சோள தோசை
தேவையான பொருட்கள்:
சோள தானியம் – 3 கப்,
உளுந்து பருப்பு – 1 கப், உப்பு மற்றும் எண்ணெய்
தயாரிக்கும் முறை:
ஊறவைத்த உளுந்து தானியம் மற்றும் உளுந்து பருப்பை ஒன்றாக நன்றாக மாவாக அரைக்கவும். சுவைக்கு உப்பு சேர்த்து, நொதிக்க அனுமதிக்கவும்.
ஒரு டீ ஸ்பூன் எண்ணெயை முன்கூட்டியே சூடாக்கிய தோசை தயாரிக்கும் தவா மீது தடவி, அதன் மீது மாவை ஊற்றி, ஸ்கூப்பால் மெல்லிய வட்ட வடிவில் பரப்பவும். மிருதுவாக எடுக்கவும் தோசை ரெடி. சட்னியுடன் சூடாகப் பரிமாறவும்
