Cookery
‘பாயசம்’ – ஒரு தேசிய இனிப்பு!
பன்முகத்தன்மை கொண்ட பாரதம் முழுவதையும் இணைப்பதோடு, நெடியதொரு வரலாற்றுப் பின்னணியும் கொண்ட ‘பாயசம்’ ஒரு தேசிய இனிப்பு
COMPLAINT BOX
உங்கள் புகார்களை இங்கே பதிவு செய்யலாம்…
நீங்கள் அன்றாடம் சந்திக்கும் பிரச்னைகள், அரசுத் துறை, அலுவலகங்கள் முதலியவற்றில் எதிர்கொள்ளும் சிக்கல்களை தகுந்த ஆதாரங்களுடன் பதிவு செய்யலாம்.
COMPLAINT BOX
பிரபலமாகிவரும் தங்க மசால் தோசை..
தோசைக்கல்லில் தோசை மாவு ஊத்தி வார்க்கும் போது பலவிதமான தோசைகள் விதவிதமான சுவைகளில் கிடைக்கும்.மசாலா தோசை,காளான், பன்னீர் மசால் தோசை, மைசூர் மசால் தோசை ,என விதவிதமான பெயர்களில் கிடைத்த தோசை இப்போது...
― Advertisement ―
குடிமக்களுக்கு மோடி விடுத்த அறைகூவல்!
நம் தேசமானது, சுதந்திரத்தின் 75ஆவது ஆண்டினை அமுதப் பெருவிழாவாகக் கொண்டாடிய போது, அப்போதே நான் இந்த விஷயத்தை, அனைவரின் முன்பாகவும் வைக்கத் தொடங்கி விட்டேன்
More News
மோடியின் கேரண்டி: உறுதியான சர்வதேச உறவுகள், ராஜதந்திர செயல்பாடுகள்!
ஆகையால் தான் நான், ப்ரோட்டோகாலில் சிக்கிப் போவதற்கு பதிலாக, செயல்பாட்டின் மீது கவனத்தைச் செலுத்தி, ராஜதந்திரத்தின் நிலையை, மாற்றியமைக்க முயற்சித்தேன்.
மின்னணு வாக்குப்பதிவு இயந்திரம் குறித்த வழக்குகள்: உச்ச நீதிமன்றம் தள்ளுபடி!
100% EVM-VVPAT குறுக்கு சரிபார்ப்பு, சின்னம் ஏற்றும் அலகுக்கு சீல் வைப்பதற்கான வழிமுறைகளை வழங்கக் கோரிய மனுக்களை உச்ச நீதிமன்றம் தள்ளுபடி செய்தது.
Explore more from this Section...
ஆரோக்கிய சமையல்: கேழ்வரகு கிரிஸ்பி லட்டு!
கேழ்வரகு மாவு - 1 கப்வெல்லம் அல்லது கருப்பட்டி - 1 கப் (துருவியது)நெய் - 2 மேசைக்கரண்டிமுந்திரி - 1 தேக்கரண்டிகருப்பு எள் - தேக்கரண்டிதிராட்சை - 1 தேக்கரண்டிஏலக்காய் தூள்...
ஆரோக்கிய சமையல்: ராகி மசாலா ரிப்பன் பக்கோடா!
ராகி மசாலா ரிப்பன் பக்கோடாதேவையான பொருட்கள் :கேழ்வரகு மாவு - 2 கப்,அரிசிமாவு - கால் கப்பொட்டுக்கடலை மாவு - அரை கப்,மிளகாய்த்தூள், பூண்டு விழுது - தலா ஒரு டீஸ்பூன்,பெருங்காயத்தூள், சோம்புத்தூள்...
ஆரோக்கிய சமையல்: கீரை மண்டி!
கீரை மண்டிதேவையான பொருட்கள்:ஏதாவது ஒரு வகை கீரை - ஒரு கட்டு (ஆய்ந்து, நறுக்கவும்)தோலுரித்த சின்ன வெங்காயம் - 10 (பொடியாக நறுக்கவும்)பூண்டு - 5 பல் பச்சை மிளகாய் - 2...
ஒரு நொடியில்.. தக்காளித் துவையல்!
தக்காளித் துவையல்தேவையான பொருட்கள்:தோலுரித்த சின்ன வெங்காயம் - அரை கப் தக்காளி - ஒன்று (நறுக்கவும்)புளி - நெல்லிக்காய் அளவுகாய்ந்த மிளகாய் - 4 கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு, பெருங்காயத்தூள் - தலா அரை...
சாதம், சப்பாத்தி க்கு செம டாங்கர் சட்னி!
டாங்கர் சட்னிதேவையான பொருட்கள்:பொடியாக நறுக்கிய சின்ன வெங்காயம் - ஒரு கப் பூண்டு - 10 பல்தக்காளி - 3 (பொடியாக நறுக்கவும்) மிளகாய்த்தூள் - ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் பொடித்த வெல்லம், கடுகு,...
கலக்கலா செய்யுங்க.. காலிஃப்ளவர் சூப்!
காலிஃப்ளவர் சூப்தேவையான பொருட்கள்:துவரம்பருப்பு வேகவைத்த நீர் - 2 கப் நறுக்கிய காலிஃப்ளவர் - ஒரு கப் வெங்காயம், தக்காளி - தலா ஒன்று (பொடியாக நறுக்கவும்)பச்சை மிளகாய் - 2 (இரண்டாகக்...
சட்டுன்னு செஞ்சு அசத்துங்க.. மகிழம்பூ புட்டு!
மகிழம்பூப் புட்டுதேவையான பொருட்கள்:பாசிப்பருப்பு - ஒரு கப்கடலைப்பருப்பு - கால் கப்சர்க்கரை - முக்கால் கப்நெய் - 5 டீஸ்பூன்முந்திரி - 10ஏலக்காய்த்தூள் - அரை டீஸ்பூன் தேங்காய்த் துருவல் - அரை...
ஆரோக்கிய உணவு: கவுனி அரிசி இனிப்பு!
கவுனி அரிசி இனிப்புதேவையான பொருட்கள்:கவுனி அரிசி - ஒரு கப் சர்க்கரை - ஒன்றரை கப்தேங்காய் - ஒரு மூடி (துருவவும்)நெய் - 3 டேபிள்ஸ்பூன் முந்திரி - 10.செய்முறை:வாணலியில் நெய்விட்டுச் சூடாக்கி,...
எப்படி பாருங்க.. டேஸ்ட் அப்படி.. வெண்டைக்காய்ப் பச்சடி!
வெண்டைக்காய்ப் பச்சடிதேவையான பொருட்கள்: வெண்டைக்காய் – கால் கிலோ (சின்ன சின்னதாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்) துவரம்பருப்பு (மலர வேகவைத்தது) - அரை கப்தக்காளி – மூன்று (பொடியாக நறுக்கவும்) வெங்காயம் – ஒன்று...
ஆரோக்கிய சமையல்: கவுனி அரிசி கீர்!
கவுனி அரிசி கீர்தேவையான பொருட்கள்:கவுனி அரிசி - கால் கப்காய்ச்சாத பால் - ஒரு லிட்டர்சர்க்கரை - முக்கால் கப்கண்டன்ஸ்டு மில்க் - 2 டேபிள்ஸ்பூன்.செய்முறை:கவுனி அரிசியைக் கழுவி மூன்று கப் தண்ணீர்...
தினமும் ஒரே போல..? மாற்றி வைக்க முனுக்கி வைத்த சாம்பார்!
முனுக்கி வைத்த சாம்பார்தேவையான பொருட்கள்:வெங்காயம் - ஒன்று (பொடியாக நறுக்கவும்)தக்காளி - 3 (பொடியாக நறுக்கவும்) மஞ்சள்தூள் - அரை டீஸ்பூன்நறுக்கிய கொத்தமல்லித்தழை - சிறிதளவு எண்ணெய், உப்பு - தேவையான அளவு.வறுத்து...
எங்கே எங்கே என்று கேப்பாங்க.. ரங்கூன் புட்டு!
ரங்கூன் புட்டுதேவையான பொருட்கள்:வறுத்தரவை,வெல்லத்தூள் - தலா ஒரு கப்வேகவைத்த பாசிப்பருப்பு - கால் கப்நெய் - கால் கப்முந்திரி - 10காய்ச்சாத பால் - இரண்டரை கப் ஏலக்காய்த்தூள் - கால் டீஸ்பூன்...
