October 17, 2021, 8:31 pm
More

    ARTICLE - SECTIONS

    சுவையான கோவைக்காய் மசாலாபாத்!

    kovaikai - 1

    கோவைக்காய் மசாலாபாத்

    தேவையான பொருட்கள் :

    பாசுமதி அரிசி – ஒரு கப்,
    கோவைக்காய் – 200 கிராம்,
    கரம் மசாலாத்தூள் – ஒரு டேபிள்ஸ்பூன்,
    மஞ்சள்தூள் – அரை டீஸ்பூன்,
    தேங்காய்த் துருவல் – 2 டேபிள்ஸ்பூன்,
    கொத்தமல்லித்தழை – சிறிதளவு,
    கடுகு – அரை டீஸ்பூன்,
    கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு,
    வறுத்த முந்திரி – சிறிதளவு,
    எண்ணெய், நெய் – தலா ஒரு டேபிள்ஸ்பூன்,
    உப்பு – தேவையான அளவு.

    kovaikai path - 2

    செய்முறை :

    கோவைக்காயை நீளவாக்கில் வெட்டிகொள்ளவும். கொத்தமல்லியை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.

    பாசுமதி அரிசியை 20 நிமிடம் தண்ணீரில் ஊறவைக்கவும். குக்கரில் எண்ணெய், நெய்விட்டு சூடானதும் கடுகு, கறிவேப்பிலை போட்டு தாளித்த பின் கோவைக்காய், தேங்காய்த் துருவல், உப்பு, மஞ்சள்தூள், கரம் மசாலாத்தூள் சேர்த்து 2 நிமிடங்கள் வதக்கவும்.

    பிறகு அதில் ஊறவைத்த அரிசி, தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து, குக்கரை மூடி 2 விசில் விட்டு இறக்கவும்.விசில் போனவுடன் குக்கர் மூடியை திறந்து வறுத்த முந்திரி, கொத்தமல்லித்தழை சேர்த்து நன்றாக கிளறி பரிமாறவும்.

    சூப்பரான கோவைக்காய் மசாலாபாத் ரெடி.

    உடனுக்குடன் தினசரி தமிழ்ச் செய்திகளை உங்களது டெலிகிராம் ஆப்.,பில் பார்க்கலாம்!
    தினசரி செய்திகள் சேனலில் இணையுங்கள்!

    https://t.me/s/dhinasari

    Latest Posts

    spot_imgspot_img

    Follow Dhinasari on Social Media

    18,138FansLike
    366FollowersFollow
    38FollowersFollow
    74FollowersFollow
    1,561FollowersFollow
    0SubscribersSubscribe
    -Advertisement-