சமையல் புதிது

புட்டு பாயசம்தேவையான பொருட்கள்:கடலைப்பருப்பு, பாசிப்பருப்பு – தலா அரை கப்தேங்காய்த் துருவல் – முக்கால் கப் பொடித்த வெல்லம் – ஒரு கப் ஏலக்காய்த்தூள், சுக்குப் பொடி – தலா அரை டீஸ்பூன்புட்டு...

அல்வாதேவையான பொருட்கள்:கடலைப்பருப்பு, பாசிப்பருப்பு – தலா அரை கப்சர்க்கரை – 2 கப்நெய் – 300 கிராம்ஏலக்காய்த்தூள், ஜாதிக்காய்த்தூள் – தலா ஒரு டீஸ்பூன்அல்வா கலர் – அரை டீஸ்பூன்முந்திரி – 8...

பீட்ரூட் பஜ்ஜிதேவையான பொருட்கள்:கடலைப்பருப்பு – முக்கால் கப்பச்சரிசி – கால் கப்பீட்ரூட் – 100 கிராம்காய்ந்த மிளகாய் – 4சீரகம் – ஒரு டீஸ்பூன்பெருங்காயத்தூள் – அரை டீஸ்பூன்இஞ்சி,பூண்டு விழுது – ஒரு...

சீஸ் காரச் சேவுதேவையான பொருட்கள்:கடலை மாவு – ஒரு கப்அரிசி மாவு – 2 டேபிள்ஸ்பூன்சீஸ் துருவல் – 2 டேபிள்ஸ்பூன்பூண்டு விழுது – 2 டேபிள்ஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் – ஒன்றரை டீஸ்பூன்...

பிரெட் லட்டுதேவையான பொருட்கள்:பிரெட் – 4 ஸ்லைஸ்பால் – அரை லிட்டர் அல்லது முக்கால் லிட்டர்சர்க்கரை – 2 அல்லது 3 டேபிள்ஸ்பூன் பொடியாக நறுக்கிய பாதாம், முந்திரி – தலா ஒரு...

சிறு துண்டுக் குழம்புதேவையான பொருட்கள்:கடலைப்பருப்பு – அரை கப்காய்ந்த மிளகாய் – 3சோம்பு – 2 டீஸ்பூன்சின்ன வெங்காயம் – 100 கிராம் (பொடியாக நறுக்கவும்)தேங்காய்த் துருவல் – அரை கப்தக்காளி –...

புடிங்தேவையான பொருட்கள்:ஊறவைத்த கடலைப்பருப்பு – ஒரு கப் ஊறவைத்த முந்திரி – 8தேங்காய்த் துருவல் – கால் கப்சர்க்கரை – முக்கால் கப்ஏலக்காய்த்தூள் – அரை டீஸ்பூன்பால் – முக்கால் லிட்டர்நெய் –...

பருப்பு தினைப் பாயசம்தேவையான பொருட்கள்:கடலைப்பருப்பு, தினை – தலா அரை கப் வறுத்த தேங்காய்த் துருவல் – 2 டேபிள்ஸ்பூன் பொடித்த பனைவெல்லம் – முக்கால் கப்தேங்காய்ப்பால் – அரை கப் ஏலக்காய்த்தூள்...

வறுகடலைதேவையான பொருட்கள்:கடலைப்பருப்பு – ஒரு கப்வேர்க்கடலை – 50 கிராம்பூண்டு – 6 பல்மிளகாய்த்தூள், சாட் மசாலாத்தூள் – தலா அரை டீஸ்பூன்கறிவேப்பிலை – 2 ஆர்க்குநெய் – சிறிதளவுஎண்ணெய், உப்பு –...

ஹெல்த்தி கூழ்தேவையான பொருட்கள்:கோதுமைக் குருணை – ஒரு கப்கேரட் – ஒன்றுகடலைப்பருப்பு – கால் கப்கறிவேப்பிலை – 2 ஆர்க்குமோர், உப்பு – தேவையான அளவுசெய்முறை:கோதுமைக் குருணையைக் குழைவாக வேகவைக்கவும். கடலைப்பருப்பை அழுத்தும்...

மூவண்ண லஸ்ஸிதேவையான பொருட்கள்ஆரஞ்சு நிறத்திற்கு குங்குமப்பூவின் சிரப் - 2 மேசைக்கரண்டிதயிர் - 3 கப்பச்சை நிறத்திற்கு - வெட்டிவேர் சிரப் - 2 மேசைக்கரண்டிஏலக்காய் பவுடர் - 1 மேசைக்கரண்டிசர்க்கரை -...

மூவண்ண புலாவ்தேவையான பொருட்கள்ஊற வைத்த பாஸ்மதி அரிசி - 1 கப்ஆரஞ்சு சாதத்திற்குநெய் 2 மேசைக்கரண்டிசீரகம் 1/4 தேக்கரண்டிஇஞ்சி பேஸ்ட் 1 தேக்கரண்டிதக்காளி கஷ்மீரி மிளகாய் பேஸ்ட் 1/4 கப்மஞ்சள் தூள் 1/2...