சமையல் புதிது

முந்திரி கொத்துதேவையான பொருட்கள்:பூர்ணத்திற்கு:1 கோப்பை பாசி பயறு3/4 கப் வெல்லம் / பனை சர்க்கரை1/2 கப் அரைத்த தேங்காய்4 ஏலக்காய் காய்கள்1/2 தேக்கரண்டி சுக்கு பொடி / உலர் இஞ்சி தூள்1 தேக்கரண்டி...

தேவையான பொருட்கள்:பாலாக் கீராய் / கீரையின் 1 கொத்து இருந்து தண்டுகளுக்கு மேல்1/2 கப் பாசி பருப்பு1 டீஸ்பூன் கறி தூள்சுவை படி உப்புபதப்படுத்துவதற்கு:1/2 தேக்கரண்டி சீரகம்1 தேக்கரண்டி உருட்டு பருப்பு2 தேக்கரண்டி...

பாஸ்தா பாயாசம்தேவையான பொருட்கள் :பாஸ்தா – 1 1/4 கப்பால் – 3 கப்சர்க்கரை – 1/2 கப்ஏலக்காய் – 1/2 tspநெய் – 1 tspமுந்திரி – 5செய்முறை :முதலில் தண்ணீரில்...

கேரள பக்கவாடாதேவையான பொருட்கள்அரிசி மாவு (வறுத்த) 1 கப்கடலை மாவு 2 கப்சிவப்பு மிளகாய் தூள் 1 தேக்கரண்டிமிளகு தூள் 1/2 தேக்கரண்டிஅசாஃபோடிடா தூள் 1/2 தேக்கரண்டிகறிவேப்பிலை 2 ஸ்ப்ரிக்உருகிய வெண்ணெய் அல்லது...

உன்னியப்பம்தேவையான பொருட்கள்2 கப் அரிசி மா1/2 கப் மைதா மாவு2 நடுத்தர அளவிலான பழுத்த வாழைப்பழம்3/4 கப் வெல்லம்2 தேக்கரண்டி நறுக்கிய மற்றும் வெட்டப்பட்ட தேங்காய் பிட்கள்1/2 டீஸ்பூன் எள்ஏலக்காய் தூள் 3/4...

பீன்ஸ் பூண்டு பொரியல்தேவையான பொருட்கள்:பீன்ஸ் - 1/4 கிலோபூண்டு 4-5 பல் தோலுடன்மஞ்சள் தூள் - 1/4 தே.கரண்டிஉப்பு - தேவையான அளவுதாளிக்க:எண்ணெய் - 1 தே.கரண்டிகடுகு, உளுத்தம்பருப்பு - தாளிக்ககருவேப்பிலை -...

சக்க அவியல்தேவையான பொருட்கள்1 கப் இளம் பச்சை பலாப்பழம்4-6 பலாப்பழ விதைகள்1/4 கப் மூல மாம்பழம் அல்லது 1/4 தேக்கரண்டி புளி விழுதுஒரு சிட்டிகை மஞ்சள் தூள்ஒரு சிட்டிகை சிவப்பு மிளகாய் தூள்சில...

கடலக்கூட்டுக்கறிதேவையான பொருட்கள்Cup1 கப் யானை யாம் க்யூப் /சேனை½ கப் சமைத்த கருப்பு கொண்டக்கடலை1 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள்½ தேக்கரண்டி சிவப்பு மிளகாய் தூள்கப் தண்ணீர்ஒன்றாக அரைக்க½ கப் அரைத்த தேங்காய்½ தேக்கரண்டி...

பரங்கிக்காய் துவரன்தேவையான பொருட்கள்பூசணி - 3 கப் நறுக்கியதுமுத்து வெங்காயம் (குஞ்சுல்லி) - 1/4 கப் நறுக்கியதுஉப்பு தேவைஅரைக்கவும் (துடிப்பு)தேங்காய் - 1/3 கப் அரைக்கப்படுகிறதுசீரகம் (ஜீரகம்) - 1 தேக்கரண்டிபூண்டு (வேலுத்துல்லி)...

மீல் மேக்கர் வடைதேவையான பொருட்கள்மீல் மேக்கர் – 100 கிராம்பொட்டுக் கடலை மாவு – அரை கப்பெரிய வெங்காயம் – 1கரம் மசாலா – ஒரு தேக்கரண்டிகறி மசாலா – ஒரு தேக்கரண்டிஇஞ்சி...

தேவையான பொருட்கள்-வெள்ளரி - 1கத்திரிக்காய் - 1தக்காளி - 1கேரட் - 1கோசா- 1முருங்கைக்காய் - 1மூல வாழை - 1உருளைக்கிழங்கு - 1யாம் - 50 கிராம்முந்திரி கொட்டைகள் - 25...

தண்டுகீரை கூட்டுதண்டு கீரை / தண்டுகள் - 20பாசி பருப்பு - 1/4 கப்வெங்காயம் - 1/2 கப் (நறுக்கியது)பச்சை மிளகாய் - 3அரைத்த தேங்காய் - 2 தேக்கரண்டிஎண்ணெய் - 2...