நிலக்கடலை சாலட்
தேவையான பொருட்கள்
நிலக்கடலை. -1/2 கப்
பெரிய வெங்காயம். – 1
பச்சை மிளகாய். _1
தக்காளி. -1/2
துருவிய கேரட். -1/2
பொடியாக நறுக்கிய மாங்காய் -1/4 கப்
மிளகாய்த்தூள். -1/4 ஸ்பூன் எலுமிச்சம் பழம் சாறு- பாதி
உப்பு -தேவைக்கேற்ப
செய்முறை:
நிலக்கடலை வேகவைத்து கொள்ளவும். மாங்காய், வெங்காயம்,தக்காளி, பச்சை மிளகாய்இவற்றை பொடியாக நறுக்கி வைக்கவும். கேரட்டைத் துருவி வைத்துக் கொள்ளவும். கால் ஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள், உப்பு, எலுமிச்சம் பழ சாறு சேர்த்து நன்கு கலந்தால் சுவையான சாலட் ரெடி.