Homeசமையல் புதிதுஆரோக்கிய டிபன்: ஓட்ஸ் பணியாரம்!

ஆரோக்கிய டிபன்: ஓட்ஸ் பணியாரம்!

odts paniyaram - Dhinasari Tamil

ஓட்ஸ் பணியாரம்
தேவையான பொருட்கள்
1 கப் உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸ்
½ கப் ரவா
1 வெங்காயம் நறுக்கப்பட்ட துடுப்பு
1 பச்சை மிளகாய் நன்றாக நறுக்கியது
1 அங்குல துண்டு இஞ்சி நன்றாக நறுக்கியது
2 முதல் 3 தேக்கரண்டி கேரட் துருவல்
2 தேக்கரண்டி கறிவேப்பிலை
2 தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி நன்றாக நறுக்கியது
1 கப் தாஹி (தயிர்)
1 பாக்கெட் ENO
½ தேக்கரண்டி ஜீரா
½ தேக்கரண்டி கடுகு
ருசிக்க உப்பு

செய்முறை

  1. ஓட்ஸ் மற்றும் சூஜியை ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்கவும்; கரடுமுரடான தூளாக அரைக்கவும்
  2. ஒரு கடாயில் எண்ணெயை சூடாக்கவும்: ரை, ஜீரா, இஞ்சி, பச்சை மிளகாய், வெங்காயம் சேர்த்து 2 நிமிடம் வதக்கவும்.
  3. கேரட், கறிவேப்பிலை மற்றும் கொத்தமல்லி சேர்க்கவும்
  4. பொடித்த ஓட்ஸில் உப்பு, தஹி சேர்த்து, போதுமான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து மாவைச் செய்ய சூஜி மிக்ஸ் செய்யவும். காய்கறி கலவையை சேர்க்கவும். சமைப்பதற்கு முன்பு ஈனோ சேர்க்கவும்
  5. அச்சை நன்கு சூடாக்கி எண்ணெய் தடவவும். ¾ அச்சில் மாவை நிரப்பவும்,
  6. எண்ணெய் ஊற்றி மூடி வைத்து வேகவிடவும்
  7. பொன்னிறமாகவும் சமமாக சமைக்கப்படும் வரை சமைக்கவும் ஓட்ஸை ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்கவும்; கரடுமுரடான பொடியாக அரைத்து தனியாக வைக்கவும். சுஜியை லேசாக வறுத்து, ஓட்ஸில் சேர்த்து, கலக்கவும். உப்பு, தஹி சேர்த்து, தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து மாவு செய்யவும். 20 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும். கடாயில் எண்ணெயை சூடாக்கவும்: ரை, ஜீரா, இஞ்சி, பச்சை மிளகாய், வெங்காயம் சேர்த்து 2 நிமிடம் வதக்கவும்.
    கேரட், கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி சேர்த்து மாவில் சேர்க்கவும்.
    மாவின் நிலைத்தன்மையை சரிபார்க்கவும்.
    சமைப்பதற்கு முன் ஈனோ சேர்த்து லேசாக கலக்கவும். மாவு பஞ்சு போல மாறும்.
    அச்சை நன்கு சூடாக்கி எண்ணெய் தடவவும்.
    அச்சுகளில் ¾ மாவை நிரப்பி, எண்ணெய் ஊற்றி, மூடி வைத்து சமைக்கவும்.
    திரும்பவும் மேலும் சிறிது எண்ணெய் விட்டு வதக்கவும்.
    பொன்னிறமாகவும் சமமாகவும் சமைக்கும் வரை சமைக்கவும்.
    சட்னியுடன் பரிமாறவும்.

உடனுக்குடன் தினசரி தமிழ்ச் செய்திகளை உங்களது டெலிகிராம் ஆப்.,பில் பார்க்கலாம்!
தினசரி செய்திகள் சேனலில் இணையுங்கள்!

https://t.me/s/dhinasari

Most Popular

மக்கள் பேசிக்கிறாங்க

ஆன்மிகம்..!

Follow Dhinasari on Social Media

19,140FansLike
376FollowersFollow
65FollowersFollow
74FollowersFollow
2,795FollowersFollow
17,300SubscribersSubscribe

சமையல் புதிது..!

COMPLAINT BOX | புகார் பெட்டி :

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Cinema / Entertainment

தென்னிந்திய சினிமாவில் அழியாத அடையாளத்தைப் பெற்றுள்ளார் நடிகர் பாடகர் விஜய்..

தமிழ் சினிமா மட்டுமில்லாது தென்னிந்திய சினிமாவில் அழியாத அடையாளத்தைப் பெற்றுள்ளார் தமிழ் சினிமா குடும்பத்தில்...

நாளை‌ நடிகர் விஜய் பிறந்தநாள்-ரசிகர்களுக்கு விருந்து..

நாளை‌ நடிகர் விஜய் பிறந்தநாள் கொண்டப்படுவதை ஒட்டி படத்தின் பெயர் இன்று வெளியாகியுள்ளது....

ரூ. 300 கோடி வரை வசூல் செய்துள்ள்ள விக்ரம்.. நன்றி தெரிவித்த கமல்..

உலகம் முழுவதும் விக்ரம் ரூ. 300 கோடி வரை வசூல் செய்துள்ளதாக தகவல்கள் வெளியாகியுள்ளது....

பிரபலமாகி வரும் நயன்தாரா-விக்னேஷ் சிவன் திருமணப் புகைப்படங்கள் ..

நயன்தாரா-விக்னேஷ் சிவன் திருமணப் புகைப்படங்கள் சமூக வலைத்தளத்தில் வெளியாகி பிரபலமாகி வருகிறது. நடிகர், பாடலாசிரியர், இயக்குனர்...

Latest News : Read Now...