சமையல் புதிது

பீட்ரூட் பீஸ் பிரியாணிதேவையான பொருட்கள்பாஸ்மதி அரிசி-1 கப்பீட்ரூட்-2பச்சை பட்டாணி-கால் கப்,வெங்காயம் -1தக்காளி-1இஞ்சி பூண்டு விழுது-1டீஸ்பூன்பட்டை,கிராம்பு,ஏலம் -தலா இரண்டுசோம்பு-1டீஸ்பூன்பிரியாணி இலை-1பிரியாணி மசாலாத்தூள்-1டீஸ்பூன்பச்சை மிளகாய்-1புதினா-ஒரு கைப்பிடிகொத்தமல்லித்தழை-1 கைப்பிடிகறிவேப்பிலை-1 கீற்றுமோர்-கால் கப்,நெய்யில் வறுத்த முந்திரி-10உப்பு-தேவைக்குஎண்ணை-1டேபிள்ஸ்பூன்செய்முறைஅரிசியை கழுவி 1...

நவாபி புலாவ்தேவையான பொருட்கள்பாசுமதி அரிசி - ஒரு கப்வெங்காயம் - ஒன்றுதக்காளி - 2பூண்டு - 4 பல்இஞ்சி - 2 இன்ச் துண்டுபச்சை மிளகாய் - 3சீரக தூள், தனியா தூள்...

ஹோல்சம் ரைஸ்தேவையான பொருட்கள்அரிசி - ஒரு கப்உடைத்த கோதுமை - அரை கப்பாசிபருப்பு - கால் கப்கீரை - ஒரு கப்பேபி பொட்டேட்டோ - 6வெங்காயம் - 2இஞ்சி - சிறிய துண்டுபூண்டு...

பைன் ஆப்பிள் ஃப்ரைட் ரைஸ்தேவையான பொருட்கள்பைன் ஆப்பிள் - ஒரு கப்கேரட் - ஒன்றுகுடை மிளகாய் - பாதிதக்காளி - ஒன்றுபெரிய வெங்காயம் - ஒன்றுமல்லி தழை, புதினா - ஒரு கப்இஞ்சி...

கிட்ஸ் பர்பிள் ரைஸ்தேவையான பொருட்கள்உதிரியாக வடித்த சாதம் – 1 கப்பர்புல் கேபேஜ் துருவல்-1 கப்மஞ்சள் பொடி –சிட்டிகைசீரகத்தூள் -1/2 டீஸ்பூன்பச்சைமிளாகாய்-1(விரும்பினால்)வறுத்த வேர்கடலை- 1 டேபிள்ஸ்பூன்தேங்காய் துருவல் -1 டேபிள்ஸ்பூன்உப்பு தேவைக்குதாளிக்க –எண்ணை,கடுகு...

வெண்டைக்காய் பருப்பு சாதம்வெண்டைக்காய்- கால் கிலோவெங்காயம்-2பட்டைமிளகாய்-2கறிவேப்பிலை- ஒரு கொத்துதுவரம்பருப்பு- 50 கிராம்சாதம்- 2 கப்உப்பு--தேவைக்குஎண்ணெய்- ஒரு குழிகரண்டிமஞ்சள் தூள் - கால் ஸ்பூன்சீரகத்தூள்- அரை ஸ்பூன்பூடு- 8 பல்தக்காளி- 2பச்சைமிளகாய்-2பெருங்காயத்தூள்- ஒரு சிட்டிகைசெய்முறைபருப்பை...

வெஜ் சாஸேஜ்தேவையான பொருட்கள்வெஜ் சாஸேஜ் செய்ய :கடலை மாவு - ஒரு கப்தயிர் - 2 மேசைக்கரண்டிஉப்பு - தேவையான அளவுமிளகாய் தூள் - அரை தேக்கரண்டிசீரகம் - அரை தேக்கரண்டிபுதினா -...

உளுந்து சாதம்தேவையான பொருட்கள்உளுந்து - 300 கிராம்அரிசி - ஒரு கிலோவெந்தயம் - அரை மேசைக்கரண்டிசீரகம் - ஒரு மேசைக்கரண்டிபூண்டு - 3தேங்காய் - ஒரு மூடிஉப்பு - 4 மேசைக்கரண்டிசெய்முறைதேங்காயை துருவி...

நவரத்தின புலாவ்தேவையான பொருட்கள்கேரட் - 2பீன்ஸ் - 15கோஸ் - 50 கிராம்ஸ்வீட் கார்ன் - 50 கிராம்குடை மிளகாய் - ஒன்றுவெங்காயத்தாள் - 4பச்சை மிளகாய் விழுது - 2 தேக்கரண்டிமிளகுத்தூள்...

கொள்ளு புலாவ் ரெடிதேவையான பொருட்கள்பாஸ்மதி அரிசி - 3 கப்கொள்ளு - ஒரு கப்நறுக்கிய கேரட், உருளைக்கிழங்கு, பீன்ஸ் - ஒரு கப்பட்டை, கிராம்பு, ஏலம், ரம்பை இலை - தலா ஒன்றுவெங்காயம்...

டர்கிஷ் புலாவ்தேவையான பொருட்கள்பாசுமதி அரிசி - 2 கப்வெங்காயம் - 3 சிறியதுதக்காளி - 3 மீடியம் சைஸ்முந்திரி - அரை கப்கரம் மசாலா - ஒரு தேக்கரண்டிமஞ்சள் தூள் - சிறிதுமிளகாய்...

முட்டை கோஸ் சாதம்தேவையான பொருட்கள்அரிசி- 1 1/2 கப்பாசிபருப்பு-1/2 கப்முட்டைகோஸ் துருவியது - 2கப்சாம்பார்த்தூள்-1டேபிஸ்பூன்வெங்காயம் -1தக்காளி-1எலுமிச்சை-1(விரும்பினால மட்டும்)உப்பு தேவைக்குகொத்தமல்லிதழை -சிறிதுதாளிக்க:கட்கு,சீரகம்,கறிவேப்பிலைஎண்ணை தாளிக்கசெய்முறைவாணலியில் எண்ணை ஊற்றீ கடுகு,சீரகம்,கறிவேப்பிலை தாளிக்கவும்பின் வெங்காயத்தை பொடியாக அரிந்து போட்டு...