சமையல் புதிது

தினை அரிசி வெஜிடபிள் உப்புமா சிறுதானியங்களில் அதிகளவு சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. இன்று தினை அரிசி, காய்கறிகள் சேர்த்து உப்புமா செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையான #பொருட்கள் : தினை அரிசி         ...

இட்லி மஞ்ஜுரியன் : தேவையானவை : இட்லி                                       ...

இட்லிக்கு உளுந்து அரைக்கும் போது  ஃபிரிட்ஜ் வாட்டர் ஊத்தி அரைங்க. மாவு நல்லா பொங்கி வரும். இட்லிமாவு புளிச்சு போச்சுன்னா மாவுல ஒரு ரெண்டு சொம்பு தண்ணி ஊத்தி நல்லா கலக்குங்க. அந்த பாத்திரத்தை...

தேங்காய் பர்பி : தேவையான பொருட்கள் ; தேங்காய்த்துருவல்  - 1 கப் சர்க்கரை                  - 1 கப் ஏலக்காய்ப் பொடி    -  அரை டீஸ்பூன் நெய் ...

வாழைப்பூ உருண்டை குழம்பு : தேவையான பொருட்கள் ; வாழைப்பூ                    -  1 துவரம் பருப்பு             ...

இட்லி மாவு போண்டா தேவையான பொருட்கள் : இட்லி மா                 -    1கப் மைதா மா               ...

வெண்டைக்காய் மோர்க் குழம்பு தேவையான பொருட்கள் : பொருள்                                      -...

வெஜ் ப்ரைடு ரைஸ் தேவையான பொருட்கள் : பாஸ்மதி அரிசி                – 250 கிராம் வெங்காயம்                 ...

ஆரோக்கியமான மசாலா பணியாரம் 1 கிண்ணம்                        ரவை 1 கிண்ணம்               ...

கசகசா பால் தேவையான பொருட்கள் : பொருள்                    - அளவு பால்                   ...

உளுந்தங்களி தேவையான பொருட்கள்: உளுந்து                          -  300g பச்சரிசி மாவு               ...

கம்பு தயிர் சாதம் காலை வேளையில் தானியங்களில் ஒன்றான கம்புவை உணவில் சேர்த்து வந்தால், ஒரு நாளைக்கு தேவையான ஆற்றல் கிடைப்பதுடன், உடலும் வலிமையாக இருக்கும். தேவையான பொருட்கள்: உடைத்த கம்பு      - 1/2...

சமையல் குறிப்புகள்: 1. வடை, பக்கோடா செய்யும்போது, ஒரு தேக்கரண்டி ரவை கலந்து செய்தால், பக்கோடா மொறுமொறுப்பாக இருக்கும். 2. ரவா தோசை செய்யும்போது 2 தேக்கரண்டி சோளமாவு சேர்த்து செய்தால், தோசை நன்கு சிவந்து...

சோயா கிரேவி தேவையான பொருட்கள்: குட்டி சோயா       – ஒரு கப் தக்காளி               – 2 வெங்காயம்         – 2 அரைக்க: தேங்காய் துருவல்  –...

கொய்யாக்காய் ஊறுகாய் தேவையானவை : கொய்யாக்காய்        - 2 (அவித்தது) எலுமிச்சம்பழ சாறு  - 2 டீஸ்பூன் உப்பு                       ...

கறிவேப்பிலை சட்னி தேவையான பொருட்கள்: கறிவேப்பிலை      – 100 கிராம் பொட்டு கடலை   – 1 தேக்கரண்டி ப.மிளகாய்            – 3 புளி           ...

பாலக் கீரையின் மருத்துவ பயன்கள்⛔ பாலக் கீரையுடன் வேப்பிலை, ஓமம், மஞ்சள் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து கஷாயமாக்கிச் சாப்பிட்டால் பெருவயிறு குறையும். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இந்த கீரை மிகவும் சிறந்தது. ஏனெனில் இரத்ததில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவை...

கோதுமை பருப்பு தோசை! தேவையானப் பொருட்கள் : கோதுமை மாவு                 - 3 கப் துவரம் பருப்பு               ...

எண்ணெய் கத்திரிக்காய் குழம்பு! தேவை: பிஞ்சுக் கத்திரிக்காய்             - 1/4 கிலோ, புளி                         ...

கேரட் சாதம் தேவையான பொருட்கள் : கேரட்                      - கால் கிலோ பாஸ்மதி ரைஸ்      -அரை கிலோ பட்டை     ...