சமையல் புதிது

பதநீர் சாதம்தேவையான பொருட்கள்பச்சரிசி - 200 மில்லிபதநீர் - 800 மில்லிநெய் - 3 மேசைக்கரண்டிதேங்காய் - ஒரு மூடிமுந்திரிப்பருப்பு - ஒரு மேசைக்கரண்டிகிஸ்மிஸ்பழம் - 10செய்முறைஒரு பாத்திரத்தில் பதநீரை ஊற்றி சுடவைத்துக்...

போப்ரா ரைஸ்தேவையான பொருட்கள்சாதம் - 3 கப்சீரகம் - ஒரு தேக்கரண்டிமுந்திரி - 10பூண்டு - ஒரு பல்பெரிய வெங்காயம் - 2மிளகாய்த்தூள் - 3 தேக்கரண்டிமஞ்சள் தூள் - ஒரு சிட்டிகைஉப்பு...

வேர்கடலை புலாவ்தேவையான பொருட்கள்பிரியாணி அரிசி - 2 கப்நெய் - 5 மேசைக்கரண்டிவேர்க்கடலை - ஒரு கப் (வறுத்து கரகரப்பாக பொடிக்கவும்)தேங்காய் - ஒரு மூடி (துருவியது)கிராம்பு - 2பட்டை இலை -...

மோர்க்குழம்பு கதம்ப சாதம்தேவையான பொருட்கள்அரிசி - ஒரு கப்காய்கறிகள்- 2 கப் (அவியலுக்கு நறுக்குவது போல)கடலைமாவு - ஒரு மேசைக்கரண்டிதண்ணீர் - ஒரு கப்காராச்சேவை - 100 கிராம்வடை - விருப்பத்திற்கேற்பதயிர் -...

சோயா பிரியாணிதேவையான பொருட்கள்பச்சை அரிசி - 2 டம்ளர்சோயா - 100 கிராம்பச்சை மிளகாய் - 6முழுப்பூண்டு - ஒன்றுஇஞ்சி - இரண்டு அங்குல அளவுபட்டை - சிறிதுகிராம்பு - 6எண்ணெய் -...

புதினா கொத்தமல்லி புலாவ்தேவையான பொருட்கள்புதினா - ஒரு கப்கொத்தமல்லி இலை - ஒரு கப்புளி - சிறிதளவுவரமிளகாய் - 2உப்பு - தேவையான அளவுநல்லெண்ணெய் - 4 ஸ்பூன்கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு - 1/2...

கோவைக்காய் சாதம்தேவையான பொருட்கள்உதிரியாக வடித்த சாதம் - 2 கப்கோவக்காய் - 100 கிராம்பெரிய வெங்காயம் - ஒன்றுதேங்காய் துருவல் - 2 டீஸ்பூன்மிளகாய் தூள் - 2 டீஸ்பூன்கடலைப்பருப்பு - ஒரு...

முத்து புலாவ்தேவையான பொருட்கள்ஜவ்வரிசி - அரை கிலோஉப்பு - 4 தேக்கரண்டிமஞ்சள் தூள் - அரை தேக்கரண்டிஇஞ்சி - 10 கிராம்பூண்டு - பாதிபட்டை - 2கிராம்பு - 2பெருஞ்சீரகம் - சிறிதுபிரிஞ்சி...

பிரிஞ்சி ரைஸ்தேவையான பொருட்கள்காய்கறிகள் - காரட்,பீன்ஸ்,பட்டாணி,உருளைகிழங்கு இந்த காய்கறிகள் ஒரு கப் தேவை.பாஸ்மதி ரைஸ் - ஒரு கப்துருவிய தேங்காய் - 1/2 கப்பச்சை மிளகாய் - 4, (நீளவாக்கில் நறுக்கியது).உப்பு -...

பச்சை நிற புலாவ்தேவையான பொருட்கள்பச்சரிசி - அரைக்கிலோவெங்காயம் - இரண்டுபச்சைநிற தக்காளி - இரண்டுபச்சைமிளகாய் - ஆறுபச்சைநிற காய்கறிகள் - அரைக்கிலோஇஞ்சிவிழுது - அரை தேக்கரண்டிபூண்டுவிழுது - அரை தேக்கரண்டிகொத்தமல்லி - ஒரு...

முந்திரி பிரியாணிதேவையான பொருட்கள்பாஸ்மதி அரிசி - 1/2கிலோபெ.வெங்காயம் - 3முந்திரி - 100கிராம்கரம் மசாலா தூள்- 1ஸ்பூன்இஞ்சிபூண்டு விழுது - 1ஸ்பூன்தயிர் - 1/2 கப்ப.மிளகாய் - 10(காரம் அதிகம் வேண்டுமென்றால் கூட்டிக்கொள்ளவும்)எலுமிச்சை...

மாங்காய் தேங்காய் மசாலா சாதம்தேவையான பொருட்கள்அரிசி - 1/4 கிலோ,மாங்காய் - 1,தேங்காய் - 1 மூடி,காய்ந்த மிளகாய் - 6,பச்சை மிளகாய் - 1,கடலை பருப்பு - 3 + 1...