பலாச்சுளை அல்வா
தேவையானவை:
பலாச்சுளை – 16,
சீனி – ஒன்றரை கப்,
நெய் – 4 மேஜைக்கரண்டி.
செய்முறை:
பலாச்சுளையில் உள்ள கொட்டை மற்றும் உள் தோலை நீக்கி விட்டுப் பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். அடிகனமான வாணலியில் நறுக்கிய பலாச்சுளையைப் போட்டு சீனி சேர்த்து அடுப்பில் வைத்து சீனி கரையும் வரை கைவிடாமல் கிளறிக்கொண்டே இருக்கவும். 20 நிமிடங்கள் கழித்து நெய் சேர்த்து நன்கு கிளறி இறக்கி விடவும்.
சுவையான பலாச்சுளை அல்வா ரெடி.
