சமையல் புதிது

சோள வடைதேவையான பொருட்கள்1 கப் சிறுசோளம் 6 பச்சை மிளகாய்•1வெங்காயம்சிறிது சோம்புசிறியத் துண்டு இஞ்சிஒரு சிட்டிகை மஞ்சள்தூள்செக்கு கடலை எண்ணெய்தேவையான அளவு உப்புசெய்முறைசிறுசோளத்தை ஆறுமணி நேரம் ஊறவைத்துக் கொள்ளவேண்டும்.நன்கு ஊறியபின் சிறுசோளத்தை மிளகாய்,...

தேவையான பொருட்கள் :பரங்கிக்காய்-250 கிராம் தோல் நீக்காமல் பெரிய துண்டாக வெட்டி வைத்துக்கொள்ளவும்சின்ன வெங்காயம்-15, வெட்டி வைத்துக்கொள்ளவும்பூண்டு-3, வெட்டி வைத்துக்கொள்ளவும்தக்காளி-1, வெட்டி வைத்துக்கொள்ளவும்கறிவேப்பிலை 2 கொத்துபுளி தண்ணீர்- 1 எலுமிச்சை அளவு எடுத்து...

தேவையான பொருட்கள்:சுண்ட வத்தல் – 50 கிராம்(மிளகு தக்காளி வத்தல்)-25 கிராம்மணத்தக்காளி வத்தல்-25கிராம்உளுத்தம் பருப்பு-50 கிராம்மோர் மிளகாய் அல்லது சிவப்பு மிளகாய்-3,4மிளகு-1/2 தேக்கரண்டிசீரகம் ஒரு தேக்கரண்டிகறிவேப்பிலை ஒரு பிடிபெருங்காயம்-1/4 தேக்கரண்டிஉப்பு சிறிது ஏற்கனவே...

டிராகன் ஃப்ரூட் சாலட்தேவையான பொருட்கள்1 டிராகன் பழம், உரித்து சதுர வடிவில் நறுக்கி கொள்ளுங்கள்1 கப் பழங்கள் (மாதுளை, ஆப்பிள், கிவி, திராட்சை, தர்பூசணி)1 கப் கீரை இலைகள் நறுக்கியதுசுவையூட்ட :1 டீஸ்பூன்...

டிராகன் ப்ரூட் ஸ்மூத்திஇந்த டிராகன் புதினா சுவை கொண்ட ஸ்மூத்தி சுவையில் மட்டுமல்ல உங்க ஆரோக்கியத்திலும் மிக முக்கியமான பங்கு வகிக்கிறது.தேவையான பொருட்கள்டிராகன் பழம் - 1புதினா இலைகள் - 15 இலைகள்தயிர்...

கோடைக்காலத்தில் வட இந்தியாவில் அதிகம் கிடைக்கும் ஓர் பழம் தான் லிச்சி. சீனாவைப் பூர்வீகமாக கொண்ட இந்த லிச்சி இந்தியா, வங்கதேசம் போன்ற நாடுகளில் கோடைக்காலத்தில் விலை மலிவில் கிடைக்கும்.பிங்க் நிறத் தோல்...

முட்டைக்கோஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கறி.தேவையான பொருட்கள்அரைத்த / துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் - 2 கப் பேக்உரிக்கப்படுகிற மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு - 1 பெரியதுநடுத்தர துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயம் - 1 நடுத்தர நறுக்கிய...

தக்காளி மோரு கறிதேவையான பொருட்கள்தயிர் - 3 கப்நீர் - 1 கப்சிவப்பு தக்காளி - 1 பெரியதுஎண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்கடுகு விதைகள் - 1/4 தேக்கரண்டிமஞ்சள் தூள் - 1/2...

பூண்டு சாதம்தேவையான பொருட்கள்:பூண்டு - 20 பல் (லேசாக தட்டியது)பாசுமதி அரிசி - 2 கப்பச்சை மிளகாய் - 4 (நீளமாக கீறியது)வரமிளகாய் - 3மல்லி - 1 டீஸ்பூன்சீரகம் - 1/2...

முகலாய் பன்னீர் கிரேவிதேவையான பொருட்கள்:வெங்காயம் - 1 (பெரியது மற்றும் நறுக்கியது)மிளகாய் - 3-4முந்திரி - 10-12நெய் - 2 டேபிள் ஸ்பூன்சாஹி சீரகம் - 1 டீஸ்பூன்கரம் மசாலா - 1...

கறுப்பு உளுந்து மசாலா கொழுக்கட்டைதேவையானவை: களைந்து, உலர்த்தி, அரைத்த பச்சரிசி மாவு – ஒரு கப், எண்ணெய் ...

தேவையான பொருட்கள்1/2 kg காராமணி3 டேபிள் ஸ்பூன் தேங்காய் எண்ணெய்1/2 தேக்கரண்டி கடுகு1 டேபிள் ஸ்பூன் பூண்டு நசுக்கியது10 நறுக்கிய சின்ன வெங்காயம்சில கறிவேப்பிலை2 பச்சை மிளகாய்அரைக்கப்பட்ட 4 சிவப்பு மிளகாய் அல்லது...