December 5, 2025, 7:23 PM
26.7 C
Chennai

Tag: ராகி

ஆரோக்கிய சமையல்: ராகி தட்டு வடை!

வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும், மாவை சற்று தடி மனான தட்டைகளாக தட்டி, எண்ணெயில் போட்டு, இருபுறமும் நன்கு பொரிந்ததும் எடுத்து எண்ணெய் வடித்துப் பரிமாறவும்.

தீபாவளி ஸ்பெஷல்: ராகி முறுக்கு!

வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கி, முறுக்கு அச்சில் மாவை போட்டு, மிதமான சூட்டில் உள்ள எண்ணெயில் பிழிந்து, பொரித்தெடுக்கவும்.

தீபாவளி ஸ்பெஷல்: ராகி லட்டு!

சர்க்கரையை மிக்ஸியில் போட்டு பவுடராக்கவும். வாணலியில் நெய் சேர்த்து முந்திரியைப் வறுத்தெடுக்கவும். அதே வாணலி யில் ராகி மாவைச் சேர்த்து மிதமான தீயில் பச்சை வாசனை போகும் வரை நன்கு வறுத்து ஆறவைக்கவும்.

ஆரோக்கிய சமையல்:

ராகி பசலைக்கீரை மாசாலா தேவையானவை: கேழ்வரகு மாவு, பொடியாக நறுக்கிய பசலைக்கீரை - தலா ஒரு கப், பால் ...