30/09/2020 7:56 AM

ஆரோக்கிய சமையல்: வெங்காய பீர்க்கங்காய் மசியல்!

சற்றுமுன்...

சதுரகிரி மலைக்குச் செல்ல பக்தர்களுக்கு அனுமதி! பிரதோஷ வழிபாட்டுக்காக பக்தர்கள் வருகை!

சதுரகிரி மலைக்குச் செல்ல பக்தர்களுக்கு அனுமதி….. பிரதோஷ வழிபாட்டிற்காக பக்தர்கள் வருகை…..

விரைவில் கோவாக்ஜின் அனைவருக்கும் கிடைக்கும்! தமிழிசை நம்பிக்கை!

வாக்சின் தயாரிப்பில் ஓய்வின்றி உழைக்கும் விஞ்ஞானிகளுக்கு நன்றி தெரிவிப்பதற்காக வந்ததாக

சூரியன் அஸ்தமித்த பின் வீட்டுக்கு வந்ததால்… சிறுமிக்கு திருமணம் செய்து வைத்த பெற்றோர்!

இந்தப் பழக்கம் குறித்து அரசாங்கம் பலவித தடைகளை விதித்து இருந்தபோதிலும் பெரியவர்கள் அதை கண்டுகொள்வதில்லை.

மனைவியை அடித்தார்… வீடியோ வைரலாச்சு! ஐபிஎஸ் பணியிலிருந்து விடுவித்தது அரசு!

வேண்டுமென்றே என் மனைவியும் என் மகனும் என்னை கார்னர் செய்வதற்கு இந்த வீடியோவை எடுத்துள்ளார்கள்
onion-pirkankai

வெங்காய பீர்க்கங்காய் மசியல்

தேவையான பொருட்கள்

வெங்காயம். 200 கிராம்
பீர்க்கங்காய். 200 கிராம்
காய்ந்த மிளகாய்-6
புளி. நெல்லிக்காய் அளவு
கடுகு. அரை ஸ்பூன்
உளுத்தம்பருப்பு. 3 ஸ்பூன்
கருவேப்பிலை. ஒரு கொத்து
பெருங்காயம். சிறு துண்டு
நல்லெண்ணெய். நாலு ஸ்பூன்
உப்பு. தேவையான அளவு
செய்முறை
வெங்காயம் புடலங்காய் இரண்டையும் நறுக்கி வைத்துக் கொள்ளவும். ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி இரண்டரை ஸ்பூன் உளுத்தம் பருப்பு பெருங்காயம் மிளகாய் வத்தல் ஆகியவற்றை வறுக்கவும் அதை எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும் பிறகு மீதம் உள்ள கடுகு உளுத்தம்பருப்பு கருவேப்பிலை தாளித்து எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும். மீதமுள்ள எண்ணெயை ஊற்றி பீர்க்கங்காய் போட்டு நன்கு வதக்கவும்

பீர்க்கங்காய் வதங்கியதும் வெங்காயம் புளி உப்பு சேர்த்து நன்கு சுருள வதக்கவும். இவை அனைத்தும் நன்கு வெந்து வருகையில் சிறிதளவு தண்ணீர் விட்டு மத்தால் நன்கு கடைந்து விடவும். நன்கு மசியும் வரை கடைந்து விடவும். பிறகுமிளகாய் உளுத்தம்பருப்பு பெருங்காயம் இவற்றை இடி கல்லில் வைத்து இடித்து கடைந்து வைத்த கடசலுடன் சேர்த்து நன்கு கடையவும்.
கடைந்த கடைசலில் வேறு பவுலுக்கு மாற்றி தாளித்து வைத்து கடுகு உளுத்தம்பருப்பு கருவேப்பிலை மேலே தூவி பரிமாறவும். சூடான சாதத்துடன் சேர்த்து சாப்பிட மிகவும் சுவையாக இருக்கும். இட்லி தோசைக்கு சைட் டிஷ் ஆகவும் சாப்பிடலாம்.

உடனுக்குடன் தினசரி தமிழ்ச் செய்திகளை உங்களது டெலிகிராம் ஆப்.,பில் பார்க்கலாம்!
தினசரி செய்திகள் சேனலில் இணையுங்கள்!

https://t.me/s/dhinasari

Vellithirai News

சினிமா செய்திகள் வெள்ளித்திரை நியூஸ் விமர்சனம் புகைப்படங்கள்

- Advertisement -
Dhinasari Jothidam ad

உரத்த சிந்தனை

ஜஸ்வந்த் சிங் மறைவுக்கு இலங்கைத் தமிழரின் இரங்கல்!

இழந்து வாடும் இல்லத்தாருக்கும் பாரதீய சனதாக் கட்சியினருக்கும் ஈழத் தமிழரின் நெஞ்சார்ந்த இரங்கல்.

சமையல் புதிது.. :

சினிமா...

தெலங்காணாவின் செல்லப் பிள்ளை பைடி ஜைராஜ் 111 வது பிறந்தநாள் இன்று!

தெலங்காணா மாநிலம் கரீம்நகரை அடுத்த சிர்சிலாவில் பிறந்த நடிகர், தயாரிப்பாளர், இயக்குனர், தாதா சாகிப் பால்கே விருது பெற்றவர்.

எஸ்பிபி.,க்கு அஜின் ஏன் இறுதி அஞ்சலி செலுத்த வரவில்லை: சர்ச்சைகளுக்கு எஸ்பிபி சரண் விளக்கம்!

 நடிகர் அஜித் நேரில் வரவில்லை என்று சமூகத் தளங்களில் சர்ச்சை ஏற்பட்டது. இது குறித்து வெளியான தகவல்களுக்கு  எஸ்.பி.பி. சரண் விளக்கம் அளித்துள்ளார். Source: Vellithirai News

சோகமான ஆச்சரியம்! மரணத்தை முன்பே கணித்து… தன் சிலையை ஆர்டர் செய்த எஸ்பிபி.,!

ஜூன் மாதமே சிலைக்கு ஆர்டர்.. மரணத்தை முன்கூட்டியே கணித்த எஸ்பிபி..? Source: Vellithirai News

எஸ்பிபி.,க்காக திருவண்ணாமலையில் மோட்ச தீபம் ஏற்றிய இளையராஜா!

பிரபல பின்னணிப் பாடகர் எஸ்பி பாலசுப்ரமணியன் மறைவை அடுத்து, அவருக்காக திருவண்ணாமலை ரமணர் சந்நிதியில் மோட்ச தீபம் ஏற்றினார் இசையமைப்பாளர் இளையராஜா.  Source: Vellithirai News

செய்திகள்... மேலும் ...

Translate »