சமையல் புதிது

Homeசமையல் புதிது

‘பாயசம்’ – ஒரு தேசிய இனிப்பு!

பன்முகத்தன்மை கொண்ட பாரதம் முழுவதையும் இணைப்பதோடு, நெடியதொரு வரலாற்றுப் பின்னணியும் கொண்ட ‘பாயசம்’ ஒரு தேசிய இனிப்பு

COMPLAINT BOX
உங்கள் புகார்களை இங்கே பதிவு செய்யலாம்…
நீங்கள் அன்றாடம் சந்திக்கும் பிரச்னைகள், அரசுத் துறை, அலுவலகங்கள் முதலியவற்றில் எதிர்கொள்ளும் சிக்கல்களை தகுந்த ஆதாரங்களுடன் பதிவு செய்யலாம்.
COMPLAINT BOX

பிரபலமாகிவரும் தங்க மசால் தோசை..

தோசைக்கல்லில் தோசை மாவு ஊத்தி வார்க்கும் போது பலவிதமான தோசைகள் விதவிதமான சுவைகளில் கிடைக்கும்.மசாலா தோசை,காளான், பன்னீர் மசால் தோசை, மைசூர் மசால் தோசை ,என விதவிதமான பெயர்களில் கிடைத்த தோசை இப்போது...

― Advertisement ―

‘மோடி குடும்பம்’னு போட்டது போதும், நீக்கிடுங்க..!

மோடி குடும்பம் என்ற வார்த்தையை சமூக வலைத்தளங்களில் இருந்து நீக்கும்படி வேண்டுகிறேன். பெயர் மாறியிருக்கலாம்; ஆனால், நம்மிடையேயான பந்தம் தொடர்ந்து நீடிக்கும்

More News

மூன்றாவது முறையாக… பிரதமராக பதவி ஏற்றார் நரேந்திர மோடி!

நரேந்திர மோடி, மூன்றாவது முறையாக ஜூன் 9 ஞாயிற்றுக் கிழமை இன்று பதவி ஏற்றுக் கொண்டார். அவருக்கு குடியரசுத் தலைவர் திரௌபதி முர்மு பதவிப் பிரமாணம் செய்து வைத்தார்.

மூன்றாம் முறையாக இன்று பிரதமர் பதவி ஏற்கும் நரேந்திர மோடி!

பிரதமர் பதவியேற்பினை முன்னிட்டு, தில்லியில் பிரமாண்ட ஏற்பாடுகள் செய்யப்பட்டுள்ளன. பதவியேற்பு விழாவில் 8000க்கும் அதிகமான அழைப்பாளர்கள் கலந்து கொள்வார்கள் என எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.

Explore more from this Section...

‘பாயசம்’ – ஒரு தேசிய இனிப்பு!

பன்முகத்தன்மை கொண்ட பாரதம் முழுவதையும் இணைப்பதோடு, நெடியதொரு வரலாற்றுப் பின்னணியும் கொண்ட ‘பாயசம்’ ஒரு தேசிய இனிப்பு

பிரபலமாகிவரும் தங்க மசால் தோசை..

தோசைக்கல்லில் தோசை மாவு ஊத்தி வார்க்கும் போது பலவிதமான தோசைகள் விதவிதமான சுவைகளில் கிடைக்கும்.மசாலா தோசை,காளான், பன்னீர் மசால் தோசை, மைசூர் மசால் தோசை ,என விதவிதமான பெயர்களில் கிடைத்த தோசை இப்போது...

ஆஹா நாவில் எச்சில் ஊற வைக்கும் புளியோதரை ..

எப்போதும் சுவை மிகுந்த உணவுகளின் பட்டியலில் டாப் 5 இல் இடம் பிடிக்கக் கூடிய ஒரு உணவு புளியோதரை.! உப்பு, இனிப்பு, புளிப்பு, துவர்ப்பு, கார்ப்பு, கசப்பு என அறு சுவைகளும் உள்ள...

கத்தரிக்காய் ‘அசடு’ என்ற கூட்டு

கத்தரிக்காயை நீளவாட்டத்தில் மெல்லியதாக நறுக்கவும்.. பச்சை மிளகாயையும் இரண்டாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.

ஆரோக்கிய ஸ்நாக்ஸ்: மூங்கில் அரிசி ஹல்வா!

மூங்கில் அரிசி ஹல்வாதேவையான பொருட்கள்1/2 கப் மூங்கிலரிசி •1/4கப் நாட்டு சர்க்கரை அல்லதுவெல்லம்1/4* கப் தேங்காய் துருவல்•ஏலக்காய் தூள்5 முந்திரி பருப்பு5 உலர் திராட்சைபசுநெய்செய்முறைமுந்திரி, திராட்சையை நெய்யில் வறுத்து எடுத்துக்கொள்ளவும்.•நாட்டுசர்க்கரையாக இருந்தால் அப்படியே...

ஆரோக்கிய டிபன்: மூங்கில் அரிசி இலை கொழுக்கட்டை!

மூங்கிலரிசி இலை கொழுக்கட்டைஉடலுக்கு ஊட்டமளிக்கும் அரிசி மூங்கிலரிசி. உடலை தேற்றி ஆரோக்கியத்தை மீட்க இந்த அரிசி உணவுகளை அவ்வப்பொழுது உண்டு வர நல்ல பலன் கிடைக்கும்..தேவையானபொருட்கள்மேல் மாவுக்கு •2 கப் ங்கிலரிசி மாவு1...

லஞ்ச் பாக்ஸ் கார்னர்: பனிவரகு புலாவ்!

பனிவரகு புலாவ்தேவையான பொருட்கள்1 கப் பனி வரகு1 வெங்காயம்1 தக்காளி2 ஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு விழுது • 1 கப் நறுக்கிய பீன்ஸ், காரட்ஒரு கைபிடி புதினா, கொத்தமல்லிஉப்பு1 ஸ்பூன் பசு நெய்1...

லஞ்ச் பாக்ஸ் கார்னர்: பனிவரகு கொத்தமல்லி புலாவ்!

பனிவரகு கொத்தமல்லி புலாவ்தேவையான பொருட்கள்1 கப் பனிவரகு அரிசி1/2 தேங்காய்1/2 சிறு கட்டுகள் கொத்தமல்லித் தழைசிறிது எண்ணெய்1 ஏலக்காய்2 கிராம்பு1 தேக்கரண்டி தனியா4 பற்கள் பூண்டு •2 வெங்காயம்1 தேக்கரண்டி இஞ்சி விழுது2...

ஆரோக்கிய டிபன்: பனிவரகு வெஜிடபிள் இடியாப்பம்!

பனிவரகு இடியாப்பம்தேவையான பொருட்கள்2 கப் பனிவரகு மாவு1பட்டை1 கிராம்பு1 ஏலக்காய்1/2% கப் காரட்1/2கப் பீன்ஸ்1/2கப் பட்டாணி2 பச்சை மிளகாய்1/2 ஸ்பூன் கரம் மசாலாஉப்புகொத்துமல்லி2 ஸ்பூன் தேங்காய் எண்ணெய்செய்முறை• முதலில் ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர்...

ஆரோக்கிய ஸ்நாக்ஸ்: பனிவரகு புட்டு!

பனிவரகு புட்டுதேவையான பொருட்கள்• 1 கப் பனிவரகு மாவு• 1/2 கப் வெல்லம்•1/2 கப் துருவிய தேங்காய் 2ஏலக்காய்சிறிது எள்• பசு நெய்செய்முறை. பனிவரகு மாவை சிறிது உப்பு சேர்த்த தண்ணீரினை தெளித்து...

ஆரோக்கிய ஸ்நாக்ஸ்: பனிவரகு கேசரி!

பனிவரகு கேசரிதேவையான பொருட்கள்4 கப் பனிவரகு அரிசி1/2 கப் பனஞ்சர்க்கரை1/2 கப் நெய்5 முந்திரிப்பருப்பு5 பாதாம் பருப்பு5 பிஸ்தா1 சிட்டிகை ஏலக்காய்ப் பொடிசிறிது குங்குமப்பூசெய்முறைபனிவரகு அரிசியை லேசாக உடைத்துக்கொள்ளவும்.அடிகனமான வாணலியில் நெய் விட்டு...

ஆரோக்கிய டிபன்: பனிவரகு ஆப்பம்!

பனிவரகு ஆப்பம்மழையைக்கொண்டும் சிறு நீரினைக் கொண்டும் மானாவாரி விளையும் வரகு. சாமை, தினை, குதிரைவாலி என்று வரிசையில் பனியைக் கொண்டு மலைகளில் குறிப்பாக குளிர்பிரதேசங்களிலும் விளையக்கூடியதுஇந்த பனிவரகு.மணி மணியாக இருக்கும் சிறுதானிய அரிசிகளின்...

SPIRITUAL / TEMPLES