Home சமையல் புதிது தீபாவளி ஸ்பெஷல்: அவல் மிக்சர்

தீபாவளி ஸ்பெஷல்: அவல் மிக்சர்

aval mixer
aval mixer
aval

அவல் மிக்சர் |
தேவையான பொருள்கள் .
அவல் – 3 கப்
வேர்க்கடலை – அரை கப்
பொட்டுக் கடலை – அரை கப்
முந்திரி, திராட்சை – அரை கப்
கறிவேப்பிலை – ஒரு கொத்து
பெருங்காயத்தூள் – அரை ஸ்பூன்
நெய் – 2 ஸ்பூன்,
மிளகாய்த்தூள் – 1 ஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள் – அரை ஸ்பூன்
உப்பு – தேவையான அளவு

செய்முறை:

கடாயில் ஒரு ஸ்பூன் நெய் விட்டு, அவலை பொன்னிறமாக வறுத்துக் கொள்ளவும். வேர்க்கடலையை வறுத்து கொள்ளவும்.

கடாயில் அரை டீஸ்பூன் நெய் விட்டு பொட்டுக்கடலை, முந்திரி, திராட்சை, கறிவேப்பிலையை வறுக்கவும். வறுத்த பொருட்களை ஒன்றாக சேர்த்து பெருங்காயத்தூள், மிளகாய்த்தூள், மஞ்சள்தூள் , உப்பு சேர்த்து கலக்கவும். வித்தியாசமான மிக்சர் இது.

Translate »