December 7, 2021, 4:19 am
More

    வெள்ளை கொண்டைகடலை நவராத்திரி ஸ்பெஷல் சுண்டல்\

    வெள்ளை கொண்டைகடலை   நவராத்திரி ஸ்பெஷல் சுண்டல்\
    .
    2 ஆம் நாள்திங்கள்கிழமை-30-09-2019
    நன்றி-பாமா நரசிம்மன் (பாமா சமையல்)

    தேவையான பொருட்கள் :

    வெள்ளை கொண்டைகடலை : 1/4 Kg

    உப்பு : தேவைகேற்ப

    அரைப்பதற்கு :

    தேங்காய் : 1/4 மூடி (துருவவும்)

    பச்சை மிளகாய் : 3 Nos.

    புதினா இலை : ஒரு கைப்பிடி அளவு-அல்லது கருவேப்பிலை.

    இஞ்சி : 1 இன்ச் துண்டு

    தாளிக்க:

    எண்ணை : 2 டி ஸ்பூன்

    கடுகு : 1/2 டி ஸ்பூன்

    பெருங்காயப்பொடி : 1 டி ஸ்பூன்

    செய்முறை :

    – கடலையை 6 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும்.

    – பிறகு குக்கரில் கடலையை போட்டு, கடலை முங்கும் அளவு தண்ணீர் விட்டு 5 விசில் விட்டு இறக்கவும்.

    – தேங்காய், ப.மிளகாய், இஞ்சி, புதினா எல்லாவற்றையும் உப்பு சேர்த்து தண்ணீர் விடாமல் அரைக்கவும்.

    – பிறகு ஒரு வாணலியில் எண்ணை விட்டு கடுகு, பெருங்காயம் தாளித்து, அரைத்த விழுதை சேர்த்து 2 நிமிடம் வதக்கி கடலையை (நீரை வடித்து) சேர்த்து கிளறவும்.

    – தேவை பட்டவர்கள் கருவேப்பிலை சேர்க்கலாம், இல்லாவிட்டால் புதினா மணத்துடன் சுண்டல் ரெடி  

    உடனுக்குடன் தினசரி தமிழ்ச் செய்திகளை உங்களது டெலிகிராம் ஆப்.,பில் பார்க்கலாம்!
    தினசரி செய்திகள் சேனலில் இணையுங்கள்!

    https://t.me/s/dhinasari

    Latest Posts

    spot_imgspot_img

    Follow Dhinasari on Social Media

    18,106FansLike
    370FollowersFollow
    47FollowersFollow
    74FollowersFollow
    1,807FollowersFollow
    0SubscribersSubscribe
    -Advertisement-