சமையல் புதிது

பேரீட்சை பொங்கல்தேவையான பொருட்கள்பச்சரிசி - ஒரு கப்பாசிப்பருப்பு - முக்கால் கப்வெல்லக்கட்டி - இரண்டுபேரீட்சை - ஆறுதேங்காய் - நான்கு கீற்றுகள்ஏலக்காய் - மூன்றுநெய் - நான்கு தேக்கரண்டிஉப்பு - சிறிதுசெய்முறைதேங்காயையும் பேரீட்சையையும்...

மைதா சீடைதேவையான பொருட்கள்மைதா - ஒரு கிலோஅரிசிமாவு - 2 ஆழாக்குஉப்பு - தேவையான அளவுதேங்காய் - ஒன்றுஎண்ணெய் - அரை லிட்டர்செய்முறைமைதாவை இட்லிச்சட்டியில் அவிக்கவும். அரிசி மாவை வறுக்கவும்.மைதாவையும், அரிசிமாவையும் சலித்து...

மரவள்ளிக் கிழங்கு அல்வாதேவையான பொருட்கள்மரவள்ளிக் கிழங்கு - அரை கிலோபால் - அரை லிட்டர்நெய் - 100 கிராம்வெண்ணெய் - 50 கிராம்சர்க்கரை - 2 3/4 கப்கசகசா - 50 கிராம்முந்திரி...

நிலக்கடலை குலோப்ஜாமூன்தேவையான பொருட்கள்நிலக்கடலை - 150 கிராம்முந்திரி பருப்பு - 150 கிராம்கெட்டிபால் - 250 மில்லிமைதா - 100 கிராம்சர்க்கரை - 300 கிராம்பேகிங்பவுடர் - ஒரு சிட்டிகைஏலக்காய் - 3கேசரிபவுடர்...

காலிஃப்ளவர் மசாலா ஃப்ரைதேவையானவை:காலிஃப்ளவர் (சிறியது) – ஒன்று,சோள மாவு – 2 டீஸ்பூன்,கடலை மாவு, அரிசி மாவு – தலா அரை டீஸ்பூன்,மிளகாய்த்தூள் – ஒரு டீஸ்பூன்,கேசரி பவுடர் – ஒரு சிட்டிகை,எண்ணெய்...

முந்திரி சாக்லேட் டெஸர்ட்தேவையான பொருட்கள்வெண்ணெய் - 100 கிராம்சர்க்கரை - 100 கிராம்குளுக்கோஸ் பிஸ்கட் - 100 கிராம்முந்திரி - 25 கிராம்கோகோ பவுடர் - 3 தேக்கரண்டிஸ்வீட் ஜரிகை பேப்பர் -...

கரும்புச்சாறு பாயசம்தேவையான பொருட்கள்கரும்புச்சாறு - ஒரு லிட்டர்அரிசி - அரை கிலோபாதாம்பருப்பு - 5திராட்சை - 5வெள்ளரிவிதை - ஒரு தேக்கரண்டிமுந்திரி - 5ஏலக்காய் - 5செய்முறைவாய் அகன்ற பாத்திரத்தில் கரும்புச் சாற்றை...

ஆகேவா அல்வாதேவையான பொருட்கள்தோல் சீவி பொடியாக நறுக்கிய ஆப்பிள் துண்டுகள் - ஒரு கப்கேரட் துருவல் - ஒரு கப்வாழைப்பழத்துண்டுகள் - ஒரு கப்தேங்காய் துருவல் - ஒரு கப்பால் - ஒரு...

கோஸ் புகாத்தேவையான பொருட்கள்முட்டைகோஸ் - 200 கிராம்பச்சைமிளகாய் - 3நறுக்கிய வெங்காயம் - 1 கப்கடுகு - கால் தேக்கரண்டிஉளுத்தம்பருப்பு - கால் தேக்கரண்டிமஞ்சள் தூள் - கால் தேக்கரண்டிமைதா மாவு -...

வேர்க்கடலை தட்டைதேவையான பொருட்கள்வேர்க்கடலை பொடி - கால் கப்அரிசி மாவு - ஒரு கப்பொட்டுக்கடலை மாவு - கால் கப்எள்ளு - அரை மேசைக்கரண்டிமிளகாய் தூள் - ஒரு தேக்கரண்டிஉப்பு - ஒரு...

நீர் உருண்டைதேவையான பொருட்கள்பச்சரிசி- 2 கப்பாசிப்பருப்பு-அரை கப்வற்றல் மிளகாய்-3கடுகு-அரை ஸ்பூன்உளுத்தம்பருப்பு-1 ஸ்பூன்கறிவேப்பிலை- சிறிதுதேங்காய் துருவல்- அரை சுப்தேவையான உப்புநல்லெண்ணெய்-4 மேசைக்கரண்டிபெருங்காயத்தூள்- அரை ஸ்பூன்செய்முறைபச்சரிசியையும் பாசிப்பருப்பையும் போதுமான தண்ணீரில் ஊறவைத்து நன்கு அரைத்துக் கொள்ளவும்.போதுமான...

ஜவ்வரிசி முறுக்குதேவையான பொருட்கள்அரிசி மாவு - 1 கிலோ,சின்ன ஜவ்வரிசி - 1/4 கிலோ,புளித்த தயிர் - 1/4 லிட்டர்,மிளகாய் தூள் - 2 மேசைக்கரண்டி,எள் - 2 தேக்கரண்டி,ஓமம் - 2...