Cookery
‘பாயசம்’ – ஒரு தேசிய இனிப்பு!
பன்முகத்தன்மை கொண்ட பாரதம் முழுவதையும் இணைப்பதோடு, நெடியதொரு வரலாற்றுப் பின்னணியும் கொண்ட ‘பாயசம்’ ஒரு தேசிய இனிப்பு
COMPLAINT BOX
உங்கள் புகார்களை இங்கே பதிவு செய்யலாம்…
நீங்கள் அன்றாடம் சந்திக்கும் பிரச்னைகள், அரசுத் துறை, அலுவலகங்கள் முதலியவற்றில் எதிர்கொள்ளும் சிக்கல்களை தகுந்த ஆதாரங்களுடன் பதிவு செய்யலாம்.
COMPLAINT BOX
பிரபலமாகிவரும் தங்க மசால் தோசை..
தோசைக்கல்லில் தோசை மாவு ஊத்தி வார்க்கும் போது பலவிதமான தோசைகள் விதவிதமான சுவைகளில் கிடைக்கும்.மசாலா தோசை,காளான், பன்னீர் மசால் தோசை, மைசூர் மசால் தோசை ,என விதவிதமான பெயர்களில் கிடைத்த தோசை இப்போது...
― Advertisement ―
குடிமக்களுக்கு மோடி விடுத்த அறைகூவல்!
நம் தேசமானது, சுதந்திரத்தின் 75ஆவது ஆண்டினை அமுதப் பெருவிழாவாகக் கொண்டாடிய போது, அப்போதே நான் இந்த விஷயத்தை, அனைவரின் முன்பாகவும் வைக்கத் தொடங்கி விட்டேன்
More News
மோடியின் கேரண்டி: உறுதியான சர்வதேச உறவுகள், ராஜதந்திர செயல்பாடுகள்!
ஆகையால் தான் நான், ப்ரோட்டோகாலில் சிக்கிப் போவதற்கு பதிலாக, செயல்பாட்டின் மீது கவனத்தைச் செலுத்தி, ராஜதந்திரத்தின் நிலையை, மாற்றியமைக்க முயற்சித்தேன்.
மின்னணு வாக்குப்பதிவு இயந்திரம் குறித்த வழக்குகள்: உச்ச நீதிமன்றம் தள்ளுபடி!
100% EVM-VVPAT குறுக்கு சரிபார்ப்பு, சின்னம் ஏற்றும் அலகுக்கு சீல் வைப்பதற்கான வழிமுறைகளை வழங்கக் கோரிய மனுக்களை உச்ச நீதிமன்றம் தள்ளுபடி செய்தது.
Explore more from this Section...
வெயிலுக்கு ஜோர்.. மோர்க்களி!
மோர்க்களிதேவையானவை:இட்லி அரிசி – 200 கிராம்,புளித்த தயிர் – 100 மில்லி, பெருங்காயத்தூள் – சிறிதளவு,மோர் மிளகாய் – 2,கடுகு – அரை டீஸ்பூன்,உளுத்தம்பருப்பு – ஒரு டீஸ்பூன், எண்ணெய் – 4...
டக்கர் டேஸ்டி டாங்கர் பச்சடி!
டாங்கர் பச்சடிதேவையானவை:உளுத்தம்பருப்பு – 100 கிராம்,கடுகு, சீரகம் – தலா ஒரு டீஸ்பூன்,தயிர் – ஒரு கப்,எண்ணெய் – சிறிதளவு, உப்பு – தேவையான அளவு.செய்முறை: உளுத்தம்பருப்பை மிக்ஸியில் நைஸாக தண்ணீர் விடாமல்...
சதுர்த்தி ஸ்பெஷல்: கொழுக்கட்டைகள் ஏராளம்! சாப்பிட தாராளம்!
பலவகை கொழுக்கட்டைகள்.. பயன்பெற அழுத்துங்கள்..
ஆரோக்கிய சமையல்: கருப்பட்டி தோசை!
கருப்பட்டி தோசைதேவையானவை:கருப்பட்டி – 100 கிராம்,கோதுமை மாவு – 100 கிராம்,அரிசி மாவு – 4 டீஸ்பூன்,நெய் – 100 மில்லி,தேங்காய்த் துருவல் – ஒரு கப்.செய்முறை: கருப்பட்டியை பொடித்து தண்ணீர் விட்டுக்...
எல்லாரையும் கவரும் பலாக்கொட்டை பொடிமாஸ்!
பலாக்கொட்டை பொடிமாஸ்தேவையானவை:பலாக்கொட்டை – 200 கிராம்,இஞ்சி – ஒரு சிறிய துண்டு,பச்சை மிளகாய் – ஒன்று,கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு – தலா ஒரு டீஸ்பூன்,தேங்காய்த் துருவல் – 4 டீஸ்பூன், எலுமிச்சைச் சாறு –...
ஆரோக்கிய சமையல்: தேங்காய் தோசை
தேங்காய் தோசைதேவையானவை:தேங்காய்த் துருவல் – 2 கப்,பச்சரிசி – 200 கிராம்,எண்ணெய் – 100 மில்லி,உப்பு – தேவையான அளவு.செய்முறை: அரிசியை ஒரு மணி நேரம் ஊறவைத்து, களைந்து, நைஸாக அரைக்கவும். அதனுடன்...
எப்ப தருவீங்க.. கேட்க தூண்டும் அப்பளக் குழம்பு!
அப்பளக் குழம்புதேவையானவை:புளி – ஒரு பெரிய நெல்லிக்காய் அளவு, அப்பளம் – ஒன்று,கடுகு, வெந்தயம், கடலைப்பருப்பு – தலா ஒரு டீஸ்பூன்,காய்ந்த மிளகாய் – ஒன்று,சாம்பார் பொடி – 2 டீஸ்பூன்,எண்ணெய் –...
ஆரோக்கிய சமையல்: கறிவேப்பிலை மிளகு பூண்டு குழம்பு!
கறிவேப்பிலை – மிளகு – பூண்டு குழம்புதேவையானவை:பூண்டு – 100 கிராம்,மிளகு, தனியா – தலா ஒரு டீஸ்பூன், காய்ந்த மிளகாய் – 2,கடலைப்பருப்பு – 2 டீஸ்பூன்,கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு – தலா...
கூடி உண்ண கூழ் தோசை!
கூழ் தோசைதேவையானவை:பச்சரிசி – 250 கிராம்,பச்சை மிளகாய் – ஒன்று,இஞ்சி – ஒரு சிறிய துண்டு,வெங்காயம் – ஒன்று,கடுகு – அரை டீஸ்பூன்,சீரகம் – கால் ஸ்பூன்எண்ணெய் – உப்பு – தேவையான...
ஆரோக்கிய சமையல்: பச்சை சுண்டைக்காய் பொரியல்!
பச்சை சுண்டைக்காய் பொரியல்தேவையானவை:பச்சை சுண்டைக்காய் – 200 கிராம், கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு – தலா ஒரு டீஸ்பூன், ...
சூடா மாலை டிபன்.. கீரை குணுக்கு!
கீரை குணுக்குதேவையானவை: கடலைப்பருப்பு, துவரம்பருப்பு,...
பட்டென்று செய்ய பழக்கலவை பாயாசம்!
பழக்கலவை பாயாசம்தேவையான பொருட்கள்:பால் - 1/2 லிட்டர்மாம்பழம் - 7 துண்டுகள்பலாப்பழம் - 7 துண்டுகள்அன்னாசி பழம் - 7 துண்டுகள்பேரிச்சம்பழம் - 7செர்ரி பழம் - 7மாதுளை - ஒரு கைப்பிடிசீனி...
