சமையல் புதிது

கோதுமை வெஜ் புலாவ்தேவையான பொருட்கள்சம்பா கோதுமை ரவை - ஒரு கப்வெங்காயம் - ஒன்றுபச்சை மிளகாய் - 2 (அ) 3 (காரத்திற்கேற்ப)பொடியாக நறுக்கிய கேரட், பீன்ஸ், காலிஃப்ளவர் - ஒரு கப்இஞ்சி,...

ஈஸி பட்டாணி, சீரக ரைஸ்தேவையான பொருட்கள்பாசுமதி அரிசி - 2 கப்வெங்காயம் - ஒன்றுபச்சை மிளகாய் - 4இஞ்சி, பூண்டு பேஸ்ட் - ஒரு மேசைக்கரண்டிஃப்ரோசன் பட்டாணி - அரை கப்சீரகம் -...

கொத்தமல்லி பிரியாணிதேவையான பொருட்கள்பாஸ்மதி அரிசி - ஒரு கப்உருளைக்கிழங்கு - 2வெங்காயம் - ஒன்றுஎண்ணெய் - 2 மேசைக்கரண்டிதேங்காய் பால் - அரை கப்உப்புகரம் மசாலா - 2 சிட்டிகைமஞ்சள் தூள் -...

மின்ட் கேரட் புலாவ்தேவையான பொருட்கள்புதினா -ஒரு கட்டுபாஸ்மதி அரிசி-1 கப்கேரட்-3பெரிய வெங்காயம்-2பட்டை-சிறு துண்டுலவங்கம்-1சோம்பு-1டீஸ்பூன்சீரகம்-1டீஸ்பூன்இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட்-1டீஸ்பூன்சின்ன வெங்காயம்-5பச்சைமிளகாய்-1(காரத்திற்கேற்ப)எண்ணைய்-வதக்கஉப்பு தேவைக்குசெய்முறைபுதினா இலைகளை சுத்தம் செய்து , அதனுடன் சின்ன வெங்காயம், சீரகம், பட்டை ,...

புதினா கேஷ்யூ புலாவ்புதினா - ஒரு கட்டுஇஞ்சி - ஒரு விரல் நீள துண்டுபூண்டு - 10 பல்ஏலக்காய் - 2பட்டை - சிறு துண்டுகிராம்பு - 2பச்சை மிளகாய் - 4பச்சரிசி...

கீரை பிரியாணிஅரைக்கீரை / சிறு கீரை - ஒரு கட்டுபாசுமதி அரிசி - ஒன்றரை கப்பச்சை மிளகாய் - 2வெங்காயம் - ஒன்றுஇஞ்சி, பூண்டுசாம்பார் தூள் - ஒரு தேக்கரண்டிபிரியாணி மசாலாத் தூள்...

அவரெக்காளு பிரியாணிதேவையான பொருட்கள்அவரெக்காளு (பச்சை மொச்சை) - அரை கப்பாசுமதி அரிசி - ஒரு கப்உருளைக்கிழங்கு - 2 (சிறியது)வெங்காயம் - ஒன்று (பெரியது)தக்காளி - ஒன்று (பெரியது)உப்பு - தேவையான அளவுதயிர்...

கத்தரிக்காய் பிரியாணிதேவையான பொருட்கள்சின்ன கத்தரிக்காய் - 8 - 10பெரிய வெங்காயம் - ஒன்றுபாசுமதி அரிசி - 2 கப்தேங்காய்ப் பால் - ஒரு கப்எலுமிச்சை பழம் - பாதிஉப்பு - தேவையான‌...

வேர்க்கடலை சாதம்தேவையான பொருட்கள்அரிசி - முக்கால் கப்வறுத்து பொடிக்க:வேர்க்கடலை - அரை கப்எள்ளு - ஒரு தேக்கரண்டிஉளுந்து - ஒரு தேக்கரண்டி (விரும்பினால்)மிளகாய் வற்றல் - 4தேங்காய் துருவல் - 2 மேசைக்கரண்டிகறிவேப்பிலை...

பீட்ரூட் சாதம்தேவையான பொருட்கள்அரிசி - 3 மேசைக்கரண்டிபாசிப்பருப்பு - 3 மேசைக்கரண்டிபூண்டு - ஒரு பல்பீட்ரூட் - ஒன்று (சிறியது)கேரட் - கால் பகுதிசெய்முறைதேவையான அனைத்து பொருட்களையும் தயாராக எடுத்து வைக்கவும்.அரிசியையும், பாசிப்பருப்பையும்...

இஞ்சி சாதம்தேவையான பொருட்கள்அரிசி - ஒரு கப்வெங்காயம் - ஒன்றுதக்காளி - ஒன்றுபிரிஞ்சி இலை - ஒன்றுகறுவாப் பட்டை - ஒரு சிறு துண்டுகிராம்பு - 4ஏலக்காய் - 2கொத்தமல்லித் தழைபுதினாகறிவேப்பிலைஉப்பு -...

கொள்ளு ஃப்ரைடு ரைஸ்தேவையான பொருட்கள்அரிசி - ஒரு கப்முளைக் கட்டிய கொள்ளு - அரை கப்முட்டைக்கோஸ் துருவல் - அரை கப்பெரிய வெங்காயம் - ஒன்றுகுடைமிளகாய் - கால் பாகம்பெங்களூர் தக்காளி -...