Homeலைஃப் ஸ்டைல்லஞ்ச் பாக்ஸ் கார்னர்: கொத்தமல்லி பொங்கல்!

லஞ்ச் பாக்ஸ் கார்னர்: கொத்தமல்லி பொங்கல்!

kothamali pongal - Dhinasari Tamil

கொத்தமல்லிப் பொங்கல்
தேவையான பொருட்கள் :
பச்சரிசி – 250 கிராம்,
பாசி பருப்பு – 150 கிராம்,
எண்ணெய் – 2 தேக்கரண்டி,
சீரகம் – 1 தேக்கரண்டி,
மிளகு – 1 தேக்கரண்டி,
காய்ந்த மிளகாய் – 2,
மஞ்சள் தூள் – ½ தேக்கரண்டி, பெருங்காயம் – ½ தேக்கரண்டி, கொத்தமல்லித்தழை – 4 கைப்பிடி,
நெய் – 6 தேக்கரண்டி,
முந்திரி – தேவையான அளவு,
உப்பு – தேவையான அளவு

செய்முறை :
முதலில் அடி கனமான பாத்திரத்தில் 600 மில்லி தண்ணீர் ஊற்ற வேண்டும்.
நன்றாகக் கழுவிய பச்சரிசி, பாசி பருப்பு, மஞ்சள் தூள், பெருங்காயம், 3 தேக்கரண்டி நெய் மற்றும் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்துக் கலந்து குழைவாக வேக வைக்க வேண்டும். மற்றொரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் மிளகு, சீரகம், காய்ந்த மிளகாய் மற்றும் கொத்தமல்லித்தழை சேர்த்து நன்றாக வதக்கி ஆற வைக்க வேண்டும்.

பின்னர் அதை மிக்சியில் போட்டு அரைத்துக்கொள்ள வேண்டும். பொங்கலுடன் கொத்தமல்லி விழுதை சேர்த்துக் கிளறி, மீதமுள்ள நெய்யில் முந்திரியைப் போட்டு பொன்னிறமாக வதக்கி, நெய்யுடன் பொங்கலில் ஊற்றிக் கிளற வேண்டும். இப்போது சுவையான கொத்தமல்லிப் பொங்கல் தயார்.

உடனுக்குடன் தினசரி தமிழ்ச் செய்திகளை உங்களது டெலிகிராம் ஆப்.,பில் பார்க்கலாம்!
தினசரி செய்திகள் சேனலில் இணையுங்கள்!

https://t.me/s/dhinasari

Most Popular

மக்கள் பேசிக்கிறாங்க

Follow Dhinasari on Social Media

19,153FansLike
374FollowersFollow
64FollowersFollow
74FollowersFollow
2,521FollowersFollow
17,300SubscribersSubscribe

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Cinema / Entertainment

AK61: விமான ஓடு தளத்தில் இருக்கும் வீடியோ..!

அஜித் குமார் மற்றும் மஞ்சுவாரியர் இருக்கும் புதிய வீடியோ தற்போது வெளியாகி வைரலாகி வருகிறது

பிரதமரின் சரியான, தொலைநோக்கு அணுகுமுறையை சிலாகித்த நடிகர் மாதவன்!

பதவிக் காலத்தை தொடங்கியபோது, ​​மைக்ரோ எகானமி மற்றும் டிஜிட்டல் கரன்சியை அறிமுகப்படுத்தினார்

உடல் எடையைக் குறைக்க சர்ஜரி.. இளம் நடிகை உயிரிழந்த சோகம்!

அவருக்கு 'ஃபேட் ஃப்ரீ' என்ற அறுவை சிகிச்சை நடைபெற்றுள்ளது. இந்நிலையில் திடீரென அவரது நுரையீரலில் நீர் தேங்கி உடல்நிலை பாதிக்கப்பட்டது

வைரலான பாடகி சித்ராவின் புகைப்படம்! அப்படி என்ன புதுசா..‌?

இதுவரை நாம் பார்த்திராத ஒரு அரிய புகைப்படம் ஒன்று வெளியாகியுள்ளது.

Latest News : Read Now...

Exit mobile version