சமையல் புதிது

பர்மிஸ் கோகனெட் ரைஸ்தேவையான பொருட்கள்அரிசி - 2 கப்தேங்காய் - ஒன்றில் துருவி எடுத்த பால் 4 கப்வெங்காயம் - 2பச்சைமிளகாய் - 3கிராம்பு - 3ஏலக்காய் - 2பிரியாணி இலை -...

சைனீஸ் பைனாப்பிள் ரைஸ்தேவையான பொருட்கள்பாஸ்மதிஅரிசி - 2 கப் (வேகவைத்துள்ள சாதம்)பைனாப்பிள் - 10 (அரைவட்ட வடிவில் கட் செய்தது)வெங்காயம் - ஒரு கப் (பொடி கட்டங்களாக நறுக்கியது)குடைமிளகாய் - ஒன்று (பொடியாக...

சென்னா புலாவ்தேவையான பொருட்கள்சென்னா - 1 கப்வெங்காயம் - 1தக்காளி - 2பாசுமதி அரிசி - 2 1/2 கப்பூண்டு - 3 பல்நெய் - 3 மேசைகரண்டிதேங்காய் பால் - 2...

கடாய் சாதம்தேவையான பொருட்கள்சாதம் - 2 கப்புளி - 1 சின்ன எலுமிச்சை அளவு, ஊற வைத்து கரைத்ததுவெங்காயம் - 1 (பொடியாக நறுக்கியது)பூண்டு - 5 பல் (நசுக்கியது)கடுகு - 1/2...

பால் பொங்கல்தேவையான பொருட்கள்பச்சரிசி - அரை படிபால் - 2 லிட்டர்உப்பு - ஒரு மேசைக்கரண்டி+ஒரு தேக்கரண்டிசெய்முறைபச்சரிசியை சுத்தம் செய்து வைத்துக் கொள்ளவும். மற்ற தேவையான பொருட்களை தயாராக எடுத்துக் கொள்ளவும்.அரிசியை களைந்து...

அரி நெல்லிக்காய் சாதம்தேவையான பொருட்கள்அரிசி - 2 ஆழாக்கு,சின்ன நெல்லிக்காய் - 25,சின்ன வெங்காயம் - 10,காய்ந்த மிளகாய் - 5,கறிவேப்பிலை - ஒரு கொத்து,கடலைப்பருப்பு - 2 தேக்கரண்டி,உளுத்தம் பருப்பு -...

காஷ்மீரி பொட்டோடா புலாவ்தேவையான பொருட்கள்உருளைக்கிழங்கு - 1 பெரியதுபாஸ்மதி அரிசி - 300 கிராம்எண்ணெய் - 2 டேபிள்ஸ்பூன்பட்டை - 1 துண்டுபிரியாணி இலை - 1ஏலம் - 2கிராம்பு - 2...

ராயல் தேங்காய் சாதம்தேவையான பொருட்கள்சாதம் - 2 கப்தேங்காய் - 1/2 முடிசின்ன வெங்காயம் - 4பச்சை மிளகாய் - 3இஞ்சி - ஒரு சிறிய துண்டுஉளுத்தம் பருப்பு - 1 தேக்கரண்டிகடலைப்...

ஸ்பைசி ரைஸ்தேவையான பொருட்கள்பீன்ஸ், காரட் - 150 கிராம்முட்டை கோஸ் - 150 கிராம்வெங்காயம் - 1பூண்டு - 4 பல்அரிசி - 2 கப்காய்ந்த மிளகாய் - 5(விழுதாக அரைக்கவும்)கொத்தமல்லி -...

காலிஃபிளவர் ப்ரைடு ரைஸ்தேவையான பொருட்கள்பாஸ்மதி அரிசி - 1 கப் (உதிரியாக வடித்தது)காலிஃபிளவர் - பூக்களாக பிரித்தது 1 கப்பச்சை பட்டாணி - 1/4 கப்பச்சைமிளகாய் - 4இஞ்சி - 1 துண்டுபூண்டு...

கற்கண்டு பொங்கல்தேவையான பொருட்கள்கற்கண்டு - 200 கிராம்பச்சரிசி - 500 கிராம்பயறு - 100 கிராம்ஏலக்காய்த்தூள் - 1 தேக்கரண்டிகாய்ந்ததிராட்சை - 50 கிராம்முந்திரிப்பருப்பு - 50 கிராம்நெய் - 3 மேசைக்கரண்டிபால்...

இட்லி பொடி சாதம்தேவையான பொருட்கள்சாதம் - 1 கப்இட்லி பொடி - 2 மேசைக் கரண்டிதாளிக்க:நல்லெண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டிகடுகு - தாளிக்ககடலைப் பருப்பு - 1 தேக்கரண்டிகறிவேப்பில்லை - 4 இலைசெய்முறைமுதலில்...