பெங்காலி சிறப்பு கக்ரோல் புர்
தேவையான பொருட்கள்
2 கக்ரோல் (காய்கறி)
1 டீஸ்பூன் பாப்பி விதைகள் ஒட்டவும்
1 தேக்கரண்டி கடுகு விதை பாஸ்ட்கள்
1 தேக்கரண்டி டில் (எள்) பேஸ்ட்
உப்பு சுவைக்க
1 தேக்கரண்டி இஞ்சி பேஸ்ட்
செய்முறை
கக்ரோலைக் கழுவி கொதிக்க வைக்கவும். சில நேரங்களில், கக்ரோலை இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டுங்கள்.
ஒரு பாத்திரத்தில், பாப்பி விதை பேஸ்ட், டீல் பேஸ்ட் போன்ற அனைத்து பொருட்களையும் சீராக கலக்கவும்.
பின்னர் இரண்டு கக்ரோலுக்கும் இடையில் சிறிது அளவு பேஸ்ட் கலக்கவும்
கடைசியாக ஒரு பாத்திரத்தில் சிறிது எண்ணெயைச் சேர்த்து வறுத்து ஒரு தட்டில் பரிமாறவும்
