Homeசமையல் புதிதுகோஸ் வைத்து இப்படிக் கூட செய்யலாமா?

கோஸ் வைத்து இப்படிக் கூட செய்யலாமா?

Cabbage Bugat - Dhinasari Tamil

கோஸ் புகாத்
தேவையான பொருட்கள்
முட்டைகோஸ் – 200 கிராம்
பச்சைமிளகாய் – 3
நறுக்கிய வெங்காயம் – 1 கப்
கடுகு – கால் தேக்கரண்டி
உளுத்தம்பருப்பு – கால் தேக்கரண்டி
மஞ்சள் தூள் – கால் தேக்கரண்டி
மைதா மாவு – 1 கப்
டால்டா – 25 கிராம்
சோடா உப்பு – ஒரு சிட்டிகை
உப்பு – தேவைக்கேற்ப
எண்ணெய் – தேவைக்கேற்ப

செய்முறை
முட்டைகோஸை கழுவி பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.
அடுப்பில் வாணலியை வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி கடுகை போட்டு கடுகு வெடித்தவுடன் கறிவேப்பிலை போட்டு அதனுடன் நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சைமிளகாய் போட்டு அரை நிமிடம் நன்றாக வதக்கவும்.
அதனுடன் நறுக்கிய கோஸை சேர்த்து அரை டம்ளர் தண்ணீர் சேர்த்து வேக வைக்கவும்.இதனுடன் உப்பும் மஞ்சள் தூளும் சேர்த்து சிறிது நேரம் கழித்து இறக்கவும்.
பின்பு மைதாவை சலித்து உப்பு, டால்டா, சமையல் சோடா எல்லாம் சேர்த்து கெட்டியாக பிசைந்து சப்பாத்தி பலகையில் சிறு சிறு உருண்டைகளாக வைத்து வட்டமாக தேய்த்து வைத்து கொள்ளவும்.
அதில் வெந்த கோஸை ஒரு கரண்டி வைத்து இரண்டாக மடிக்கவும். வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி எண்ணெய் காய்ந்தவுடன் போட்டு பொன்னிறமாக வெந்தவுடன் எடுக்கவும்.

Most Popular

உரத்த சிந்தனை :

ஆன்மிகம்..!

Follow Dhinasari on Social Media

18,079FansLike
375FollowersFollow
52FollowersFollow
74FollowersFollow
1,957FollowersFollow
17,300SubscribersSubscribe

சமையல் புதிது..!

மக்கள் பேசிக்கிறாங்க

COMPLAINT BOX | புகார் பெட்டி :

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Cinema / Entertainment

இரயில் நிலையத்தில் இறந்து கிடந்த புஷ்பா பட நடிகை!

புஷ்பா படத்தின் 'ஏ சாமி' பாடலில் நடனமாடிய நடிகை ஜோதி ரெட்டி ரயில் நிலையத்தில்...

கண்டுபிடியுங்கள்.. கஸ்தூரி வைத்த போட்டி!

நடிகை கஸ்தூரி முதன்முறையாக தனது மகனின் படத்தை இன்ஸ்டாகிராமில் வெளியிட்டுள்ளார். சின்னவர், அமைதிப்படை, இந்தியன் என...

Ak 61: தொடங்கியதா ஷூட்டிங்..?

அஜித் இரண்டாம் முறையாக ஹெச்.வினோத் இயக்கத்தில் போனி கபூர் தயாரிப்பில் வலிமை என்ற படத்தில்...

நம்ப மாட்டோம்… இது நீங்க இல்ல… பெயிண்டிங்!

உங்க ஆத்துக்கார் அரண்மனை4 உங்கள வச்சி எடுக்கலாம் போலயே.. குண்டு குஷ்புதான் தமிழர்களின் ஃபேவரைட் ப்யூட்டி

Latest News : Read Now...