போடுங்க போடுங்கனு கேப்பாங்க.. பொடி இட்லி!

Published:

podi idly
podi idly

பொடி இட்லி

தேவையானவை:
இட்லி மாவு – ஒரு கப்,
எண்ணெய் – தேவையான அளவு.

பொடி செய்ய:
கடலைப் பருப்பு, உளுத்தம்பருப்பு, கறுப்பு எள் – தலா 4 டீஸ்பூன்,
காய்ந்த மிளகாய் – 5,
உப்பு, பெருங்காயத்தூள் – தேவைக்கேற்ப.

செய்முறை:
பொடி செய்யக் கொடுத்த பொருட்களை வெறும் வாணலியில் ஒவ்வொன்றாக போட்டு வறுத்து ஆறவிடவும். பிறகு மிக்ஸியில் சேர்த்துப் பொடிக்கவும். இட்லி மாவை இட்லிகளாக செய்து எடுக்கவும். பொடியுடன் எண்ணெய் சேர்த்துக் குழைக்கவும். இட்லிகளை இருபுறமும் நன்கு பொடியில் தடவி எடுத்து பரிமாறவும்.

Related articles

Recent articles

spot_img