சமையல் புதிது

சுரைக்காய் பக்கோடாதேவையான பொருட்கள்கடலைப் பருப்பு- 1 கப்பச்சரிசி- அரை கப்துவரம்பருப்பு- 1 ஸ்பூன்பயத்தம்பருப்பு- 1 ஸ்பூன்உளுத்டம்பருப்பு- 1 ஸ்பூன்துருவிய சுரைக்காய்- 2கப்பொடியாக அரிந்த வெங்காயம்- 1 கப்நசுக்கிய இஞ்சியும் பச்சைமிளகாயும்- 2 ஸ்பூன்பொடியாக...

பாலக்கீரை குழிப்பணியாரம்தேவையான பொருட்கள்இட்லிமாவு - ஒரு கப்பாலக் கீரை - அரை கட்டுதாளிக்க:எண்ணெய் - ஒரு மேசைக்கரண்டிமுந்திரி - 6 (பொடியாக நருக்கி கொள்ளவும்)வெங்காயம் - ஒன்றுபச்சைமிளகாய் - இரண்டுகறிவேப்பிலை - சிறிதுசெய்முறைஇட்லி...

சேமியா பாயசம்தேவையான பொருட்கள்பால் - அரை லிட்டர்நொறுக்கிய சேமியா - கால் கப் (அ) ஒரு கைப்பிடிஏலக்காய் - 3பாதாம், முந்திரி - 25 கிராம் (அரைக்க)சர்க்கரை - அரை டம்ளர்மில்க் மெயிட்...

வெண்பூசணி அல்வாதேவையான பொருட்கள்வெண்பூசணி- 1/2 கிலோபால்- 1/2 லிட்டர்நெய்- 50 கிராம்ஏலக்காய் தூள்- சிறிதளவுஆரஞ்சு கலர்- ஒரு பிஞ்ச்சீனி- 100 கிராம்முந்திரி- 10கிஸ்மிஸ்-5செய்முறைவெண்பூசணி தோலை நீக்கி சதைபகுதியை மட்டும் தூருவிக்கொள்ளவும்.பின் இட்லி சட்டியில்...

அத்திப்பழ ஹல்வாதேவையான பொருட்கள்பால் - 1 1/2 லிட்டர்அத்திப்பழம் - 150 கிராம்பேரீச்சம் பழம் - 3நெய் - 150 கிராம்சீனி - 400 கிராம்பாதாம் - 100 கிராம்முந்திரி - 100...

கோதுமை-ரவா-ராகி மாவு வெல்லத் தோசைதேவையான பொருட்கள்கோதுமை மாவு - ஒரு கப்பாம்பே ரவை - அரை கப்ராகி மாவு - அரை கப்வெல்லம் - ஒரு கப்ஏலப்பொடி - ஒரு தேக்கரண்டிசெய்முறைவெல்லத்தை பொடியாக்கி...

கின்வா கூழ்தேவையான பொருட்கள்கின்வா - 1 கப்பால் - 3/4 கப்இனிப்பு அல்லது உப்பு - தேவைக்குசெய்முறைகின்வாவை வெறும் வாணலியில் வறுத்து எடுக்கவும். தீயை குறைத்து கிளறிக் கொண்டே இருக்க பொரிய தொடங்கும்பொரியும்...

பனானா ஓட்ஸ் பர்பிதேவையான பொருட்கள்வாழைப்பழக்கூழ்- 1 கப்வறுத்து பொடித்த ஓட்ஸ் -1கப்பால்பவுடர் -1டேபிள்ஸ்பூன்ஏலக்காய்த்தூள்-1டீஸ்பூன்சர்க்கரைத்தூள்-1 1/2 கப்பாதாம் சீவல்-1/4கப்நெய்-2டேபிள்ஸ்பூன்செய்முறைமைக்ரோவேவ் ஓவனில் 1டேபிள்ஸ்பூன் நெய்விட்டு மைக்ரோ மீடியமில் 15 செகண்ட்ஸ் வைக்கவும்நெய் உருகியதும் எடுத்து வாழைப்பழக்கூழையும்...

கோதுமை பாதாம் பர்ஃபிதேவையான பொருட்கள்கோதுமை மாவு - 100 கிராம்பாதாம் தூள் – 50 கிராம்சர்க்கரை - 125 கிராம்நெய் - 2 மேசைக்கரண்டிசெய்முறைமுதலில் பர்ஃபி செய்ய தேவையான பொருட்களை தயாராக எடுத்து...

கோதுமை பீட்ரூட் அல்வாதேவையான பொருட்கள்கோதுமை மாவு - 1 கப்ஜீனி - 2 1/2 கப்நெய் - 3/4 கப்முந்திரி பருப்பு - 12கலருக்கு :பீட்ரூட் - 1 (சிறியது)கேரட் - 1...

கருணைக்கிழங்கு வடைதேவையான பொருட்கள்கருணைக்கிழங்கு - கால் கிலோபச்சைமிளகாய் - ஒன்றுகரம் மசாலாத்தூள் - அரை தேக்கரண்டிஉப்பு - முக்கால் தேக்கரண்டி(தேவைக்கு)வெங்காயம் - ஒன்று (பொடியாக அரிந்தது)தேங்காய் துருவல் - ஒரு மேசைக்கரண்டிகொத்தமல்லித்தழை -...

கருணைக்கிழங்கு பக்கோடாதேவையான பொருட்கள்கருணைக்கிழங்கு - அரை கிலோகடலைமாவு - அரை கிலோஅரிசிமாவு - அரை கிலோமிளகாய்த்தூள் - 2 மேசைக்கரண்டிஉப்பு - 2 மேசைக்கரண்டிஎண்ணெய் - ஒரு கிலோசெய்முறைகருணைக்கிழங்கை நன்கு கழுவி சுத்தம்...