மில்லட் லட்டு
தேவையான பொருட்கள்:
உளுந்து ரவா – 1/2 கப்,
தினை மாவு – 1/4 கப்,
ப்ரோசோவா தினை மாவு – 1/4 கப்,
சர்க்கரை – 3/4 கப்,
தேங்காய் தூள்,
உலர் பழங்கள், நெய், ஏலக்காய் தூள் மற்றும் பால் – தேவைக்கேற்ப.
தயாரிக்கும் முறை:
ஒரு கடாயில் நெய்யை சூடாக்கி, உளுந்து ரவா, முத்து மாவு, தினை மாவு ஆகியவற்றை நல்ல வாசனை வரும் வரை வறுக்கவும்.
நறுக்கிய உலர் பழங்களை நெய்யில் வறுக்கவும்.
வறுத்த பொருட்களுடன் ஏலக்காய் தூள் மற்றும் சர்க்கரை தூள் சேர்க்கவும்.
வெதுவெதுப்பான பால் அல்லது நெய் சேர்த்து அனைத்து கலவையும் ஒன்று சேரும் வரை சமைக்கவும், எலுமிச்சை அளவு உருண்டை செய்து பரிமாறவும்.
