October 28, 2021, 4:18 am
More

    ARTICLE - SECTIONS

    ஆரோக்கிய சமையல்: வெங்காயத்தாள் உருளைக்கிழங்கு சப்ஜி!

    Spring onion potato Sabji - 1

    வெங்காயத்தாள் உருளைக்கிழங்கு சப்ஜி

    தேவையான பொருட்கள்

    2 உருளைக்கிழங்கு நடுத்தர அளவு வேகவைக்கப்படுகிறது
    2 வெங்காயத்தாள் கொத்து நறுக்கியது
    1/2 டீஸ்பூன் சீரகம் விதைகள்
    1/4 டீஸ்பூன் கடுகு
    3 கறிவேப்பிலை
    1/4 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்
    1/2 டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள்
    1 டீஸ்பூன் கொத்தமல்லி தூள்
    உப்பு சுவைக்க
    1/4 டீஸ்பூன் கரம் மசாலா
    1/2 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு
    1 தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி இலைகள் (கொத்தமல்லி)
    1 டீஸ்பூன் எண்ணெய்

    செய்முறை

    பான் எடுத்து மிதமான எண்ணெயை சூடாக்கவும் சீரகம், கடுகு, கறிவேப்பிலை சேர்க்கவும். அது வெடிக்கும் போது, ​​நறுக்கிய வெங்காயத்தாள் மற்றும் சிட்டிகை உப்பு சேர்க்கவும்

    வாணலியை மூடி 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும் அல்லது வெங்காயம் மென்மையாக இருக்கும் வரை, அவ்வப்போது கிளறவும் குறிப்பு: வெங்காயம் வாணலியில் ஒட்டிக்கொண்டால், தண்ணீரை சிறிது தூவி, பின்னர் மூடியுடன் மூடி வைக்கவும்

    வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி வாணலியில் சேர்க்கவும் மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள், கொத்தமல்லி தூள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்

    மெதுவான வெப்பத்தில் 7-8 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், அவ்வப்போது கிளறவும்
    கரம் மசாலா, எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, நன்கு கலந்து ஒரு நிமிடம் சமைக்கவும்

    சப்ஜி இப்போது தயாராக உள்ளது, கொத்தமல்லி இலைகளால் அலங்கரித்து சப்பாத்தி / ரோட்டியுடன் சூடாக பரிமாறவும்

    உடனுக்குடன் தினசரி தமிழ்ச் செய்திகளை உங்களது டெலிகிராம் ஆப்.,பில் பார்க்கலாம்!
    தினசரி செய்திகள் சேனலில் இணையுங்கள்!

    https://t.me/s/dhinasari

    Latest Posts

    spot_imgspot_img

    Follow Dhinasari on Social Media

    18,138FansLike
    368FollowersFollow
    40FollowersFollow
    74FollowersFollow
    1,589FollowersFollow
    0SubscribersSubscribe
    -Advertisement-