spot_img
spot_img

சற்று முன் :

சினிமா :

ஆன்மிகம்:

― Advertisement ―

To Read this news article in other Bharathiya Languages

Homeஅடடே... அப்படியா?நல்ல பசி ! நல்ல மணம் ! நல்ல சுவை ! அப்பறம் என்ன தூள்...

நல்ல பசி ! நல்ல மணம் ! நல்ல சுவை ! அப்பறம் என்ன தூள் கிளப்பலாம்

- Advertisement -

veg fried rice 1வெஜ் ப்ரைடு ரைஸ்

தேவையான பொருட்கள் :
பாஸ்மதி அரிசி                – 250 கிராம்
வெங்காயம்                     – 1
கேரட்                              – 50 கிராம்
பீன்ஸ்                             – 50 கிராம்
பச்சை பட்டாணி              – 50 கிராம்
முட்டைக்கோஸ்              – 50 கிராம்
பச்சை மிளகாய்                – 50 கிராம்
குடைமிளகாய்                  – 50 கிராம்
இஞ்சி, பூண்டு விழுது       – சிறிதளவு
மிளகு பொடி                     – சிறிதளவு
எண்ணெய்                        – தேவையான அளவு
உப்பு                                 – தேவையான அளவு

பாஸ்மதி அரிசியை 1/2 மணி நேரம் ஊற வைத்துக் கொள்ளவும். ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் வைத்து கொதிக்க விடவும். அதில் ஒரு டிஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி கொண்டால் அரிசி ஒன்றுடன் ஒன்று ஒட்டாது. அதில் அரிசிக்கு தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து வேக விடவும். அரிசி முக்கால் பாதி வெந்தவுடன் தண்ணீரை வடித்து விட வேண்டும். அதன்மீது ஒரு டம்ளர் குளிர்ந்த நீர் ஊற்றி தண்ணீரை வடிக்கவும், பிறகு ஒரு தட்டில் சாதத்தை உலர விட வேண்டும்.

கேரட், பீன்ஸ், குடைமிளகாய், வெங்காயம் மற்றும் முட்டைகோஸ் சிறியதாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். பச்சை மிளகாய் நீளவாக்கில் நறுக்கவும், பச்சை பட்டாணியை வேகவைத்து எடுத்துக்கொள்ளவும்.

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி இஞ்சி பூண்டு விழுதுகளை போட்டு வதக்கி, அத்துடன் வெங்காயத்தை போட்டு வதக்கவும். பிறகு குடைமிளகாய், பச்சை மிளகாய், பீன்ஸ் ஆகியவற்றை சிறிது நேரம் வதக்கவும். பிறகு முட்டைகோஸ், கேரட், பச்சை பட்டாணி போட்டு வதக்கவும். அது வதங்கிய பிறகு சாதத்தை போட்டு கிளறவும். அதில் தேவைக்கேற்ப உப்பு சேர்க்கவும். பிறகு மிளகு பொடி சேர்த்து கிளறவும், அதன்பின் சிறிதளவு சர்க்கரை சேர்த்து கிளறி இறக்கவும்.
சுவையான வெஜ் ப்ரைடு ரைஸ் தயார்.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

உடனுக்குடன் தினசரி தமிழ்ச் செய்திகளை உங்களது டெலிகிராம் ஆப்.,பில் பார்க்கலாம்!
தினசரி செய்திகள் சேனலில் இணையுங்கள்!

https://t.me/s/dhinasari
Whatsapp - தினசரி செய்திகள் சேனலில் இணையுங்கள்!
https://www.whatsapp.com/channel/dhinasari

Follow us on Social Media

19,184FansLike
386FollowersFollow
93FollowersFollow
0FollowersFollow
4,866FollowersFollow
18,200SubscribersSubscribe