Cookery
‘பாயசம்’ – ஒரு தேசிய இனிப்பு!
பன்முகத்தன்மை கொண்ட பாரதம் முழுவதையும் இணைப்பதோடு, நெடியதொரு வரலாற்றுப் பின்னணியும் கொண்ட ‘பாயசம்’ ஒரு தேசிய இனிப்பு
COMPLAINT BOX
உங்கள் புகார்களை இங்கே பதிவு செய்யலாம்…
நீங்கள் அன்றாடம் சந்திக்கும் பிரச்னைகள், அரசுத் துறை, அலுவலகங்கள் முதலியவற்றில் எதிர்கொள்ளும் சிக்கல்களை தகுந்த ஆதாரங்களுடன் பதிவு செய்யலாம்.
COMPLAINT BOX
பிரபலமாகிவரும் தங்க மசால் தோசை..
தோசைக்கல்லில் தோசை மாவு ஊத்தி வார்க்கும் போது பலவிதமான தோசைகள் விதவிதமான சுவைகளில் கிடைக்கும்.மசாலா தோசை,காளான், பன்னீர் மசால் தோசை, மைசூர் மசால் தோசை ,என விதவிதமான பெயர்களில் கிடைத்த தோசை இப்போது...
― Advertisement ―
குடிமக்களுக்கு மோடி விடுத்த அறைகூவல்!
நம் தேசமானது, சுதந்திரத்தின் 75ஆவது ஆண்டினை அமுதப் பெருவிழாவாகக் கொண்டாடிய போது, அப்போதே நான் இந்த விஷயத்தை, அனைவரின் முன்பாகவும் வைக்கத் தொடங்கி விட்டேன்
More News
மோடியின் கேரண்டி: உறுதியான சர்வதேச உறவுகள், ராஜதந்திர செயல்பாடுகள்!
ஆகையால் தான் நான், ப்ரோட்டோகாலில் சிக்கிப் போவதற்கு பதிலாக, செயல்பாட்டின் மீது கவனத்தைச் செலுத்தி, ராஜதந்திரத்தின் நிலையை, மாற்றியமைக்க முயற்சித்தேன்.
மின்னணு வாக்குப்பதிவு இயந்திரம் குறித்த வழக்குகள்: உச்ச நீதிமன்றம் தள்ளுபடி!
100% EVM-VVPAT குறுக்கு சரிபார்ப்பு, சின்னம் ஏற்றும் அலகுக்கு சீல் வைப்பதற்கான வழிமுறைகளை வழங்கக் கோரிய மனுக்களை உச்ச நீதிமன்றம் தள்ளுபடி செய்தது.
Explore more from this Section...
கிருஷ்ண ஜெயந்தி ஸ்பெஷல்: சாபுதானா கீர்!
சாபுதானாகீர்தேவையான பொருட்கள்1/4 கப் ஜவ்வரிசி முத்துக்கள்1/4 கப் சர்க்கரை1 1/2 கப் பால்7-8 முந்திரி1/2 தேக்கரண்டி ஏலக்காய் தூள்2 தேக்கரண்டி நெய்சாகோ சமைக்க தண்ணீர்செய்முறைகடாயில் நெய்யை சூடாக்கி ஜவ்வரிசி முத்துக்களை வறுக்கவும். ஒதுக்கி...
கிருஷ்ண ஜெயந்தி ஸ்பெஷல்: தம்பிட்டு!
தம்பிட்டுதேவையான பொருட்கள்1 கப் (பெங்கால் கிராம் பருப்பு1/3 கப் (குவியலாக) பச்சை பயறு பருப்பு1/4 கப் முழு கோதுமை1/2-3/4 கப் துருவிய உலர்ந்த தேங்காய்2 டீஸ்பூன் வெள்ளை எள்1 & 1/4 கப்...
கிருஷ்ண ஜெயந்தி ஸ்பெஷல்: கொடுபாலே!
கொடுபாலேதேவையான பொருட்கள்1 கப் மைதா1 டீஸ்பூன் மூங் டால்2 டீஸ்பூன் எண்ணெய்1 தேக்கரண்டி சிவப்பு மிளகாய் தூள் அல்லது தேவைக்கேற்ப1/2தேக்கரண்டி சீரகம் விதைகள்ஒரு சிட்டிகை பேக்கிங் சோடா / சமையல் சோடாசுவைக்கு உப்புஆழமான...
கிருஷ்ண ஜெயந்தி ஸ்பெஷல்: அவல் சர்க்கரை பொங்கல்!
அவல் சர்க்கரை பொங்கல்தேவையான பொருட்கள்½ கப் அவல்/ போஹா தட்டையான அரிசி3 தேக்கரண்டி சமைத்த மூங் பருப்பு½ கப் பொடித்த வெல்லம்2 தேக்கரண்டி நெய்5 முந்திரி10 திராட்சையும்1 கிராம்பு1 ஏலக்காய்1 சிட்டிகை ஜாதிக்காய்1...
கிருஷ்ண ஜெயந்தி ஸ்பெஷல்: கோவா பேடா!
கோவா பேடாமுக்கிய பொருட்கள்200 கிராம் தேவையான அளவு கோயாபிரதான உணவு1/2 கப் தேவையான அளவு சீனி1/2 கப் தேவையான அளவு தேங்காய்1 தேக்கரண்டி தேவையான அளவு நெய்செய்முறைஒரு கடாயை எடுத்து அடுப்பில் வைத்து...
கிருஷ்ண ஜெயந்தி ஸ்பெஷல்: உப்பு சீடை!
உப்பு சீடைதேவையான பொருட்கள்1 கப் மூல அரிசி நான் சோனா மசூரி பயன்படுத்தினேன்2 தேக்கரண்டி உளுந்து பருப்பு மாவு1 தேக்கரண்டி பொரித்த உளுந்து மாவு/ பொட்டுக்கடலை மாவு விருப்பமானது2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்2 தேக்கரண்டி...
கிருஷ்ண ஜெயந்தி ஸ்பெஷல்: அவல் முறுக்கு!
அவல் முறுக்குதேவையான பொருட்கள்½ கப் அவல்/ போஹா/ தட்டையான அரிசி½ கப் அரிசி மாவு நான் இடியப்பம் மாவைப் பயன்படுத்தினேன்1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் உருகியது½ தேக்கரண்டி ஓமம்/ அஜ்வைன்½ தேக்கரண்டி சீரகம்⅛ தேக்கரண்டி...
கிருஷ்ண ஜெயந்தி ஸ்பெஷல்: பேசன்லாடு!
பேசன் லாடுதேவையான பொருட்கள்:3/4 கப் நெய்1 கப் கடலைமாவு1/2 கப் பால்1/2 கப் தூள் சர்க்கரை6 பாதாம், பொடியாக நறுக்கியது6 திராட்சையும்6 ஏலக்காய், பொடிசெய்முறை:ஒரு கடாயில் நெய்யை குறைந்த தீயில் சூடாக்கவும். நன்றாக...
கிருஷ்ண ஜெயந்தி ஸ்பெஷல்: வெல்லச்சீடை!
வெல்ல சீடைதேவையான பொருட்கள்:1 கப் அரிசி மாவு2 தேக்கரண்டி உளுந்து பருப்பு மாவு1 குவியப்பட்ட கப் வெல்லம், துருவியது3 டீஸ்பூன் துருவிய தேங்காய்1/2 தேக்கரண்டி ஏலக்காய் தூள்ஒரு சிட்டிகை உப்புசெய்முறைதுருவிய வெல்லத்தை ஒரு...
ஆரோக்கிய சமையல்: வரகு தேங்காய் சாதம்!
வரகு தேங்காய் சாதம்தேவையான பொருட்கள்:வரகு - 200 கிராம்,தேங்காய்த் துருவல் - 3 டேபிள்ஸ்பூன், கடுகு - ஒரு டீஸ்பூன்,உளுந்து, கடலைப்பருப்பு - தலா 3 டீஸ்பூன், கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு,காய்ந்த மிளகாய்...
ஆரோக்கிய சமையல்: தினை அடை!
தினை அடைதேவையான பொருட்கள்:தினை - 200 கிராம்,துவரம்பருப்பு, கடலைப்பருப்பு - தலா 50 கிராம்,காய்ந்த மிளகாய் - தேவைக்கேற்ப,சோம்பு - ஒரு டீஸ்பூன்,மஞ்சள்தூள் - 2 சிட்டிகை,எண்ணெய், உப்பு - தேவைக்கேற்ப.செய்முறை:தினை, துவரம்பருப்பு,...
ஆரோக்கிய சமையல்: கம்பு தோசை!
கம்பு தோசைதேவையான பொருட்கள்:கம்பு, புழுங்கலரிசி - தலா ஒரு கப்,உளுந்து - கால் கப்,வெந்தயம் - ஒரு டீஸ்பூன்,எண்ணெய், உப்பு - தேவையான அளவு.செய்முறை:கம்பு, புழுங்கலரிசி, உளுந்து, வெந்தயம் அனைத்தையும் ஒன்றாக இரண்டு...
