சமையல் புதிது

மூங்தால் சீராதேவையானவை:பாசிப்பருப்பு - ஒரு கப்,சர்க்கரை - முக்கால் கப்,நெய் - கால் கப்,ஏலக்காய்த்தூள் - சிறிதளவு,முந்திரி - தேவையான அளவு.செய்முறை:முந்திரியை சிறிதளவு நெய்யில் வறுத்து தனியே எடுத்து வைக்கவும். பாசிப்பருப்பை ஒரு...

மெக்சிகன் ரைஸ்தேவையானவை:வடித்த சாதம் - ஒரு கப்,நறுக்கிய கேரட், பீன்ஸ், குடமிளகாய் கலவை - ஒரு கப்,ஸ்வீட் கார்ன் முத்துக்கள் (வேகவைத்தது) - ஒரு கைப்பிடியளவு,பூண்டுப் பல் - 6,காய்ந்த மிளகாய் -...

பனீர் தோசை ரோல்தேவையானவை:தோசை மாவு, பனீர் துருவல் - தலா ஒரு கப்,வெங்காயம், தக்காளி - தலா 2,இஞ்சி - பூண்டு விழுது - ஒரு டீஸ்பூன், மிளகாய்த்தூள் - ஒரு டீஸ்பூன்,...

மசாலா பப்பட்தேவையானவை:பப்பட் (பப்படம்) பாக்கெட் - ஒன்று (பெரிய மளிகைக்கடை, டிபார்ட்மென்ட் கடைகளில் கிடைக்கும்),சாட் மசாலாத்தூள் - சிறிதளவு,எண்ணெய் - பொரிக்கத் தேவையான அளவு.செய்முறை:எண்ணெயைக் காய விட்டு பப்பட்டை பொரித்து எடுக்கவும். பிறகு,...

ஸ்வீட் கார்ன் சூப்தேவையானவை:வேகவைத்த ஸ்வீட் கார்ன் முத்துக்கள் - ஒரு கப்,பாதாம் பருப்பு - 10, ஃப்ரெஷ்க்ரீம் - ஒரு டீஸ்பூன்,மிளகுத்தூள், உப்பு - தேவைக்கேற்ப.செய்முறை: பாதாம் பருப்பை ஊறவைத்து, ஸ்வீட் கார்னுடன்...

யாம் ஃபிங்கர் சிப்ஸ்தேவையானவை:சேனைக் கிழங்கு (கருணைக்கிழங்கு) - கால் கிலோ,மஞ்சள்தூள் - கால் டீஸ்பூன், மிளகாய்த்தூள் - 2 டீஸ்பூன்,எண்ணெய், உப்பு - தேவையான அளவு.செய்முறை: சேனைக்கிழங்கின் மேல் தோலை சீவிவிட்டு, நன்கு...

பட்டர் நாண்தேவையானவை:மைதா - ஒரு கப் (சலிக்கவும்), வெண்ணெய் - ஒரு டீஸ்பூன் (உருக்கவும்), தயிர் - 2 டீஸ்பூன்,பூண்டு விழுது - ஒரு டீஸ்பூன்,பேக்கிங் பவுடர் - அரை டீஸ்பூன், கொத்தமல்லித்தழை...

கேப்சிகம் சப்ஜிதேவையானவை:குடமிளகாய் - 2,வெங்காயம் - ஒன்று,தக்காளி - 2,கடுகு, கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு,இஞ்சி - பூண்டு விழுது - ஒரு டீஸ்பூன், மிளகாய்த்தூள் - 2 டீஸ்பூன்,மஞ்சள்தூள் - கால் டீஸ்பூன்,தேங்காய்த்...

புளிப்பொங்கல்தேவையான பொருட்கள்:வரகு அரிசி - 200 கிராம்,புளி - எலுமிச்சைப்பழ அளவு,காய்ந்த மிளகாய் - 2 கடுகு, கடலைப்பருப்பு, உளுத்தம்பருப்பு - தலா ஒரு டேபிள்ஸ்பூன்,பெருங்காயத்தூள் - சிறிதளவு, மஞ்சள்தூள் - ஒரு...

மிக்ஸ்டு வெஜிடபிள் சப்பாத்திதேவையான பொருட்கள்:கோதுமை மாவு - 200 கிராம்,கேரட் துருவல், கோஸ் துருவல், பொடியாக நறுக்கிய குடமிளகாய், வெங்காயம் - தலா ஒரு சிறிய கிண்ணம்,பச்சைப் பட்டாணி - 100 கிராம்...

வெந்தயக்கீரை வாழைப்பூ சாம்பார்தேவையான பொருட்கள்:வாழைப்பூ - ஒரு மடல்,வெந்தயக்கீரை - சிறிய கட்டு 2, பாசிப்பருப்பு - 100 கிராம்புளி - ஒரு பெரிய நெல்லிக்காய் அளவு, சாம்பார் பொடி - ஒரு...

ஜவ்வரிசி உப்புமாதேவையான பொருட்கள்:ஜவ்வரிசி - 200 கிராம்,வறுத்த வேர்க்கடலை - 100 கிராம், பொடியாக நறுக்கிய கேரட், தோல் உரித்த பச்சைப் பட்டாணி (இரண்டும் சேர்த்து) - ஒரு சிறிய கிண்ணம்,பொடியாக நறுக்கிய...