Homeசமையல் புதிதுலஞ்ச் பாக்ஸ் கார்னர்: டர்கிஷ் புலாவ்!

லஞ்ச் பாக்ஸ் கார்னர்: டர்கிஷ் புலாவ்!

Turkish Pulao
Turkish Pulao

டர்கிஷ் புலாவ்
தேவையான பொருட்கள்
பாசுமதி அரிசி – 2 கப்
வெங்காயம் – 3 சிறியது
தக்காளி – 3 மீடியம் சைஸ்
முந்திரி – அரை கப்
கரம் மசாலா – ஒரு தேக்கரண்டி
மஞ்சள் தூள் – சிறிது
மிளகாய் தூள் – 2 தேக்கரண்டி
வெல்லம் – 5 தேக்கரண்டி
வெண்ணெய் – 2 மேசைக்கரண்டி
சீரகம் – 2 தேக்கரண்டி
உப்பு
கொத்தமல்லி தழை

செய்முறை
பொடியாக நறுக்கிய தக்காளியுடன் தூள் வகை, வெல்லம் எல்லாம் சேர்த்து பிரட்டி வைக்கவும்.

இந்த கலவை அரை மணி நேரம் ஊறட்டும். அரிசியை கழுவி ஊற வைக்கவும். வெங்காயம் நறுக்கி வைக்கவும்.

பாத்திரத்தில் எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் சீரகம் தாளித்து வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும். வெங்காயம் பாதி வதங்கியதும் முந்திரி சேர்த்து வதக்கவும்.

பின் ஊற வைத்த தக்காளி கலவையை சேர்த்து பிரட்டவும். மூடி போட்டு சிறுந்தீயில் குழைய வேக விடவும்.

அரிசியை நீரின்றி வடித்து விட்டு இந்த கலவையுடன் சேர்த்து பிரட்டி விடவும். பின் தேவையான உப்பு மற்றும் 3 1/2 – 4 கப் நீர் விட்டு ஒரு கொதி வந்ததும் சிறுந்தீயில் மூடி வேக விடவும்.

கடைசியாக கொத்தமல்லி தூவி எடுக்கவும். சுவையான டர்கிஷ் புலாவ் தயார்.

உடனுக்குடன் தினசரி தமிழ்ச் செய்திகளை உங்களது டெலிகிராம் ஆப்.,பில் பார்க்கலாம்!
தினசரி செய்திகள் சேனலில் இணையுங்கள்!

https://t.me/s/dhinasari

Most Popular

Follow Dhinasari on Social Media

19,100FansLike
380FollowersFollow
75FollowersFollow
74FollowersFollow
3,950FollowersFollow
17,300SubscribersSubscribe

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Cinema / Entertainment

பொன்னியின் செல்வன்-3 நாட்களில் ரூ.200 கோடி வசூல் ..

மணிரத்னத்தின் 'பொன்னியின் செல்வன் பாகம் 1' திரைப்படம் மூன்று நாட்களில் உலகம் முழுவதும் ரூ.200...

வலிமை, பீஸ்ட் படங்களுக்குப் பிறகு வசூலில் கலக்கும் பொன்னியின் செல்வன் ..

மிகுந்த எதிர்பார்ப்புகளுக்கு மத்தியில் செப்30இல்  வெளியான இயக்குநர் மணிரத்னம் இயக்கத்தில் உருவாகியுள்ள பொன்னியின் செல்வன்...

படம் பாக்க போலாமா? இந்த வாரம் தியேட்டரில் ரிலீஸாசாகும் மாஸ் படங்களை!

புத்தம் புது படம் பாக்க போலாமா? இந்த வாரம் தியேட்டரில் ரிலீஸாசாகும் மாஸ் படங்களை!...

பாலிவுட் நடிகைகளை மிஞ்சும் பிரபல பாடகி ஜோனிடா காந்தி..

பிரபல பின்னனி பாடகி ஜோனிடா காந்தி , பஞ்சாபி தெலுங்கு மராத்தி குஜராத்தி கன்னட...

Latest News : Read Now...

Exit mobile version