தினை மில்க் ஷேக்
தேவையானவை:
தினை மாவு – அரை கப்
தண்ணீர் – ஒரு கப்
பால் – 1 கப்
பேரீச்சம் பழம் – 5
ஏலத்தூள் – அரை டீஸ்பூன்
சர்க்கரை அல்லது நாட்டுச்
சர்க்கரை – அரை கப்
செய்முறை:
ஒரு பாத்திரத்தில் தினை மாவைப் போட்டுத் தண்ணீர் ஊற்றி கலந்து வேகவைக்கவும். நன்கு வெந்ததும் ஆறவிட்டு 20 நிமிடங்கள் ஃப்ரீசரில் வைக்கவும். பின்னர், எடுத்து அதில் ஏலத்தூள், பேரீச்சம் பழம், நாட்டுச் சர்க்கரை, பால், தண்ணீர் சேர்த்து ஜூஸரில் நன்கு அரைத்து ஐஸ் க்யூப் சேர்த்து கண்ணாடி டம்ளரில் ஊற்றி, பரிமாறவும். சுவைகேற்ப சர்க்கரையின் அளவைக் கூட்டிக்கொள்ளவும்.
