3 விசில் வரும் வரை வேகவிடவும். இத்துடன் தேங்காய்த் துருவல் சேர்த்துக் கிளறி இறக்கிப் பரிமாறவும். நொடியில் சத்தான சொஜ்ஜி ரெடி.

    குறிப்பு: குதிரைவாலி, கோதுமை குருணையை அலசி 10 நிமிடம் சுடுநீரில் ஊறவைக்கவும்

    உடனுக்குடன் தினசரி தமிழ்ச் செய்திகளை உங்களது டெலிகிராம் ஆப்.,பில் பார்க்கலாம்!
    தினசரி செய்திகள் சேனலில் இணையுங்கள்!

    https://t.me/s/dhinasari

    Latest Posts

    spot_imgspot_img

    Follow Dhinasari on Social Media

    18,106FansLike
    370FollowersFollow
    47FollowersFollow
    74FollowersFollow
    1,807FollowersFollow
    0SubscribersSubscribe
    -Advertisement-