Cookery
‘பாயசம்’ – ஒரு தேசிய இனிப்பு!
பன்முகத்தன்மை கொண்ட பாரதம் முழுவதையும் இணைப்பதோடு, நெடியதொரு வரலாற்றுப் பின்னணியும் கொண்ட ‘பாயசம்’ ஒரு தேசிய இனிப்பு
COMPLAINT BOX
உங்கள் புகார்களை இங்கே பதிவு செய்யலாம்…
நீங்கள் அன்றாடம் சந்திக்கும் பிரச்னைகள், அரசுத் துறை, அலுவலகங்கள் முதலியவற்றில் எதிர்கொள்ளும் சிக்கல்களை தகுந்த ஆதாரங்களுடன் பதிவு செய்யலாம்.
COMPLAINT BOX
பிரபலமாகிவரும் தங்க மசால் தோசை..
தோசைக்கல்லில் தோசை மாவு ஊத்தி வார்க்கும் போது பலவிதமான தோசைகள் விதவிதமான சுவைகளில் கிடைக்கும்.மசாலா தோசை,காளான், பன்னீர் மசால் தோசை, மைசூர் மசால் தோசை ,என விதவிதமான பெயர்களில் கிடைத்த தோசை இப்போது...
― Advertisement ―
குடிமக்களுக்கு மோடி விடுத்த அறைகூவல்!
நம் தேசமானது, சுதந்திரத்தின் 75ஆவது ஆண்டினை அமுதப் பெருவிழாவாகக் கொண்டாடிய போது, அப்போதே நான் இந்த விஷயத்தை, அனைவரின் முன்பாகவும் வைக்கத் தொடங்கி விட்டேன்
More News
மோடியின் கேரண்டி: உறுதியான சர்வதேச உறவுகள், ராஜதந்திர செயல்பாடுகள்!
ஆகையால் தான் நான், ப்ரோட்டோகாலில் சிக்கிப் போவதற்கு பதிலாக, செயல்பாட்டின் மீது கவனத்தைச் செலுத்தி, ராஜதந்திரத்தின் நிலையை, மாற்றியமைக்க முயற்சித்தேன்.
மின்னணு வாக்குப்பதிவு இயந்திரம் குறித்த வழக்குகள்: உச்ச நீதிமன்றம் தள்ளுபடி!
100% EVM-VVPAT குறுக்கு சரிபார்ப்பு, சின்னம் ஏற்றும் அலகுக்கு சீல் வைப்பதற்கான வழிமுறைகளை வழங்கக் கோரிய மனுக்களை உச்ச நீதிமன்றம் தள்ளுபடி செய்தது.
Explore more from this Section...
ஆரோக்கிய சமையல்: மாதுளை ரசம்!
மாதுளை ஜூஸ் - 2 கப்,புளி - சிறு எலுமிச்சை அளவு,ரசப்பொடி - 3 டீஸ்பூன்,பச்சைமிளகாய் - 1,பெருங்காயம் - 1/4 டீஸ்பூன்,உப்பு, மஞ்சள் தூள், கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி- தேவைக்கு.தாளிக்க…நெய், கடுகு, சீரகம்,...
பாத்திரங்கள் பளபளக்க இப்படி கழுவுங்க!
மின்சாரம் தடைப்பட்டிருக்கும் போது மெழுகுவர்த்தியை ஏற்றுவோம். மெழுகுவர்த்தியின் வெளிச்சத்தை அதிகரிக்க மெழுகுவர்த்திக்கு பின்புறம் முகம் பார்க்கும் கண்ணாடியை வைக்கவும். இரு மடங்கு வெளிச்சம் கிடைக்கும்.வெல்லம் சேர்த்து செய்யும் பொருட்களுக்கு நெய் ஊற்றுவதால் சுவையும்...
செம டேஸ்டி: வாழைப்பழ கஸ்டரட்!
வாழைப்பழ கஸ்டர்ட்தேவையானவை:நறுக்கிய வாழைப்பழம் – ஒரு கப், நறுக்கிய மாம்பழம்,ஆப்பிள்,பலாச்சுளை,முழு பச்சைத் திராட்சை(எல்லாம் சேர்த்து) – ஒரு கப்,பால் – 2 கப்,சர்க்கரை – அரை கப்,கஸ்டர்ட் பவுடர். – 2 டேபிள்ஸ்பூன்.செய்முறை:பாலை...
வீடு முழுவதும் கமகம என்று மணக்க வேண்டுமா? இத ட்ரை பண்ணுங்க!
கடலை எண்ணெய் கெடாமல் இருக்க சிறிது புளியை போட்டு வைக்க வேண்டும்.எரிந்து கொண்டிருக்கும் பல்பின் மேல் இரண்டு சொட்டு சென்டைத் தெளியுங்கள். அறை முழுக்க கமகமவென்று வாசனை பரவும்.நைலான் துணியை தைக்கும் போது...
சின்ன வெங்காயம் ஒரு மாதம் வரை கெடாமல் இருக்க இப்படி செய்யுங்க!
மழை நீரில் பருப்பு வகைகளை வேக வைத்தால் ஒரு கொதியில் வெந்து விடும். ருசியும் அதிகரிக்கும்.ஊறுகாயைக் கிளறுவதற்கு மர அகப்பை உபயோகிக்க வேண்டும்.தயிர், மோர் பாத்திரங்களைச் சுத்தம் செய்து வெயிலில் காய வைத்தால்...
வாழைக்காய் சாப்பிடாத பிள்ளைகளும் விரும்பி சாப்பிட இப்படி பண்ணுங்க!
வாழைக்காய் – பனீர் புட்டுதேவையானவை:பெரிய வாழைக்காய் – ஒன்று,பனீர் (துருவியது) – கால் கப்,வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் – தலா ஒன்று,பூண்டு – 3 பல்,பெருங்காயத்தூள் – கால் டீஸ்பூன்,கடுகு, கறிவேப்பிலை –...
ஆரோக்கிய சமையல்: வாழைப்பூ அடை!
வாழைப்பூ அடைதேவையானவை:நறுக்கிய வாழைப்பூ – ஒரு கப்,புழுங்கல் அரிசி – 2 கப்,துவரம்பருப்பு – 6 டேபிள்ஸ்பூன், உளுத்தம்பருப்பு, கடலைப்பருப்பு – தலா 3 டேபிள்ஸ்பூன்,பெருங்காயத்தூள் – கால் டீஸ்பூன், காய்ந்த மிளகாய்...
மொசைக் தரை பளபளக்க வேண்டுமா?
நறுக்கி வைத்த வெங்காயத்தில் சிறிதளவு வெண்ணெய் கலந்து வைத்தால் நீண்ட நேரம் பிரஷ்ஷாக இருக்கும்.தேங்காய் முடியை தண்ணீரில் வைத்தால் அல்லது முடியில் சிறிது உப்பை தடவி வைத்தால் கெடாமல் இருக்கும்.நகைகளை பஞ்சில் சுத்தி...
வெள்ளை நிற வாஷ்பேஷன், பாத்ரூம் டைல்ஸ், சிங் பளிச்ன்னு இருக்கனுமா? இப்படி கழுவுங்க!
புளித்த பாலில் (மோரில்) வெள்ளிப் பாத்திரங்களையோ, வெள்ளி நகைகளையோ அரை மணிநேரம் ஊறப் போட்டுப் பின் துலக்கினால் அவை புதியவை போல் இருக்கும்.வெள்ளை நிற வாஸ்பேஷன், பாத்ரூம், டைல்ஸ் மற்றும் சிங்ககை க்ளீனிங்...
பிரியாணில இப்படி ஒரு வகை.. சூப்பருங்க!
வாழைப்பூ பிரியாணிதேவையான பொருட்கள்:பெரிய வாழைப்பூ இதழ்கள் - 2 கைப்பிடி அளவு,பெல்லாரி வெங்காயம் (நடுத்தர அளவு) - 4, தக்காளி - 3 (பெரியது),எண்ணெய் - ஒரு டேபிள் ஸ்பூன்,நெய் - ஒரு...
ஆளை அசத்தும் ஆலு மசாலா போளி!
உருளைக்கிழங்கு மசாலா போளிதேவையான பொருட்கள் :உருளைக்கிழங்கு – 4கடலை பருப்பு – ஒரு மேஜைக்கரண்டிஉளுத்தம் பருப்பு...
இப்படி செய்தால் அலமாரிகள் மீது பூச்சிகள் வராது!
பிரஷர் குக்கரை உபயோகபடுத்தாத நேரங்களில் மூடி வைக்கக் கூடாது.பிரிட்ஜ் இல்லாதவர்களுக்கு இட்லி மாவு, தோசை மாவு புளித்துப் போகாமல் தடுக்க அரைத்த மாவை பிளாஸ்டிக் டப்பா அல்லது பக்கெட்டில் போட்டு மூடினால் புளித்துப்...
