April 30, 2025, 10:24 PM
30.5 C
Chennai

கர்நாடகா ஸ்பெஷல்: குனேஸ் கொஜூ ரெசிபி!

Kunes Koju Recipe
Kunes Koju Recipe

குனேஸ் கொஜூ ரெசிபி

தேவையான பொருட்கள்
புளி – 1 லெமன் வடிவ அளவிற்கு
தண்ணீர் – 11/2 கப்
எண்ணெய் – 11/2 டேபிள் ஸ்பூன்
கடுகு – 1 டேபிள் ஸ்பூன்
சீரகம் – 1 டேபிள் ஸ்பூன்
பச்சை மிளகாய் (நறுக்கியது) – 1/4 கப்
கறிவேப்பிலை – 10-15
பெருங்காயம் – 1/4 டேபிள் ஸ்பூன்
வெல்லம் – 1/2 கப்
உப்பு – தேவைக்கேற்ப
துருவிய தேங்காய் – 1/4 கப்
கொத்தமல்லி இலைகள் (நறுக்கியது) – 1 1/2 டேபிள் ஸ்பூன்

செய்முறை
புளியை ஒரு பெளலில் எடுத்து கொள்ளவும் அதனுடன் அரை கப் தண்ணீர் ஊற்ற வேண்டும்
நன்றாக பிழிந்து விட்டால் ஈஸியாக ஜூஸ் எடுக்கலாம்

15 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும்
இப்பொழுது நன்றாக பிசைந்து புளி ஜூஸை மட்டும் எடுத்து வைத்து கொள்ளுங்கள்.

அடுப்பில் கடாயை வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி சூடுபடுத்த வேண்டும் கடுகை போட்டு வெடிக்கும் வரை காத்திருக்க வேண்டும். இப்பொழுது அதனுடன் சீரகம் சேர்த்து நன்றாக கிளறவும்

ALSO READ:  வாழ்வே வேள்வி: குருஜியின் சிந்தனையில்... ராஷ்ட்ர சேவை! 

நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் மற்றும் கறிவேப்பிலை போன்றவற்றை சேர்க்க வேண்டும். பெருங்காயத்தை புளி ஜூஸில் சேர்க்க வேண்டும். ஒரு கப் தண்ணீர் ஊற்றி நன்றாக கலக்கவும். மிதமான தீயில் வைத்து 5 நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும்

இப்பொழுது வெல்லத்தை போட்டு நன்றாக கலக்கவும். தேங்காய் துருவல் போட்டு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.
நன்றாக கிளறி மிதமான தீயில் 20 நிமிடங்கள் வைக்க வேண்டும். நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலைகளை கொண்டு அலங்கரிக்கவும். இதை ஒரு பெளலிற்கு மாற்றி சூடாக பரிமாறவும்.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Hot this week

உசிலை திருவேங்கட பெருமாள் கோயிலில் மஹா கும்பாபிஷேகம்!

உசிலம்பட்டியில் 500 ஆண்டு பழமையான திருவேங்கட பெருமாள் கோவிலில் 28 ஆண்டுகளுக்கு பின் கும்பாபிஷேக விழா வெகுவிமர்சையாக நடைபெற்றது.

அக்ஷய திருதியை … உள்ளர்த்தம் அறிவோம்!

சேதார கணக்கை சீர் திருத்த முடியாமல் ஆதாரத்தை அழித்து கொண்டு வாழ்ந்து வருகிறோம் என்பதே நிதர்சனம்!

காஞ்சி மடத்தின் 71வது சங்கராசார்யர் பட்டமேற்பு!

காஞ்சி சங்கர மடத்தின் இளைய மடாதிபதியாக கணேச சர்மா பொறுப்பேற்றார். அவருக்கு காஞ்சி மடாதிபதி ஸ்ரீ சங்கர விஜயேந்திர சரஸ்வதி சுவாமிகள், சன்யாச தீட்சை வழங்கினார்.

பஞ்சாங்கம் – ஏப்ரல் 30 – புதன் | இன்றைய ராசி பலன்கள்!

இன்றைய பஞ்சாங்கம், ராசிபலன்கள், ஜோதிடம், பொன்மொழிகள், திருக்குறள்,

மதுரை மீனாட்சி சுந்தரேஸ்வரர் ஆலய கொடியேற்றம்!

மே 8 (வியாழன்): மீனாட்சி-சுந்தரேஸ்வரர் திருக்கல்யாணம், இது திருவிழாவின் உச்ச நிகழ்வாகும்.

Topics

உசிலை திருவேங்கட பெருமாள் கோயிலில் மஹா கும்பாபிஷேகம்!

உசிலம்பட்டியில் 500 ஆண்டு பழமையான திருவேங்கட பெருமாள் கோவிலில் 28 ஆண்டுகளுக்கு பின் கும்பாபிஷேக விழா வெகுவிமர்சையாக நடைபெற்றது.

அக்ஷய திருதியை … உள்ளர்த்தம் அறிவோம்!

சேதார கணக்கை சீர் திருத்த முடியாமல் ஆதாரத்தை அழித்து கொண்டு வாழ்ந்து வருகிறோம் என்பதே நிதர்சனம்!

காஞ்சி மடத்தின் 71வது சங்கராசார்யர் பட்டமேற்பு!

காஞ்சி சங்கர மடத்தின் இளைய மடாதிபதியாக கணேச சர்மா பொறுப்பேற்றார். அவருக்கு காஞ்சி மடாதிபதி ஸ்ரீ சங்கர விஜயேந்திர சரஸ்வதி சுவாமிகள், சன்யாச தீட்சை வழங்கினார்.

பஞ்சாங்கம் – ஏப்ரல் 30 – புதன் | இன்றைய ராசி பலன்கள்!

இன்றைய பஞ்சாங்கம், ராசிபலன்கள், ஜோதிடம், பொன்மொழிகள், திருக்குறள்,

மதுரை மீனாட்சி சுந்தரேஸ்வரர் ஆலய கொடியேற்றம்!

மே 8 (வியாழன்): மீனாட்சி-சுந்தரேஸ்வரர் திருக்கல்யாணம், இது திருவிழாவின் உச்ச நிகழ்வாகும்.

செங்கோட்டை சிவன் கோயிலில் விவேகானந்தா கேந்திரா சார்பில் விளக்கு பூஜை!

விவேகானந்தா கேந்திரம் கிராம முன்னேற்ற திட்டம் சார்பில் உலக நன்மை வேண்டி திருவிளக்கு பூஜை மற்றும் மாதர் மாநாடு நடந்தது.

சிந்து நதியும் இந்தியாவின் மனிதாபிமானமும்!

மேற்கு வங்க மாரீச்சபி படுகொலைகள் நடந்ததற்கு யார் பொறுப்பு ? சந்தோஷ் காளி, முர்ஷிதாபாத் கலவரங்களையும் சேர்த்து எழுதுவது தானே…. கொடுமை.

பஞ்சாங்கம் ஏப்ரல் 29- செவ்வாய் | இன்றைய ராசி பலன்கள்!

இன்றைய பஞ்சாங்கம் தகவல்கள், பன்னிரு ராசிகளுக்குமான இன்றைய ராசி பலன்கள், திருக்குறள், சிந்தனைகள்...

Entertainment News

Popular Categories