சமையல் புதிது

Homeசமையல் புதிது

‘பாயசம்’ – ஒரு தேசிய இனிப்பு!

பன்முகத்தன்மை கொண்ட பாரதம் முழுவதையும் இணைப்பதோடு, நெடியதொரு வரலாற்றுப் பின்னணியும் கொண்ட ‘பாயசம்’ ஒரு தேசிய இனிப்பு

COMPLAINT BOX
உங்கள் புகார்களை இங்கே பதிவு செய்யலாம்…
நீங்கள் அன்றாடம் சந்திக்கும் பிரச்னைகள், அரசுத் துறை, அலுவலகங்கள் முதலியவற்றில் எதிர்கொள்ளும் சிக்கல்களை தகுந்த ஆதாரங்களுடன் பதிவு செய்யலாம்.
COMPLAINT BOX

பிரபலமாகிவரும் தங்க மசால் தோசை..

தோசைக்கல்லில் தோசை மாவு ஊத்தி வார்க்கும் போது பலவிதமான தோசைகள் விதவிதமான சுவைகளில் கிடைக்கும்.மசாலா தோசை,காளான், பன்னீர் மசால் தோசை, மைசூர் மசால் தோசை ,என விதவிதமான பெயர்களில் கிடைத்த தோசை இப்போது...

― Advertisement ―

‘மதசார்பற்ற’ சுதந்திர இந்தியாவில் வெகுவாக சரிந்து வரும் ஹிந்துக்கள் மக்கள்தொகை!

இந்தியாவில் 1950 மற்றும் 2015 க்கு இடையில் ஹிந்து மக்கள்தொகையின் பங்கு 7.82 சதவீதம் குறைந்துள்ளது, அதே சமயம் முஸ்லிம்களின் எண்ணிக்கை 43.15 சதவீதம் அதிகரித்துள்ளது,

More News

தாயையும் குடும்பத்தையும் பற்றி அவதூறு பேசும் முன் அவர்கள் நினைத்துக் கூடப் பார்க்கவில்லையே!

என் தாயையும் குடும்பத்தையும் பற்றி அவதூறு பேசும் முன்பாக அவர்கள் நினைத்துக் கூடப் பார்க்கவில்லையே!

ஆட்சிக்கு வந்த பின் முதல் 100 நாட்களின் தீர்மானங்கள்!

இன்று நமது தேசம், 25 ஆண்டுகள் என்ற இலக்கை நோக்கிப் பணியாற்றும் வேளையிலே, அடுத்த ஐந்தாண்டுகளுக்கான திட்டத்தைத் தீட்டி வருகிறது.

Explore more from this Section...

ஆரோக்கிய ஸ்நாக்ஸ்: சிறுதானிய இனிப்பு பணியாரம்!

இனிப்பு மில்லட் குழி பணியாரம்தேவையானபொருட்கள் 3/4 கப் கேழ்வரகு மாவு3/4 கப் கம்பு மாவு1/2 கப் வரகு, சாமை, தினை,குதிரைவாலி மாவு (ஏதேனும் ஒன்று)1 கப் தேங்காய்த்துருவல் • 1 கப் பொடித்த வெல்லம்...

ஆரோக்கிய ஸ்நாக்ஸ்: எனர்ஜி லட்டு!

எனர்ஜி லட்டுதேவையானபொருட்கள் 1/ 4 கப் கம்பு மாவு1/4கப் கேழ்வரகு மாவு1/4கப் சிகப்பு சிறுசோள மாவு •1/4கப் கருப்பு கவுனி அரிசி மாவு1/4 கப் துருவிய முந்திரி, பாதாம், நிலக்கடலைபசு நெய்1/4கப் நாட்டு சர்க்கரை செய்முறை எளிதாகவும்,...

ஆரோக்கிய டிபன்: வரகு பிரண்டை தோசை!

வரகு பிரண்டை தோசைதேவையான பொருட்கள் 2 கப் வரகு அரிசி1/4 கப் உளுந்து சிறிது வெந்தயம்10 நுனி கொழுந்து பிரண்டை துண்டுகள்தேவையான அளவு உப்புதேவையான அளவு செக்கு நல்ல எண்ணெய் / நெய் செய்முறை வரகு அரிசியையும்,...

ஆரோக்கிய டிபன்: வரகரிசி பெசரெட்!

தேவையான பொருட்கள் 1 கப் பாசிப்பயறு1/4 கப் வரகரிசிசிறு துண்டு இஞ்சி1 ஸ்பூன் மிளகு1 ஸ்பூன் சீரகம்1 வெங்காயம்உப்புநல்லெண்ணெய் செய்முறை பாசிப்பயறு ஆறு மணி நேரம் ஊறவைத்து, முளைக்கட்ட வேண்டும் தண்ணீரை வடித்து பின் ஒரு துணியில் சுற்றி...

ஆரோக்கிய ஸ்நாக்ஸ்: குடைமிளகாய் சிறுதானிய பஜ்ஜி!

குடைமிளகாய் சிறுதானிய பஜ்ஜி குழந்தைகள் விரும்பி உண்ணும் சத்தான உணவு வளரும் குழந்தைகளுக்கு தேவையான சுண்ணாம்பு மற்றும் இரும்பு சத்துக்கள் நிறைந்த சிறுதானிய பஜ்ஜி, விரைவாக தயாரிக்கக்கூடிய எளிமையான மாலை உணவு. தேவையானபொருட்கள் • 2 குடைமிளகாய்•...

ஆரோக்கிய டிபன்: மாப்பிள்ளை சம்பா இட்லி!

மாப்பிள்ளை சம்பாஇட்லி தேவையான பொருட்கள் • 3 கப் மாப்பிள்ளை சம்பா அரிசி1 கப் இட்லி அரிசி · 1 கப் உளுந்து1 ஸ்பூன் வெந்தயம்• உப்பு செய்முறை •முதலில் மாப்பிள்ளை சம்பா அரிசியை -5 மணி நேரம்...

செட்டிநாட்டு ஸ்பெஷல்: பலாக்காய் கூட்டுக்கறி

பலாக்காய் கூட்டுதேவையான பொருட்கள் • 1 சிறியது பலாக்காய்• 1 வெங்காயம்• 1/2 தக்காளி• 1 பச்சை மிளகாய்• 1/4 ஸ்பூன் சாம்பார் பொடிஒரு சிட்டிகை மஞ்சள் தூள்உப்பு• ஒரு ஸ்பூன் தேங்காய் துருவல் தாளிக்க •...

ஆரோக்கிய சமையல்: மாப்பிள்ளை சம்பா அவல் பாயசம்!

மாப்பிள்ளை சம்பா அவல் பாயசம் தேவையான பொருட்கள் இரண்டு ஸ்பூன் மாப்பிள்ளை சம்பா அவல் 1/2 தேங்காய் • 1 மொந்தன் வாழை பழம் 3-4 ஸ்பூன் நாட்டு சர்க்கரை · 4 முந்திரிப்பருப்பு • 5 காய்ந்த திராட்சை ஒரு சிட்டிகை...

ஆரோக்கிய டிபன்: சாமை தேங்காய் வடை!

சாமை தேங்காய் வடை ஊட்டச்சத்து பற்றாக்குறையால் மாதவிடாய் சமையங்களில் ஏற்படும் வாயிற்று வலி, அதிக உதிரப்போக்கு. சோம்பல், உடல் அசதி போன்றவற்றிற்கு மாமருந்து நம் பாரம்பரிய சிறு தானிய வகையான சாமை அரிசி, பெண்களுக்கு மட்டுமில்லாது...

செட்டிநாடு ஸ்பெஷல் வெள்ளை பணியாரம்!

செட்டிநாட்டு ஸ்பெஷல் வெள்ளை பணியாரம் தேவையானபொருட்கள் 1 கப் தூயமல்லி பச்சரிசி ((குவியலாக எடுக்காமல் சமமாக எடுக்க வேண்டும். தூயமல்லி அரிசியில் பச்சரிசியாகஇருக்கவேண்டும்.)) 2 ,3 ஸ்பூன் உளுந்து ((பொதுவாக.அரிசிக்கு மேல் குவியலாக உளுந்தைவைக்க எவ்வளவு நிற்கிறதோ...

ஆரோக்கிய டிபன்: மில்லெட் புடலை கட்லெட்

மில்லட் புடலை கட்லெட்தேவையான பொருட்கள் 2 கப் தினை மாவு1/4 கப் நிலக்கடலை •2 கப் நாட்டு சர்க்கரை1 புடலங்காய்5 பேரிச்சம்பழம்1 ஏலக்காய் செய்முறை . முதலில் நிலக்கடலையை ஒன்று இரண்டாக உடைத்துக்கொள்ளவும். பின் தினை மாவை நன்கு...

ஆரோக்கிய சமையல்: வேப்பம்பூ துவையல்!

வேப்பம்பூ துவையல் தேவையான பொருட்கள் வேப்பம்பூநெல்லிக்காய் அளவு புளி4வரமிளகாய்1 தேக்கரண்டி உளுத்தம்பருப்புசிறிது பெருங்காயம்தேவையான அளவு உப்பு2 ஸ்பூன் நல்லெண்ணை செய்முறை வாணலியில் சிறிது நல்லெண்ணெய் சேர்த்து வேப்பம்பூ, புளி, வர மிளகாய், உளுத்தம்பருப்பு ஆகியவற்றை தனித் தனியாக வறுத்துக்...
Exit mobile version