Homeசமையல் புதிதுபெங்காலி ஸ்பெஷல்: பால் பெடா!

பெங்காலி ஸ்பெஷல்: பால் பெடா!

milk peda 1 - Dhinasari Tamil
- Advertisement -
- Advertisement -

பால் பெடா
தேவையான பொருட்கள்
10 துண்டுகள் பிஸ்தா
1/4 டீஸ்பூன் ஜாதிக்காய் தூள்
400 கிராம் கன்டன்ஸ்ட் பால்
8 துண்டு பச்சை ஏலக்காய்
1 தேக்கரண்டி நெய்
2 ஸ்ட்ராண்ட் குங்குமப்பூ
1 1/2 கப் பால் பவுடர்

செய்முறை

மைக்ரோவேவ் பாதுகாப்பான கிண்ணத்தை கொண்டு வந்து அதில் பால் பவுடர், நெய் மற்றும் மில்க்மெயிட் பால் சேர்க்கவும். கட்டி உருவாவதைத் தவிர்க்க நன்றாக துடைக்கவும்.

ஒரு சாணை, சருமம் இல்லாமல் ஏலக்காய் விதைகளை சேர்த்து நன்றாக பொடியாக அரைத்து, மில்க்மெயிட் பால் கலவையில் கலக்கவும். கலவையில் ஜாதிக்காய் தூள் மற்றும் குங்குமப்பூவில் கலக்கவும். கிண்ணத்தை மைக்ரோவேவில் வைக்கவும், ஒரு நிமிடம் அதிக வெப்பத்தில் வைக்கவும். கிண்ணத்தை வெளியே எடுத்து மீண்டும் கிளறவும். 30 விநாடிகளுக்கு மீண்டும் சூடாக்கவும். கலவை தடிமனான நிலைத்தன்மையுடன் இருக்க வேண்டும்.

இது இன்னும் மெல்லியதாக இருந்தால் மீண்டும் 30 விநாடிகள் வெப்பப்படுத்தவும். கலவையை சிறிது குளிர்விக்க அனுமதிக்கும் வகையில் கிண்ணத்தை ஒதுக்கி வைக்கவும். உங்கள் கைகளை சிறிது எண்ணெய் அல்லது நெய் கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும்.

கலவையிலிருந்து சம அளவிலான பந்துகளை தயார் செய்யவும். பெடாக்களின் சரியான வடிவத்தை கொடுக்க அவற்றை சிறிது அழுத்தவும். பாதியில் பிஸ்தாவை மையத்தில் வைக்கவும். அவற்றை ஒரு தட்டில் சீரமைத்து உடனடியாக பரிமாறவும் அல்லது காற்று இறுக்கமான கொள்கலனில் சேமித்து சிறிது நேரம் குளிரூட்டவும்.

- Advertisement -

Most Popular

உரத்த சிந்தனை :

ஆன்மிகம்..!

Follow Dhinasari on Social Media

18,080FansLike
375FollowersFollow
52FollowersFollow
74FollowersFollow
1,939FollowersFollow
17,300SubscribersSubscribe

சமையல் புதிது..!

மக்கள் பேசிக்கிறாங்க

COMPLAINT BOX | புகார் பெட்டி :

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Cinema / Entertainment

குடும்பத்தோடு பொங்கல்.. புன்னகை இளவரசி கூறிய வாழ்த்து!

தமிழ் சினிமாவில் என்னவளே என்ற திரைப்படத்தின் மூலம் நடிகையாக அறிமுகமானவர் சினேகா. அதனைத் தொடர்ந்து...

கிளைமேக்ஸை மாத்த சொன்ன விஜய்.. ஹீரோவை மாத்தி ஹிட் கொடுத்த டைரக்டர்!

விஜய் நடிக்க வந்த ஆரம்ப காலகட்டத்தில் அவருடைய படங்கள் அவ்வளவாக ரசிகர்களிடம் வரவேற்பை பெறவில்லை.அப்பொழுது...

Ak கேட்டு ஓகே ஆனாராம் இவர்..! 61 அப்டேட்!

அஜித் ஹெச் வினோத் இயக்கத்தில் நேர்கொண்ட பார்வை, வலிமை ஆகிய படங்களை இயக்கி முடித்துள்ளார்....

சங்கராந்தி வாழ்த்துக் கூறிய பிரபல நடிகர்! குடும்பத்துடன் புகைப்படம் வைரல்!

நடிகர் விஜய் தேவர கொண்டாவின் சங்கராந்தி தின புகைப்படங்கள் இணையத்தில் வெளியாகி வருகின்றன. நடிகர் விஜய்...

Latest News : Read Now...