Cookery
‘பாயசம்’ – ஒரு தேசிய இனிப்பு!
பன்முகத்தன்மை கொண்ட பாரதம் முழுவதையும் இணைப்பதோடு, நெடியதொரு வரலாற்றுப் பின்னணியும் கொண்ட ‘பாயசம்’ ஒரு தேசிய இனிப்பு
COMPLAINT BOX
உங்கள் புகார்களை இங்கே பதிவு செய்யலாம்…
நீங்கள் அன்றாடம் சந்திக்கும் பிரச்னைகள், அரசுத் துறை, அலுவலகங்கள் முதலியவற்றில் எதிர்கொள்ளும் சிக்கல்களை தகுந்த ஆதாரங்களுடன் பதிவு செய்யலாம்.
COMPLAINT BOX
பிரபலமாகிவரும் தங்க மசால் தோசை..
தோசைக்கல்லில் தோசை மாவு ஊத்தி வார்க்கும் போது பலவிதமான தோசைகள் விதவிதமான சுவைகளில் கிடைக்கும்.மசாலா தோசை,காளான், பன்னீர் மசால் தோசை, மைசூர் மசால் தோசை ,என விதவிதமான பெயர்களில் கிடைத்த தோசை இப்போது...
― Advertisement ―
மோடியின் கேரண்டி: உறுதியான சர்வதேச உறவுகள், ராஜதந்திர செயல்பாடுகள்!
ஆகையால் தான் நான், ப்ரோட்டோகாலில் சிக்கிப் போவதற்கு பதிலாக, செயல்பாட்டின் மீது கவனத்தைச் செலுத்தி, ராஜதந்திரத்தின் நிலையை, மாற்றியமைக்க முயற்சித்தேன்.
More News
மின்னணு வாக்குப்பதிவு இயந்திரம் குறித்த வழக்குகள்: உச்ச நீதிமன்றம் தள்ளுபடி!
100% EVM-VVPAT குறுக்கு சரிபார்ப்பு, சின்னம் ஏற்றும் அலகுக்கு சீல் வைப்பதற்கான வழிமுறைகளை வழங்கக் கோரிய மனுக்களை உச்ச நீதிமன்றம் தள்ளுபடி செய்தது.
ஆக்கிரமிப்பு காஷ்மீரில் சாலை போடும் சைனா! இந்தியா எதிர்ப்பு!
இந்தியா- சீனா இடையே கடந்த சில ஆண்டுகளாக எல்லையில் மோதல் போக்கு தொடர்ந்து வருகிறது. இந்நிலையில், ஆக்கிரமிப்பு காஷ்மீரில் சீனா ரோடு போடும் படங்கள் சமூகத் தளங்களில் வெளியாகி பரபரப்பை ஏற்படுத்தியுள்ளன. இதற்கு...
Explore more from this Section...
கேரள ஸ்பெஷல்: பழம் நிறைச்சது!
தேவையான பொருட்கள்2 வாழைப்பழங்கள் (பழுத்த)¾ கப் அரைத்த தேங்காய்3 தேக்கரண்டி சர்க்கரை1 தேக்கரண்டி வெட்டப்பட்ட முந்திரி கொட்டைகள்ஏலக்காய் தூள் பிஞ்ச்1/2 தேக்கரண்டி திராட்சையும்1 தேக்கரண்டி மைதா மாவு2 தேக்கரண்டி நெய்தேவைக்கேற்ப சமையல் எண்ணெய்செய்முறைஒரு...
கேரள ஸ்பெஷல்: ஏத்தங்கா அப்பம்!
பழ பூரி (அ) ஏந்தங்காய் அப்பம்தேவையான பொருட்கள்2 பழுத்த வாழைப்பழம்1/2 கப் மைதா மாவு1 தேக்கரண்டி அரிசி தூள் (விரும்பினால்)1 கருப்பு எள்1 பிஞ்ச் பேக்கிங் பவுடர் (விரும்பினால்)1/4 டீஸ்பூன் மஞ்சள்ஒரு சிட்டிகை...
கேரள ஸ்பெஷல்: பாலடை பிரதமன்!
பாலடைபிரதமன்தேவையான பொருட்கள்உடனடி அடா - 250 கிராம்நீர் - 6 கப்வெண்ணெய் - 1 1/2 தேக்கரண்டி.பால் - 300 மில்லிகன்டண்ஸ் பால் - 500 மில்லிசர்க்கரை - 1.5 கப்அரிசி மாவு...
சுட்டீஸ் விரும்பும் சூப்பர் ஸ்நாக்ஸ்!
ஆலு கட்லெட் ஃப்ரைதேவையான பொருட்கள்உருளைக்கிழங்குவெங்காயம்மிளகுமிளகாய் தூள்உப்புஎண்ணெய்கறிவேப்பில்லைஅரிசி மாவுமைதா மாவுகறிவேப்பில்லைசெய்முறைமுதலில் தேவையான அளவு உருளைக்கிழங்கை எடுத்து தோல் நீக்கி துருவி எடுத்து கொள்ளவும்.அதன் பின்பதாக அந்த துருவிய உருளைக்கிழங்கை தண்ணீரில் போட்டு ஒரு முறை...
ஆந்திரா ஸ்பெஷல்: பால் தாளிக்கலு!
பால் தாளிக்கலுதேவையான பொருட்கள்பால் - அரை லிட்டர்பச்சரிசி - ஒரு டம்ளர்ஜவ்வரிசி - அரை கப்சர்க்கரை - 5 தேக்கரண்டிவெல்லம் - கால் கிலோமுந்திரி -அவரவர் விருப்பம்ஏலக்காய் பொடி - அரை தேக்கரண்டிஅரிசியை...
ஆரோக்கிய சமையல்: எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கும் கம்பு பால்!
ஒரு பாத்திரத்தில் இரண்டு கைப்பிடி அளவு கம்பு போட்டுக் கொள்ளுங்கள். தண்ணீரை ஊற்றி 2 முறை நன்றாக கழுவி அந்த தண்ணீரை வடித்துவிட வேண்டும். நாளை காலை நீங்கள் கம்பு பால் தயார்...
செம டேஸ்டி ஆலு டிக்கி!
ஆலுடிக்கிதேவையான பொருட்கள் :உருளைக்கிழங்கு -2 (நடுத்தர அளவு)வெங்காயம் -1 / 2 பச்சை மிளகாய் -1 சிவப்பு மிளகாய் தூள் -1 / 2 முதல் 1 தேக்கரண்டி (மசாலா நிலைக்கு ஏற்ப)கொத்தமல்லி...
ஆரோக்கிய சமையல்: வெஜிடபிள் சாலட்!
தேவையான பொருட்கள்:100 கிராம் கேரட் மற்றும் turnips;செலரி மற்றும் பச்சை சாலட் 40 கிராம்;120 கிராம் தக்காளி;100 கிராம் வெள்ளரிகள்;ஊறுகாய் முட்டைக்கோசு 80 கிராம்;மயோனைசே 150 கிராம்;உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சுவை வேண்டும்;கீரைகள்.கேரட்,...
மாலை நேர ஸ்நாக்ஸ்: வெங்காயத்தாள் பக்கோடா!
வெங்காயத்தாள் பக்கோடாதேவையான பொருட்கள் :சோள மாவு - 50 கிராம்வெங்காயத்தாள் - ஒரு கட்டு மிளகாய்த்தூள் - ஒரு டீஸ்பூன் உப்பு - தேவைக்கேற்ப.கடலை மாவு - 100 கிராம்எண்ணெய் - கால்...
ஆரோக்கிய சமையல்: வெங்காயத்தாள் உருளைக்கிழங்கு சப்ஜி!
வெங்காயத்தாள் உருளைக்கிழங்கு சப்ஜிதேவையான பொருட்கள்2 உருளைக்கிழங்கு நடுத்தர அளவு வேகவைக்கப்படுகிறது2 வெங்காயத்தாள் கொத்து நறுக்கியது1/2 டீஸ்பூன் சீரகம் விதைகள்1/4 டீஸ்பூன் கடுகு3 கறிவேப்பிலை1/4 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்1/2 டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள்1 டீஸ்பூன்...
ஆரோக்கிய சமையல்: வெங்காயத்தாள் சப்பாத்தி!
வெங்காயத்தாள் சப்பாத்திதேவையான பொருட்கள்வெங்காயத்தாள் (வெள்ளை மற்றும் பச்சை இரண்டையும் நறுக்கியது) - 1 கொத்துமுழு கோதுமை மாவு - 1 கப்மைதா - 1 கப்எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டிசிவப்பு மிளகாய் செதில்களாக...
ஆரோக்கிய சமையல்: பால் வெங்காயத்தாள் பருப்பு கூட்டு!
பால் வெங்காயத்தாள் பருப்பு கூட்டு.தேவையான பொருட்கள்1/4 கப் பாசி பயறு1/2 கப் நறுக்கிய வெங்காயத்தாள்1/2 கப்பால்விழுது அரைப்பதற்கு :1/4 தேங்காய் துருவல்3பச்சை மிளகாய்1/2 டீஸ்பூன் சீரகம்2 டேபிள் ஸ்பூன் பால்தாளிக்க :1டீஸ்பூன் எண்ணை...
