கலத்துப்பொடி
தேவையானவை:
சுக்கு – பெரிய கொம்பு,
சீரகம் – ஒரு டீஸ்பூன்,
மிளகு – ஒரு டீஸ்பூன்,
வேப்பம் பூ – சிறிதளவு,
உளுத்தம்பருப்பு – 2 டேபிள்ஸ்பூன், துவரம்பருப்பு – 2 டேபிள்ஸ்பூன், பெருங்காயம் – சிறிதளவு,
உப்பு – தேவையான அளவு,
கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு.
செய்முறை:
மேலே கூறிய பொருட்களை தனித்தனியே எண்ணெய் விடாமல் வறுத்து, பொடித்து சலித்துக்கொள்ளவும்.
குறிப்பு: குழந்தை பிறந்த பெண்கள் இந்தப் பொடியில் ஒரு ஸ்பூன் சுடுசாதத்தில் போட்டு நெய் விட்டு, பிசைந்து சாப்பிட்டால் வயிற்றில் வாயு அண்டாது, பால்குடிக்கும் குழந்தையும் கக்காது.