சோள கிச்சடி
தேவையான பொருட்கள்:
சோளம் கிச்சிடி ரவா – 1 கப்,
மூங் பருப்பு – ½ கப்;
கடுகு, நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், தக்காளி, கறிவேப்பிலை, இஞ்சி பூண்டு விழுது, மஞ்சள் தூள், உப்பு மற்றும் தண்ணீர் – தேவைக்கேற்ப.
தயாரிக்கும் முறை:
பச்சைப் பருப்பு மற்றும் உளுந்து ரவாவை 15 நிமிடம் ஊறவைக்கவும்.
கடுகு, வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், இஞ்சி பூண்டு விழுது, தக்காளி, கறிவேப்பிலை மற்றும் மஞ்சள் தூள் தாளிக்கவும்.
தேவையான அளவு தண்ணீர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்கு வேகும் வரை குறைந்த தீயில் வேக வைத்து சூடாக பரிமாறவும்.
