பூசணிக்காய் பச்சடி

தேவையான பொருட்கள்:
பூசணிக்காய் – 200 கிராம்
மாங்காய் – 100 கிராம்
தேங்காய்த் துருவல் – 100 கிராம்
தக்காளி – 2 எண்ணிக்கை
பச்சை மிளகாய் – 2 எண்ணிக்கை
சீரகத்தூள் – ½ தேக்கரண்டி
பூண்டு – 2 பல்
உப்பு – தேவையான அளவு

செய்முறை:
பூசணி, மாங்காய், இரண்டையும் தோல்நீக்கித் துருவி தேங்காய்த் துருவலுடன் சேர்த்துக் கொள்ளவும். பின்னர் பச்சைமிளகாய், தக்காளி, சீரகத்தூள், பூண்டு, உப்பு அனைத்தையும் மைய அரைத்து மேற்கண்டவற்றுடன் சேர்ந்து நன்கு கிளறவும்.

பயன்கள்:
மலத்தை இளக்கி வெளியேற்றும். சிறுநீர் அதிகமாய் வெளியேறும். காமக்கிளர்ச்சியை உண்டாகும். மிகவும் குளிர்ந்த பதார்த்தம். அடிக்கடி உண்ணக்கூடாது.