Cookery
‘பாயசம்’ – ஒரு தேசிய இனிப்பு!
பன்முகத்தன்மை கொண்ட பாரதம் முழுவதையும் இணைப்பதோடு, நெடியதொரு வரலாற்றுப் பின்னணியும் கொண்ட ‘பாயசம்’ ஒரு தேசிய இனிப்பு
COMPLAINT BOX
உங்கள் புகார்களை இங்கே பதிவு செய்யலாம்…
நீங்கள் அன்றாடம் சந்திக்கும் பிரச்னைகள், அரசுத் துறை, அலுவலகங்கள் முதலியவற்றில் எதிர்கொள்ளும் சிக்கல்களை தகுந்த ஆதாரங்களுடன் பதிவு செய்யலாம்.
COMPLAINT BOX
பிரபலமாகிவரும் தங்க மசால் தோசை..
தோசைக்கல்லில் தோசை மாவு ஊத்தி வார்க்கும் போது பலவிதமான தோசைகள் விதவிதமான சுவைகளில் கிடைக்கும்.மசாலா தோசை,காளான், பன்னீர் மசால் தோசை, மைசூர் மசால் தோசை ,என விதவிதமான பெயர்களில் கிடைத்த தோசை இப்போது...
― Advertisement ―
2024 மக்களவைத் தேர்தல்; விறுவிறு வாக்குப் பதிவு; வாக்களித்த தலைவர்கள் கருத்து!
இன்று காலை 7 மணிக்கு தொடங்கியது. பிரபலங்கள், அரசியல் தலைவர்கள், வேட்பாளர்கள் என பலரும் காலை முதலே வரிசையில் நின்று வாக்குகளை அளித்தனர். இன்று மாலை 6 மணியுடன் வாக்குப் பதிவு நிறைவு பெறுகிறது.
More News
நீங்கள் தான் என் சொத்து; அண்ணாமலைக்கு மோடி எழுதிய உருக்கமான கடிதம்!
நாட்டு மக்களுக்காக நான் இருக்கிறேன் என்பதை பா.ஜ.க வேட்பாளராக எடுத்துச் சொல்லுங்கள் ,” இவ்வா று நரேந்திர மோடி அந்தக் கடிதத்தில் தெ ரிவித்துள்ளார் .
பாஜக., கூட்டணி வேட்பாளர்களுக்கு மோடி வாழ்த்துக் கடிதம்!
ஒவ்வொரு ஓட்டும் நாட்டின் முன்னேற்றத்திற்கானது என்றும், இதனை கருத்தில் கொண்டு பணியாற்ற வேண்டும் என பிரதமர் மோடி பா.ஜ., தலைமையிலான தே.ஜ., கூட்டணி வேட்பாளர்களுக்கு கடிதம் அனுப்பி உள்ளார்.
Explore more from this Section...
வித்தியாசமா இன்றைக்கு அன்னாசி பழ கிரேவி!
அன்னாச்சி பழ கிரேவிதேவையான பொருட்கள்1 கப்அன்னாச்சி பழத் துண்டுகள்1 டேபிள்ஸ்பூன்எள்10காய்ந்த மிளகாய்1 டீஸ்பூன்சீரகம்1/2 கப்தேங்காய் துண்டுகள்1/4 டீஸ்பூன்மஞ்சள் தூள்எலுமிச்சை அளவுபுளிசிறிதளவுகறிவேப்பிலைதேவையான அளவுஉப்புதேவையான அளவுஎண்ணெய்செய்முறைமுதலில் ஒரு கடாயில் தண்ணீர் ஊற்றி அண்ணாச்சி பழ துண்டுகளை...
எல்லாரும் சுவைக்க பலாப் பழ போண்டா!
பலாபழ போண்டாதேவையான பொருட்கள்வாழைப்பழம் 1சப்போட்டா பப்பாளி ஆப்பிள் மாம்பழம கலவை 1கப் ்சீனி 1கப்நெய் 2ஸ்பூன்ரவை 1கப்மைதா2கப்ஏலக்காய் தூள் 2ஸ்பூன்எண்ணைய் 1/2லிஉப்பு சிறிதுசெய்முறைரவை மைதாவுடன் பழங்களை நன்கு மசித்து நெய் ஏலக்காய் தூள்உப்பு...
விரும்பி உண்ணும் வாழைப்பழ உருண்டை!
வாழைப்பழ உருண்டைதேவையான பொருட்கள்:பாதி கனிந்த வாழைப்பழம் - 2 (செவ்வாழை)துருவிய தேங்காய் - ½ கப்பனை வெல்லம் தூளாக்கியது - ½ கப்ஏலக்காய் பொடி - ¼ டீஸ்பூன்முந்திரி, திராட்சை, நெய் -...
குழந்தைகள் விரும்பும்.. கஸ்டர்ட் பழ சாலட்!
கஸ்டர்ட் பழ சாலட்தேவையான பொருட்கள்:ஆப்பிள் - 1வாழைப்பழம் - 2மாம்பழம்- 1மாதுளம் பழம் உரித்தது - 1 கைப்பிடிவறுத்த முந்திரி - 20வெள்ளை சர்க்கரை - தேவையான அளவுபால் - 1 டம்ளர்ஏலக்காய்...
என்ன ருசியோ.. அன்னாசி பழ அப்ஸைட் டவுன் கேக்!
அன்னாசி பழ அப்ஸைட் டவுன் கேக்தேவையான பொருட்கள்2 ஸ்பூன் வெண்ணெய்1/3 கப் சிவப்பு சக்கரை2முந்திரி1/4 கப் தண்ணீர்2அன்னாசி பழத் துண்டுகேக் பேட்டர் செய்ய1 கப் மைதா1/4 கப் சக்கரை பவுடர்1/2 கப் பால்3...
அப்படி ஒரு டேஸ்ட்.. சப்போட்டா மில்க் ஷேக்!
சப்போட்டா மில்க் ஷேக்தேவையான பொருட்கள்10-12 பழுத்த மற்றும் மென்மையான சிக்கோஸ்/சப்போட்டாக்கள்2 கண்ணாடி பால் (வேகவைத்த மற்றும் குளிர்ந்த)3-4 தேக்கரண்டி சர்க்கரை அல்லது தேன் அல்லது தேவைக்கேற்ப4-5 ஐஸ் க்யூப்ஸ் (விரும்பினால்)செய்முறைசிக்கூஸை நன்றாக உரிக்கவும்,...
சாப்பிட சாப்பிட டேஸ்டி.. சப்போட்டா கேசரி!
சப்போட்டா பழ கேசரிதேவையான பொருட்கள்8 சப்போட்டா பழங்கள்1/2கப் சர்க்கரை1/2கப் ரவை1/4கப் பால்1/4கப் நெய்1/2கப் பாதம்,முந்திரி,பிஸ்தாசெய்முறைநன்கு பழுத்த சப்போட்டா பழங்களை எடுத்து தூள் உரித்து வைத்துக் கொள்ளவும்.தோல் நீக்கிய சப்போட்டாபழங்களை ஒரு மிக்ஸி ஜாரில்...
ஆஹா குழந்தைகள் விரும்பும் சுவீட் போஹா!
சுவீட் போஹாதேவையான பொருட்கள்1 கப்அவல்1/2 கப்நிலக்கடலை1/2 கப்துறுவுன தேங்காய்1 கப்சர்க்கரை பாகு1/4 டீ ஸ்பூன்ஏலக்காய் தூள்2 டீ ஸ்பூன்நெய்செய்முறைமுதலில் கடாயில் நெய் ஊற்றி அவல் சேர்த்து வறுக்கவும் அவல் கொஞ்சம் மொரு மொறு...
செம டேஸ்டி.. தக்காளி போஹா!
தக்காளி போஹாதேவையான பொருட்கள்தடித்த போஹா / கெட்டி அவல் - 1 கப்தண்ணீர் - 1/2 முதல் 3/4 கப் (போஹாவை ஊறவைக்க)உப்பு - தேவைக்கேற்படெம்பர் செய்யசமையல் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்கடுகு...
கிருஷ்ண ஜெயந்தி ஸ்பெஷல்: தேங்காய் சீடை!
தேங்காய் சீடைதேவையான பொருட்கள்1 தேக்கரண்டி உராட் தால் மாவு1 கப் வீட்டில் அரிசி மாவு1/3 கப் துருவிய தேங்காய்தேவைக்கேற்ப உப்பு1/4 தேக்கரண்டி அசஃபோடிடா (அசாஃபெடிடா / ஹிங்)2 டீஸ்பூன் எண்ணெயும் பொரிப்பதற்குத் தேவைசெய்முறைமுதலில்...
கிருஷ்ண ஜெயந்தி ஸ்பெஷல்: ஆலு போஹா!
ஆலு போஹாதேவையான பொருட்கள்1 கப் தடிமனான போஹா / அவல் (250 மிலி)3 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்1/2 தேக்கரண்டி கடுகு விதைகள்1/2 தேக்கரண்டி ஜீரா2 பச்சை மிளகாய், நறுக்கியது3 தேக்கரண்டி வேர்க்கடலை1 வெங்காயம்,...
கிருஷ்ண ஜெயந்தி: கியா ஹல்வா!
கியா ஹல்வாதேவையான பொருட்கள்500 கிராம் கோயா40 கிராம் இனிப்பு (விரும்பினால்)1 கப் பாதாம் (நசுக்கியது), வறுத்தெடுக்கப்பட்டதுசெய்முறைகோயாவை அரைத்து ஒதுக்கி வைக்கவும்.ஒரு பாத்திரத்தை சூடாக்கி, கோயாவைச் சேர்க்கவும், இப்போது நீங்கள் ஒன்றைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால்...
