சமையல் புதிது

பீன்ஸ் சாதம்தேவையான பொருட்கள் :பிஞ்சான பீன்ஸ் - 200 கிராம்,உதிர் உதிராக வடித்த சாதம் - 2 கப்,உப்பு - தேவைக்கு,எண்ணெய் - 3 டேபிள்ஸ்பூன்,கறிவேப்பிலை - 1 கொத்து.வறுத்து அரைக்க…காய்ந்த மிளகாய்...

டபிள் பீன்ஸ் சாதம்தேவையான பொருட்கள்சாதம் - 1 கிண்ணம் (இருவருக்கு தேவையான அளவு)டபிள் பீன்ஸ் - 1 கப்வெங்காயம் - 1மஞ்சள் தூள் - ஒரு சிட்டிகைவறுத்து பொடிக்க:கடலைப் பருப்பு - 1...

பீர்க்கங்காய் சாதம்தேவையான பொருட்கள்பரிமாறும்: 2பீர்க்கங்காய் : 1மிளகாய் : 1பாசி பருப்பு : ½ கப்இஞ்சி பூண்டு விழுது : 1 மேஜைக்கரண்டிசாதம் : 1 கப்மஞ்சள் தூள் : ½ மேஜைக்கரண்டிஉப்பு...

வாழைத்தண்டு புலாவ்தேவையான பொருட்கள்வாழைத்தண்டு ஒரு துண்டுஅரிசி ஒரு கப்தேங்காய் ஒரு மூடி (துருவியது)தேங்காய்ப் பால் ஒரு கப்பனங்கற்கண்டு (பொடித்தது) - 2 டீஸ்பூன்மோர், உப்பு - தேவையான அளவுதாளிக்க:காய்ந்த மிளகாய் 7கடுகு, உளுந்து...

வாழைப்பூ சாதம்தேவையான பொருட்கள்பாசுமதி அரிசி – 1 கப்வெண்ணெய் / நல்லெண்ணை – 3 டீஸ்பூன்வாழைப்பூ – 1 கப் நறுக்கியதுபெரிய வெங்காயம் – 2 நறுக்கியதுப.மிளகாய் – 2 நறுக்கியதுதக்காளி –...

பாலக்கீரை சாதம்தேவையான பொருட்கள்பாசுமதி அரிசி – 1 கப்வெண்ணெய் / நல்லெண்ணை – 3 டீஸ்பூன்பெரிய வெங்காயம் – 2 நறுக்கியதுப.மிளகாய் – 2 நறுக்கியதுதக்காளி – 1 நறுக்கியதுஉப்பு – தேவையானளவுஅரைக்கபாலக்கீரை...

முருங்கை கீரை சாதம்தேவையான பொருட்கள்பச்சரிசி – 1 கப்துவரம்பருப்பு – 1/4 கப்முருங்கை கீரை – 1/2 கப்,பெரிய வெங்காயம் – 1உப்பு – தேவையான அளவுநெய் – 2 டீஸ்பூன்வறுத்து பொடியாக்கஉளுத்தம்பருப்பு...

புடலங்காய் சாதம்தேவைப்படும் பொருட்கள்:புடலங்காய் : ஒரு கப்கறிவேப்பிலை : ஒரு கொத்துபெருங்காயம் : சிறிதளவுதாளிக்ககடுகுஉளுந்துகடலைபருப்புசீரகம்(அனைத்தும் சேர்த்து ஒரு ஸ்பூன்)நிலக்கடலை- ஒரு மேசைகரண்டிவரமிளகாய்-2அரைக்க:தேங்காய்-கால் மூடிமிளகு-கால் ஸ்பூன்பச்சை மிளகாய்-4கொத்தமல்லி- 2 கொத்துபூண்டு- முழுதாகசெய்முறை:புடலங்காயை சுத்தம் செய்து...

பாகற்காய் சாதம்தேவையான பொருட்கள்உதிராக வடித்த சாதம் - 2 கப்,பொடியாக நறுக்கிய பாகற்காய் - 1,மஞ்சள் தூள், மிளகாய்த்தூள் - 1 டீஸ்பூன்,புளி - எலுமிச்சம்பழ அளவு,உப்பு - தேவைக்கு,தேவையானால் பொடித்த வெல்லம்-...

மிளகு வேர்கடலை சாதம்தேவையான பொருட்கள்சாதம் – 1 கப்,மிளகு – 2 டேபிள்ஸ்பூன்வறுத்த வேர்க்கடலை – கால் கப்,கறிவேப்பிலை – சிறிது,உப்பு – தேவைக்குகொத்தமல்லி தழை – சிறிதளவுதாளிக்க:கடலைப் பருப்பு,உளுந்தம் பருப்பு –...

பொடி சாதம்தேவையான பொருட்கள்பட்டைமிளகாய் - 10கடலைப்பருப்பு - 2 தேக்கரண்டிசீரகம் - கால் தேக்கரண்டிமிளகு - 10அரிசி - அரை கிலோகடுகு - ஒரு தேக்கரண்டிபெருங்காயம் - சிறிதளவுகறிவேப்பிலை - ஒரு கொத்துநல்லெண்ணெய்...

காபுளி ரைஸ்தேவையான பொருட்கள்அரிசி - ஒரு கப்உருளைக்கிழங்கு - ஒன்றுகாரட் - ஒன்றுவெங்காயம் - 3தக்காளி - ஒன்றுபச்சைமிளகாய் - 2மிளகாய்த்தூள் - ஒரு தேக்கரண்டிடோனிய பவுடர் - ஒரு தேக்கரண்டிமஞ்சள் -...