Cookery
‘பாயசம்’ – ஒரு தேசிய இனிப்பு!
பன்முகத்தன்மை கொண்ட பாரதம் முழுவதையும் இணைப்பதோடு, நெடியதொரு வரலாற்றுப் பின்னணியும் கொண்ட ‘பாயசம்’ ஒரு தேசிய இனிப்பு
COMPLAINT BOX
உங்கள் புகார்களை இங்கே பதிவு செய்யலாம்…
நீங்கள் அன்றாடம் சந்திக்கும் பிரச்னைகள், அரசுத் துறை, அலுவலகங்கள் முதலியவற்றில் எதிர்கொள்ளும் சிக்கல்களை தகுந்த ஆதாரங்களுடன் பதிவு செய்யலாம்.
COMPLAINT BOX
பிரபலமாகிவரும் தங்க மசால் தோசை..
தோசைக்கல்லில் தோசை மாவு ஊத்தி வார்க்கும் போது பலவிதமான தோசைகள் விதவிதமான சுவைகளில் கிடைக்கும்.மசாலா தோசை,காளான், பன்னீர் மசால் தோசை, மைசூர் மசால் தோசை ,என விதவிதமான பெயர்களில் கிடைத்த தோசை இப்போது...
― Advertisement ―
குடிமக்களுக்கு மோடி விடுத்த அறைகூவல்!
நம் தேசமானது, சுதந்திரத்தின் 75ஆவது ஆண்டினை அமுதப் பெருவிழாவாகக் கொண்டாடிய போது, அப்போதே நான் இந்த விஷயத்தை, அனைவரின் முன்பாகவும் வைக்கத் தொடங்கி விட்டேன்
More News
மோடியின் கேரண்டி: உறுதியான சர்வதேச உறவுகள், ராஜதந்திர செயல்பாடுகள்!
ஆகையால் தான் நான், ப்ரோட்டோகாலில் சிக்கிப் போவதற்கு பதிலாக, செயல்பாட்டின் மீது கவனத்தைச் செலுத்தி, ராஜதந்திரத்தின் நிலையை, மாற்றியமைக்க முயற்சித்தேன்.
மின்னணு வாக்குப்பதிவு இயந்திரம் குறித்த வழக்குகள்: உச்ச நீதிமன்றம் தள்ளுபடி!
100% EVM-VVPAT குறுக்கு சரிபார்ப்பு, சின்னம் ஏற்றும் அலகுக்கு சீல் வைப்பதற்கான வழிமுறைகளை வழங்கக் கோரிய மனுக்களை உச்ச நீதிமன்றம் தள்ளுபடி செய்தது.
Explore more from this Section...
இனி இதுதான் ஃபேவரேட்.. ஹனி சப்பாத்தி!
ஹனி சப்பாத்திதேவையானவை:கோதுமை மாவு - ஒரு கப்,தேன் - 3 டேபிள்ஸ்பூன்,வறுத்த கறுப்பு எள் - 2 டீஸ்பூன்,நெய் - 4 டேபிள்ஸ்பூன், எண்ணெய் - தேவையான அளவு,உப்பு - ஒரு சிட்டிகை.செய்முறை:கோதுமை...
பட்டைய கிளப்பும்.. பம்ப்கின் கிரேவி!
பம்ப்கின் கிரேவிதேவையானவை:வெள்ளைப் பூசணி - கால் கிலோ, கடலைப்பருப்பு - அரை கப்,பாசிப்பருப்பு - ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், மஞ்சள்தூள் - கால் டீஸ்பூன்,பெரிய வெங்காயம் - ஒன்று,பச்சை மிளகாய் - 2,தேங்காய்த் துருவல்...
ஆரோக்கிய சமையல்: ராகி – சிவப்பு பூசணி ரோஸ்ட்!
ராகி - சிவப்பு பூசணி ரோஸ்ட்தேவையானவை:கேழ்வரகு மாவு - 2 கப்,சிவப்பு பூசணி துருவல் - ஒரு கப், தேங்காய்த் துருவல் - 4 டேபிள்ஸ்பூன், பச்சை மிளகாய் - 2,இஞ்சி -...
ஆரோக்கிய சமையல்: கார்ன் ரொட்டி!
கார்ன் ரொட்டிதேவையானவை:கோதுமை மாவு - 2 கப்,ஸ்வீட் கார்ன் முத்துக்கள் - ஒரு கப்,இஞ்சி - சிறு துண்டு (தோல் சீவவும்), பச்சை மிளகாய் - 2,பொடியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லித்தழை - 3...
ஆரோக்கிய சமையல்: கம்பு அடை!
கம்பு அடைதேவையானவை:கம்பு - 2 கப்,வெங்காயம் - 2 (பொடியாக நறுக்கவும்), கறிவேப்பிலை - 2 ஆர்க்கு,பச்சை மிளகாய் - 4,கடுகு - அரை டீஸ்பூன்,எண்ணெய், உப்பு - தேவையான அளவு.செய்முறை:வெங்காயம், பச்சை...
ஆரோக்கிய சமையல்: வெந்தயக்கீரை ரைஸ்!
வெந்தயக்கீரை ரைஸ்தேவையானவை:பச்சரிசி - 2 கப்,வெந்தயக்கீரை - 2 கட்டு,வெங்காயம் - 2,தக்காளி - 3,இஞ்சி - சிறு துண்டு (தோல் சீவவும்), பூண்டு - 8 பல்,பச்சை மிளகாய் - 4,மிளகாய்த்தூள்,...
நலம் தரும் ரசம்.. நாரத்தை இலை ரசம்!
நாரத்தை இலை ரசம்தேவையானவை:நாரத்தை இலை - 6,கொத்தமல்லித் தழை - ஒரு கைப்பிடி அளவு,பச்சை மிளகாய் - 2,பூண்டு - 4 பல்,கடுகு, சீரகம் - தலா கால் டீஸ்பூன், மிளகுத்தூள் -...
ஆரோக்கிய சமையல்: கேழ்வரகு இனிப்பு அடை!
கேழ்வரகு இனிப்பு அடைதேவையானவை:கேழ்வரகு மாவு - ஒரு கப்,வெல்லம் - முக்கால் கப்,தேங்காய் துருவல் - கால் கப், ஏலக்காய்த்தூள் - கால் டீஸ்பூன்,நெய்யில் வறுத்து பொடித்த முந்திரி - 2 டேபிள்ஸ்பூன்,நெய்...
மனம் விரும்பும் சுவை.. மரவள்ளிக் கிழங்கு பணியாரம்!
மரவள்ளிக்கிழங்கு பணியாரம்தேவையானவை:மரவள்ளிக் கிழங்கு துருவல் - 3 கப், தோசை மாவு - ஒரு கப்,தேங்காய் துருவல் - ஒரு கப்,காய்ந்த மிளகாய் - 8,பெருஞ்சீரகம் - ஒரு டீஸ்பூன்,எண்ணெய், உப்பு -...
ஆரோக்கிய சமையல்: மணத்தக்காளி சாறு!
மணத்தக்காளி சாறுதேவையானவை:மணத்தக்காளி கீரை - ஒரு கைப்பிடி அளவு,சின்ன வெங்காயம் - 4,பச்சை மிளகாய் - ஒன்று,அரிசி கழுவிய நீர் - 2 கப்,தேங்காய்ப் பால் - ஒரு கப்,எண்ணெய், உப்பு -...
தாராளமாய் உண்பார்கள்.. சீராளம்!
சீராளம்தேவையானவை:பச்சைப்பயறு - ஒரு கப்,துவரம்பருப்பு, கடலைப்பருப்பு - தலா அரை கப்,உளுத்தம்பருப்பு - கால் கப்,காய்ந்த மிளகாய் - 8,இஞ்சி - ஒரு சிறிய துண்டு,தேங்காய் துருவல் - ஒரு கப், பெருங்காயத்தூள்...
சிம்பிள் உருண்டை: சிம்ளி!
சிம்ளிதேவையானவை:கேழ் வரகு மாவு - ஒரு கப்,பொடித்த வெல்லம் - முக்கால் கப், வேர்க்கடலை - கால் கப்,எள் - 2 டேபிள்ஸ்பூன்.செய்முறை:வேர்க்கடலை, எள் இரண்டையும் வாணலியில் லேசாக வறுத்து, மிக்ஸியில் ஒன்றிரண்டாக...
