05-02-2023 4:23 PM
More
    Homeசமையல் புதிதுகிருஷ்ண ஜெயந்தி ஸ்பெஷல்: அவல் முறுக்கு!

    To Read in other Indian Languages…

    கிருஷ்ண ஜெயந்தி ஸ்பெஷல்: அவல் முறுக்கு!

    aval muruku
    aval muruku

    அவல் முறுக்கு
    தேவையான பொருட்கள்
    ½ கப் அவல்/ போஹா/ தட்டையான அரிசி
    ½ கப் அரிசி மாவு நான் இடியப்பம் மாவைப் பயன்படுத்தினேன்
    1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் உருகியது
    ½ தேக்கரண்டி ஓமம்/ அஜ்வைன்
    ½ தேக்கரண்டி சீரகம்
    ⅛ தேக்கரண்டி அசஃபோடிடா
    தேவைக்கேற்ப உப்பு
    ஆழமாக பொரிப்பதற்கு எண்ணெய்

    செய்முறை
    அவலை வெதுவெதுப்பான நீரில் 20 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கவும். அவலை மூழ்கடிக்க தண்ணீர் போதுமானதாக இருக்க வேண்டும். மூடி வைக்கவும்.
    20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, அவல் மூலம் அனைத்து நீரும் உறிஞ்சப்படும்.
    ஊறவைத்த அவலை மிக்சியில் எடுக்கவும். உருகிய வெண்ணெய் அதை அரைக்கவும்.
    அரைப்பதற்கு இடையில் பல முறை பக்கங்களைத் துடைப்பதன் மூலம் மிகவும் மென்மையாக அரைப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். இது மென்மையாக இருக்க வேண்டும்.
    அரைத்த அவல் பேஸ்டை கலக்கும் கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்.
    அரிசி மாவு, அஜ்வைன், சீரகம், உப்பு, சாதம் சேர்த்து மென்மையான மென்மையான மாவை தயார் செய்யவும். தண்ணீர் தேவையில்லை. குறிப்புகளைப் பார்க்கவும்.
    சிறிய துளைத் தட்டுடன் ஒரு முறுக்கு அழுத்தி எடுத்து, தயாரிக்கப்பட்ட மாவை நிரப்பவும்.
    ஒரு கடாயில் போதுமான எண்ணெயை சூடாக்கவும். பல தட்டையான லட்டுகளை தடவி அதன் மேல் முருக்கை பிழியவும்.
    பிழிந்த முருக்கை சூடான எண்ணெயில் மாற்றவும்.
    குமிழ்கள் ஒரு பக்கத்தில் குறைந்தவுடன், மறுபுறம் மிதமான தீயில் சமைக்கவும்.
    குமிழி நிற்கும் வரை காத்திருந்து காகித துண்டு மீது வடிகட்டவும். முடிக்க மீண்டும் செய்யவும்.

    உடனுக்குடன் தினசரி தமிழ்ச் செய்திகளை உங்களது டெலிகிராம் ஆப்.,பில் பார்க்கலாம்!
    தினசரி செய்திகள் சேனலில் இணையுங்கள்!

    https://t.me/s/dhinasari

    LEAVE A REPLY

    Please enter your comment!
    Please enter your name here

    fourteen − 2 =

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

    Most Popular

    மக்கள் பேசிக்கிறாங்க

    ஆன்மிகம்..!

    Follow Dhinasari on Social Media

    19,054FansLike
    385FollowersFollow
    82FollowersFollow
    74FollowersFollow
    4,435FollowersFollow
    17,300SubscribersSubscribe

    சமையல் புதிது..!

    COMPLAINT BOX | புகார் பெட்டி :

    Cinema / Entertainment

    ’சங்கராபரணம்’ இயக்குனர் கே.விஸ்வநாத் காலமானார்

    இந்தியத் திரையுலகின் மூத்த இயக்குனர்களுள் ஒருவரான கே.விஸ்வநாத் தமது 93வது வயதில் காலமானார்.

    பதான்- வெற்றி விழா கொண்டாட்டம்..

    பதான் எனக்கு மீண்டும் வாழ்க்கை கொடுத்துள்ளதாக வெற்றி விழாவில் ஷாருக்கான் உருக்கமாக பேசியுள்ளார்.இது அவரது...

    என்னை அன்பால் மாற்றியவர் எனது மனைவி லதா: ரஜினி உருக்கம்!

    சாருகேசி நாடகத்திற்கு கதை, திரைக்கதை மற்றும் வசனங்களை வெங்கட் எழுதியுள்ளார். சாருகேசிக்கான பொறி காலம் சென்ற கிரேசி மோகனிடமிருந்து வந்ததாகும்

    வசூலில் சாதனை படைத்த பதான்..

    சர்ச்சையில் சிக்கிய 'பதான்' படம் முதல் இருநாளில் வசூலில் சாதனை படைத்து பெரும் பரபரப்பை...

    Latest News : Read Now...