நோய் எதிர்ப்பு, தாம்பத்ய சக்தி, நீரழிவு பல நன்மைகள் கொண்ட ரம்புட்டான்!

ரம்புட்டான் என்பது சபிண்டேசே (Sapindaceae) குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு நடுத்தர அளவிலான வெப்பமண்டல பழமாகும். விஞ்ஞான ரீதியாக இது நெபெலியம் லாபசியம் (Nephelium Lappaceum) என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது சுமார் 1,400–2,000 இனங்கள் கொண்டது. ரம்புட்டன் பழம் ஓவல் வடிவத்தில் இருக்கும். இது இளஞ்சிவப்பு முதல் சிவப்பு, மஞ்சள், ஆரஞ்சு, பிரகாசமான சிவப்பு, மெரூன் (1) போன்ற பல்வேறு வண்ணங்களில் இருக்கலாம். இந்த பழம் ரம்போட்டன், ரம்பௌடன் மற்றும் ரம்புஸ்தான் போன்ற பல பெயர்களால் அறியப்படுகிறது. இந்த பழம் லீச்சி, லாங்கன் மற்றும் மாமன்சில்லோ போன்ற பிற வெப்பமண்டல பழங்களைப் போன்றது. ரம்புட்டானின் வெளிப்புற அடுக்கில் முடி போன்ற இழைகள் உள்ளன. ரம்புட்டன் பழத்தின் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் காரணத்தை அடுத்து பார்க்கலாம்
ரம்புட்டான் (rambutan) பழம் லேசான புளிப்பு கலந்த இனிப்புச் சுவையினை உடையது. ரம்புட்டான் பூக்கள் நல்ல மணத்துடன் வெள்ளை மற்றும் பச்சை நிறங்களில் காணப்படுகின்றன.

இப்பூக்களிலிருந்து காய்கள் பச்சை வண்ணத்தில் தோன்றுகின்றன. இக்காய்கள் பழங்களாக மாறும்போது சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள் கலந்த வண்ணத்தில் மேற்புறத் தோலினைக் கொண்டுள்ளன. தோலின் மேற்புறத்தில் ரப்பர் போன்ற முடிகள் காணப்படுகின்றன. பழத்தின் உட்புறம் வெள்ளை அல்லது இளஞ்சிவப்பு வண்ணத்தில் முட்டை வடிவ சதைப்பகுதி உள்ளது.

இச்சதைப்பகுதி நுங்கு போன்று வழுவழுப்பாகவும், மென்மையாகவும் புளிப்பு கலந்த இனிப்பு சுவையுடன் நீர்சத்து மிகுந்து காணப்படுகிறது.

இது பெரியவர்கள் முதல் சிறியவர்கள் அனைவரையும் கவர்ந்திழுக்கும். தமிழ்நாட்டில் குற்றால சீசன் மாதங்களான ஜீலை மற்றும் ஆகஸ்ட் மாதங்களில் அதிக அளவு கிடைக்கும்.

ரம்புட்டானில் (rambutan) புரோடீன்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், நார்சத்துகள், அதிக அளவு நீர்சத்து, கால்சியம், மெக்னீசியம், இரும்புச் சத்து, பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், துத்தநாகம் போன்ற தாதுஉப்புக்கள், விட்டமின் சி, விட்டமின் பி1(தயாமின்), விட்டமின் பி3(நியாசின்), விட்டமின் பி6(பைரிடாக்ஸின்) போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் காணப்படுகின்றன.

மருத்துவ குணங்கள் நிறைந்த ரம்புட்டான்

ரம்புட்டானின் (rambutan) இலை, பட்டை, வேர் மற்றும் பழம் போன்றவை மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மலேசியா மற்றும் இந்தோனேசியாவில் உயர் ரத்த அழுத்தம், சர்க்கரை வியாதி உள்ளிட்டவைகளுக்கு ரம்புட்டான் மருந்தாகப் பயன்படுத்தப்பட்டது.

இப்பழத்தில் காப்பர் இருப்பதால், இதனை தொடர்ந்து உணவில் சேர்த்து வருவதால் ரத்தத்தில் சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை அணுக்களின் எண்ணிக்கை குறிப்பிடத் தகுந்த அளவில் உயர்கிறது. உடல் சீரான வளர்ச்சி பெறுவதற்கு, இந்தப் பழம் முக்கிய பங்காற்றுகிறது என ஊட்டசத்து நிபுணர்கள் தெரிவிக்கின்றனர்.

ரம்பூட்டான் பழத்தில் வைட்டமின் பி-3 அதிகம் உள்ளது. உடலின் உள்ள கொழுப்பின் அளவை குறைத்து, இதயக் குழாய்களில் கொழுப்பு படிவதைத் தடுப்பதால் மாரடைப்பிலிருந்து பாதுகாக்கிறது. மேலும் செக்ஸ் ஹார்மோன் உற்பத்திக்கு காரணமான அட்ரினல் சுரப்பியின் வேலையைத் தூண்டுகிறது.

நியாசின் எனும் சத்துப்பொருள் இந்த பழத்தில் காணப்படுகிறது. இது நீரிழிவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.
உண்மையில், இந்த பழம் பல நூற்றாண்டுகளாக நீரிழிவு நோய்க்கு சிகிச்சையளிக்க ஒரு பாரம்பரிய மருந்தாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த தகவல் அது தொடர்பான ஆராய்ச்சியிலிருந்து தெரிய வருகிறது. விலங்குகள் மீது மேற்கொள்ளப்பட்ட இந்த ஆராய்ச்சியின் படி, ரம்புட்டான் பழம் நீரிழிவு எதிர்ப்பு பண்புகளை வெளிப்படுத்தக்கூடும். இது டைப் 2 நீரிழிவு நோயின் அறிகுறிகளைக் குறைக்க அல்லது நீரிழிவு அபாயத்தை (2) குறைக்க உதவக்கூடும். இதனால்தான் நீரிழிவு நோய்க்கான உணவில் ரம்புட்டான் பழத்தை, மற்ற சத்தான உணவுகள் மற்றும் மருத்துவ ஆலோசனையுடன் சேர்த்துக்கொள்வது ஒரு நல்ல தேர்வாக இருக்கலாம்.

எலும்புகளை ஆரோக்கியமாகவும் வலுவாகவும் வைத்திருக்க ரம்புட்டானின் நன்மைகளைக் காணலாம். என்.சி.பி.ஐ (பயோடெக்னாலஜி தகவலுக்கான தேசிய மையம்) தளத்தில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வின்படி, ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் (எலும்புகள் பலவீனமடைவதைத்) தடுக்க ரம்புட்டான் பழம் உதவுவதாக தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது.

உண்மையில், ரம்புட்டான் தோல்களின் சாற்றில் பினோலிக் எனப்படும் ஏராளமான கலவை உள்ளது. இது எலும்புகளுக்கு நன்மை பயக்கும். இதன் உட்கொள்ளல் எலும்புகளின் அடர்த்தியை அதிகரிப்பதோடு, அவற்றின் நிலையை மேம்படுத்தும்.

இது ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் எதிர்ப்பு பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது . இந்த அடிப்படையில், ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் இது உதவியாக இருக்கும் என்று கூறலாம்.

ஆன்ட்டி ஆக்சிடென்டுகளும் மிகுந்துள்ள இந்த பழம் உடல் பருமனைக் குறைக்க நினைப்பவர்கள் டயட்டில் சேர்த்துக் கொள்ளலாம். இதில் இருக்கும் வைட்டமின் ‘சி’ கண் பார்வையை மேம்படுத்துவதோடு, ஆஸ்துமா நோயையும் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.

நம்முடைய உடல் உறுப்புக்களில் பெரும்பாலானவற்றைப் பாதுகாப்பதில் இதன் பங்கு குறிப்பிடத்தக்கது. அதுமட்டுமின்றி நமது அழகை பாதுகாக்கவும் பயன்படுகிறது. ரம்பூட்டான் பழத்தை தொடந்து சாப்பிட்டு வந்தால் தலைமுடி, நகம் மற்றும் சருமத்துக்கு மினுமினுப்பைக் கொடுக்கிறது.

நாம் அன்றாடம் உபயோகப்படுத்தும் பழ வகைகளிலேயே, ஏராளமான வைட்டமின்களைக் கொண்டதாக இந்த பழம் திகழ்கிறது. அதாவது, 83 வகையான வைட்டமின்கள் இதில் உள்ளதாக கண்டறியப்பட்டு உள்ளது.
செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது
ரம்புட்டான் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் நன்மைகள் செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகின்றன . கூடுதலாக, செரிமானத்தை அதிகரிக்க ரம்புட்டான் பழம் வீட்டு வைத்தியமாக பயன்படுத்தப்பட்டுள்ளது என்பதை மற்றொரு ஆராய்ச்சி தெளிவுபடுத்துகிறது. இந்த அடிப்படையில், செரிமானத்தை மேம்படுத்த ரம்புட்டானின் நுகர்வு உதவியாக இருக்கும் என்று கூறலாம். அத்தகைய சூழ்நிலையில், அஜீரணத்தைத் தவிர்ப்பதற்காக ரம்புட்டன் பழத்தையும் உணவில் சேர்க்கலாம்.

இருதய ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கிறது
இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க ரம்புட்டன் பழத்தின் நன்மைகளை காணலாம். இந்த தகவல் ஒரு ஆராய்ச்சியிலிருந்து தெரிய வருகிறது. ஆராய்ச்சியின் படி, ரம்புட்டனின் தோல்களில் காணப்படும் பினோலிக் கலவை இதய பிரச்சினைகளைத் தடுக்க உதவக்கூடும் . இந்த அடிப்படையில், ரம்புட்டானின் நுகர்வு இதய ஆரோக்கியத்திற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று கூறலாம்.

ஆற்றலை அதிகரிக்க உதவுகிறது
ரம்புட்டான் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் நன்மைகளில், உடலில் ஆற்றலை கடத்துவதும் அடங்கும். உண்மையில், ரம்புட்டான் பழம் ஆற்றல் அதிகரிக்கும் பழமாக வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. ஏனென்றால், ரம்புட்டானில் அதிக கலோரிகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன. கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உடலில் குளுக்கோஸை உருவாக்குகின்றன. இது ஆற்றலின் முக்கிய ஆதாரமாக கருதப்படுகிறது. இந்த அடிப்படையில், உடலுக்கு ஆற்றலை வழங்க ரம்புட்டான் உதவக்கூடும் என்று கூறலாம்.

ரம்புட்டன் பழத்தை உட்கொள்வது எடை இழப்புக்கு நன்மை பயக்கும் முடிவுகளையும் காட்டலாம். ஒரு விஞ்ஞான ஆராய்ச்சியின் படி, ரம்புட்டான் பழ சாற்றில் பாலிபினால் உள்ளது கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

இது பருமனான எதிர்ப்பு பண்புடன் செயல்படுகிறது. அதிகரிக்கும் எடையைக் கட்டுப்படுத்துவதில் அதன் பண்புகள் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க ரம்புட்டானையும் உணவில் பயன்படுத்தலாம். ஒரு ஆராய்ச்சியின் படி, ரம்புட்டான் இம்யூனோமோடூலேட்டரி விளைவுகளை வெளிப்படுத்தக்கூடும் என கண்டறியப்பட்டுள்ளது. கூடுதலாக, வைட்டமின்-ஏ ரம்புட்டானில் காணப்படுகிறது. வைட்டமின்-ஏ ஒரு அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்து என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். இது உடலில் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவும். நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதற்கான ஒரு வீட்டு மருந்தாக ரம்புட்டன் பழத்தை உணவில் சேர்ப்பது ஒரு நல்ல வழியாகும்.

முடியின் ஆரோக்கியத்திற்கு உதவுகிறது
ரம்புட்டான் பழம் முடிகள் ஆரோக்கியமாக இருப்பதற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஆராய்ச்சியின் படி, ரம்புட்டான் இலைகள் பாரம்பரியமாக முடி பராமரிப்புக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன. உண்மையில், இது ஷாம்புகளிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது முடி தரத்தை மேம்படுத்தலாம். இத்தகைய சூழ்நிலையில், ரம்புட்டன் பழம் கூந்தலுக்கு நன்மை பயக்கும் என்று கூறலாம்.

சருமத்தின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது
ரம்புட்டான் முடி மற்றும் தோல் பராமரிப்புக்கு பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது. ரம்புட்டானின் நுகர்வு சருமத்தின் பளபளப்பைத் தக்கவைக்க உதவும். இது தவிர, ரம்புட்டான் பழ சாற்றில் சூரியனின் தீங்கு விளைவிக்கும் கதிர்களிலிருந்து பாதுகாக்கும் திறனும் உள்ளது. மேலும், இதன் பயன்பாடு சருமத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவும். இதனால்தான் ரம்புட்டானின் நுகர்வு சருமத்தின் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் என்று கருதலாம்.

ரம்புட்டானுக்கு புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன. இந்த கூறுகள் புற்றுநோயைத் தடுக்கிறது. உடலில் புற்றுநோய் செல்கள் வளரவிடாமல் தடுக்க உதவுகிறது. இதனால்தான் ரம்புட்டான் பழத்தை உட்கொள்வது புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்க நன்மை பயக்கும் என்று கருதலாம்.

இந்த வைட்டமின்கள் தாம்பத்ய வாழ்வு சிறக்க துணை செய்கின்றன என்பதும் குறிப்பிடத்தக்கது.

விந்தணுக்களின் தரத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது
ரம்புட்டானை சாப்பிடுவதால் விந்தணுக்களின் தரத்தையும் அதிகரிக்க முடியும். ரம்புட்டானின் நுகர்வு பாலியல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவியாக இருக்கும் என்ற தகவலை ஒரு அறிவியல் ஆய்வு வழங்குகிறது. இதற்கு ரம்புட்டானின் எந்த பண்புகள் காரணம் என்பது இன்னும் உறுதிப்படுத்தப்படவில்லை. ஆனால் அதில் உள்ள வைட்டமின்-சி காரணமாக இருக்கலாம் என கூறப்படுகிறது.

உண்மையில், என்சிபிஐ தளத்தில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வின்படி, வைட்டமின் சி உட்கொள்வது விந்து அடர்த்தி மற்றும் இயக்கம் ஆகியவற்றை மேம்படுத்துவதாக அறிவிக்கப்பட்டுள்ளது. இத்தகைய சூழ்நிலையில், வைட்டமின் சி நிறைந்த ரம்புட்டன் பழத்தை உட்கொள்வது விந்தணுக்களின் தரத்திற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று கருதலாம்.

நம்முடைய உடல் உறுப்புகள் அனைத்தும் சீராக இயங்க வைக்கிற இரும்புச்சத்து இதில் ஏராளமாக காணப்படுகிறது. இதன் காரணமாக, ஹீமோகுளோபின் உற்பத்தி அதிகளவில் இருக்கிறது. இது நுரையீரலில் இருந்து ஆக்சிஜனைப் பல திசுக்களுக்கு அனுப்பும் வேலையைத் திறம்பட செய்கிறது.

வல்லுநர்கள் நடத்திய விஞ்ஞான ஆராய்ச்சியின் படி, ரம்புட்டான் பழத்தில் பைட்டோ கெமிக்கல்கள் (பைட்டோ கெமிக்கல்ஸ் – தாவரங்களில் காணப்படும் ஒரு செயலில் உள்ள கலவை) இருப்பதைக் காணலாம். இதன் காரணமாக புற்றுநோய் எதிர்ப்பு (புற்றுநோய் செல்களைத் தடுக்கும்), ஒவ்வாமை எதிர்ப்பு (ஒவ்வாமையிலிருந்து பாதுகாத்தல்), ஆண்டிடியாபெடிக் (நீரிழிவு நோயிலிருந்து பாதுகாத்தல் அல்லது அதன் அறிகுறிகளைக் குறைத்தல்), எச்.ஐ.வி எதிர்ப்பு (எச்.ஐ.வி தொற்றுக்கு எதிராக), ஆண்டிமைக்ரோபையல் (தடுக்கும் நுண்ணுயிரிகள் செழித்து வளர) மற்றும் டெங்கு எதிர்ப்பு போன்ற பண்புகள் உடலில் ஏற்படலாம். இந்த பண்புகள் அனைத்தும் உடலை கடுமையான நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கவும், உடலை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கவும் உதவும்

நீர்ச்சத்து அதிகம் இருப்பதால், நாக்கு வறண்டு போவதை உடனடியாக நிவர்த்தி செய்கிறது. எனவே, விளையாட்டு வீரர், வீராங்கனைகளுக்கு ஏற்ற பழமாகவும் ரம்பூட்டான் திகழ்கிறது.

இப்பழமரத்தின் இலைகளை அரைத்து நெற்றியில் பற்றுப் போட நரம்புகளை அமைதி படுத்தி தலைவலியை குறையச் செய்யும். இம்மரத்தின் மரப்பட்டையை அரைத்து வாய்புண்ணுக்கு மருந்தாகப் போடப்படுகிறது. இம்மரவேரினை அரைத்து பற்றிட காய்ச்சல் குறையும்.

பழத்தை வாங்கும் போது கவனிக்க வேண்டியவை!

ரம்புட்டானை வாங்கும்போது புதிதாகவும், மேல்தோலின் நிறம் அடர்ந்த மஞ்சளுடன் கூடிய சிவப்பு நிறத்தில் இருக்க வேண்டும். தோலில் காயங்கள் உள்ள பழங்களை நீக்கிவிட வேண்டும். மேற்புறத்தில் உள்ள ரப்பர் போன்ற முடியானது விறைப்பாக இருக்க வேண்டும்.

சாதாரண வெப்பநிலையில் இரண்டு நாட்கள்வரை வைத்திருந்து இப்பழத்தினைப் பயன்படுத்தலாம். குளிர்பதனப் பெட்டியில் ஒரு வாரம்வரை இப்பழத்தினை வைத்திருந்து பயன்படுத்தலாம்.

ரம்புட்டான் பழத்தை சாப்பிடும் முன்னர் பழத்தை பழங்களை நன்கு அலசிக் கழுவ வேண்டும். இரண்டு தடவைகளாவது கழுவ வேண்டும். கழுவிய பின்னர் கத்தியினால் தோலை வெட்டி அகற்றிய பின்னர் மீண்டும் கைகளை நீரினால் கழுவி அதன் பின்னரே சுளைகளை உண்ண வேண்டும்.

இவ்வாறு சுத்தப்படுத்திய பின்னர் நாம் சாப்பிடுவதால் நோய்கள் எதுவும் வராது. உள்ளிருக்கும் சுளைகள் சுத்தமானவை. இப்பழத்தை மதிய வேளையில் சாப்பிட்டு வருவது நல்லது. இரவு நேரங்களில் சாப்பிட்டால் ஜலதோஷம் பிடிக்கும் என்பதால் இரவில் இப்பழம் சாப்பிடுவதை தவிர்ப்பது நல்லது.

ரம்புட்டானை சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் நன்மைகள் பல, ஏனெனில் இது பல மருத்துவ குணங்களால் வளப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. இருப்பினும், ரம்புட்டான் உடலை நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கலாம் அல்லது நோய்களின் அறிகுறிகளைக் குறைக்க முடியும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். எந்தவொரு தீவிர நோய்க்கும் சிகிச்சையாக, ரம்புட்டானைக் கருதவேண்டாம்.