Cookery
‘பாயசம்’ – ஒரு தேசிய இனிப்பு!
பன்முகத்தன்மை கொண்ட பாரதம் முழுவதையும் இணைப்பதோடு, நெடியதொரு வரலாற்றுப் பின்னணியும் கொண்ட ‘பாயசம்’ ஒரு தேசிய இனிப்பு
COMPLAINT BOX
உங்கள் புகார்களை இங்கே பதிவு செய்யலாம்…
நீங்கள் அன்றாடம் சந்திக்கும் பிரச்னைகள், அரசுத் துறை, அலுவலகங்கள் முதலியவற்றில் எதிர்கொள்ளும் சிக்கல்களை தகுந்த ஆதாரங்களுடன் பதிவு செய்யலாம்.
COMPLAINT BOX
பிரபலமாகிவரும் தங்க மசால் தோசை..
தோசைக்கல்லில் தோசை மாவு ஊத்தி வார்க்கும் போது பலவிதமான தோசைகள் விதவிதமான சுவைகளில் கிடைக்கும்.மசாலா தோசை,காளான், பன்னீர் மசால் தோசை, மைசூர் மசால் தோசை ,என விதவிதமான பெயர்களில் கிடைத்த தோசை இப்போது...
― Advertisement ―
மோடியின் கேரண்டி: உறுதியான சர்வதேச உறவுகள், ராஜதந்திர செயல்பாடுகள்!
ஆகையால் தான் நான், ப்ரோட்டோகாலில் சிக்கிப் போவதற்கு பதிலாக, செயல்பாட்டின் மீது கவனத்தைச் செலுத்தி, ராஜதந்திரத்தின் நிலையை, மாற்றியமைக்க முயற்சித்தேன்.
More News
மின்னணு வாக்குப்பதிவு இயந்திரம் குறித்த வழக்குகள்: உச்ச நீதிமன்றம் தள்ளுபடி!
100% EVM-VVPAT குறுக்கு சரிபார்ப்பு, சின்னம் ஏற்றும் அலகுக்கு சீல் வைப்பதற்கான வழிமுறைகளை வழங்கக் கோரிய மனுக்களை உச்ச நீதிமன்றம் தள்ளுபடி செய்தது.
ஆக்கிரமிப்பு காஷ்மீரில் சாலை போடும் சைனா! இந்தியா எதிர்ப்பு!
இந்தியா- சீனா இடையே கடந்த சில ஆண்டுகளாக எல்லையில் மோதல் போக்கு தொடர்ந்து வருகிறது. இந்நிலையில், ஆக்கிரமிப்பு காஷ்மீரில் சீனா ரோடு போடும் படங்கள் சமூகத் தளங்களில் வெளியாகி பரபரப்பை ஏற்படுத்தியுள்ளன. இதற்கு...
Explore more from this Section...
மாலை நேரம் ஜோராக சோள வடை!
சோள வடைதேவையான பொருட்கள்1 கப் சிறுசோளம் 6 பச்சை மிளகாய்•1வெங்காயம்சிறிது சோம்புசிறியத் துண்டு இஞ்சிஒரு சிட்டிகை மஞ்சள்தூள்செக்கு கடலை எண்ணெய்தேவையான அளவு உப்புசெய்முறைசிறுசோளத்தை ஆறுமணி நேரம் ஊறவைத்துக் கொள்ளவேண்டும்.நன்கு ஊறியபின் சிறுசோளத்தை மிளகாய்,...
செட்டிநாடு ஸ்பெஷல்: பரங்கிக்காய் கூட்டி அவித்தல்!
தேவையான பொருட்கள் :பரங்கிக்காய்-250 கிராம் தோல் நீக்காமல் பெரிய துண்டாக வெட்டி வைத்துக்கொள்ளவும்சின்ன வெங்காயம்-15, வெட்டி வைத்துக்கொள்ளவும்பூண்டு-3, வெட்டி வைத்துக்கொள்ளவும்தக்காளி-1, வெட்டி வைத்துக்கொள்ளவும்கறிவேப்பிலை 2 கொத்துபுளி தண்ணீர்- 1 எலுமிச்சை அளவு எடுத்து...
உடல் குற்றம் களையும் வற்றல் சாதப்பொடி!
தேவையான பொருட்கள்:சுண்ட வத்தல் – 50 கிராம்(மிளகு தக்காளி வத்தல்)-25 கிராம்மணத்தக்காளி வத்தல்-25கிராம்உளுத்தம் பருப்பு-50 கிராம்மோர் மிளகாய் அல்லது சிவப்பு மிளகாய்-3,4மிளகு-1/2 தேக்கரண்டிசீரகம் ஒரு தேக்கரண்டிகறிவேப்பிலை ஒரு பிடிபெருங்காயம்-1/4 தேக்கரண்டிஉப்பு சிறிது ஏற்கனவே...
சுவையும், ஆரோக்கியமும்.. டிராகன் சாலட்!
டிராகன் ஃப்ரூட் சாலட்தேவையான பொருட்கள்1 டிராகன் பழம், உரித்து சதுர வடிவில் நறுக்கி கொள்ளுங்கள்1 கப் பழங்கள் (மாதுளை, ஆப்பிள், கிவி, திராட்சை, தர்பூசணி)1 கப் கீரை இலைகள் நறுக்கியதுசுவையூட்ட :1 டீஸ்பூன்...
டேஸ்டி.. டிராகன் பழ ஸ்மூத்தி!
டிராகன் ப்ரூட் ஸ்மூத்திஇந்த டிராகன் புதினா சுவை கொண்ட ஸ்மூத்தி சுவையில் மட்டுமல்ல உங்க ஆரோக்கியத்திலும் மிக முக்கியமான பங்கு வகிக்கிறது.தேவையான பொருட்கள்டிராகன் பழம் - 1புதினா இலைகள் - 15 இலைகள்தயிர்...
லிச்சிப்பழம் தரும் லாட் ஆஃப் பெனிஃபிட்ஸ்!
கோடைக்காலத்தில் வட இந்தியாவில் அதிகம் கிடைக்கும் ஓர் பழம் தான் லிச்சி. சீனாவைப் பூர்வீகமாக கொண்ட இந்த லிச்சி இந்தியா, வங்கதேசம் போன்ற நாடுகளில் கோடைக்காலத்தில் விலை மலிவில் கிடைக்கும்.பிங்க் நிறத் தோல்...
கேரள ஸ்பெஷல்: முட்டைக்கோஸ் உருளைக்கிழங்கு கறி!
முட்டைக்கோஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கறி.தேவையான பொருட்கள்அரைத்த / துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் - 2 கப் பேக்உரிக்கப்படுகிற மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு - 1 பெரியதுநடுத்தர துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயம் - 1 நடுத்தர நறுக்கிய...
கேரள ஸ்பெஷல்: தக்காளி மோரு கறி!
தக்காளி மோரு கறிதேவையான பொருட்கள்தயிர் - 3 கப்நீர் - 1 கப்சிவப்பு தக்காளி - 1 பெரியதுஎண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்கடுகு விதைகள் - 1/4 தேக்கரண்டிமஞ்சள் தூள் - 1/2...
வேண்டும் வேண்டும் என கேட்கத் தூண்டும் பூண்டு சாதம்!
பூண்டு சாதம்தேவையான பொருட்கள்:பூண்டு - 20 பல் (லேசாக தட்டியது)பாசுமதி அரிசி - 2 கப்பச்சை மிளகாய் - 4 (நீளமாக கீறியது)வரமிளகாய் - 3மல்லி - 1 டீஸ்பூன்சீரகம் - 1/2...
சப்பாத்திக்கு டாப் சைட் டிஷ்.. முகலாய் பன்னீர் கிரேவி!
முகலாய் பன்னீர் கிரேவிதேவையான பொருட்கள்:வெங்காயம் - 1 (பெரியது மற்றும் நறுக்கியது)மிளகாய் - 3-4முந்திரி - 10-12நெய் - 2 டேபிள் ஸ்பூன்சாஹி சீரகம் - 1 டீஸ்பூன்கரம் மசாலா - 1...
ஆரோக்கிய சமையல்: கறுப்பு உளுந்து மசாலா கொழுக்கட்டை!
கறுப்பு உளுந்து மசாலா கொழுக்கட்டைதேவையானவை: களைந்து, உலர்த்தி, அரைத்த பச்சரிசி மாவு – ஒரு கப், எண்ணெய் ...
கேரள ஸ்பெஷல்: காராமணி வறுவல்!
தேவையான பொருட்கள்1/2 kg காராமணி3 டேபிள் ஸ்பூன் தேங்காய் எண்ணெய்1/2 தேக்கரண்டி கடுகு1 டேபிள் ஸ்பூன் பூண்டு நசுக்கியது10 நறுக்கிய சின்ன வெங்காயம்சில கறிவேப்பிலை2 பச்சை மிளகாய்அரைக்கப்பட்ட 4 சிவப்பு மிளகாய் அல்லது...
