நலவாழ்வு

மருதாணியின் பயன்: சிலரு‌க்கு கழு‌த்‌திலு‌ம், முக‌த்‌திலு‌ம் கரு‌ந்தேம‌ல் காண‌ப்படு‌ம். இத‌ற்கு ந‌ல்ல கை மரு‌த்துவ‌ம் உ‌ள்ளது. மருதா‌ணி இலையுட‌ன் ‌சி‌றிது ‌கு‌ளிய‌ல் சோ‌ப்பை‌ச் சே‌ர்‌த்து அரை‌த்து பூ‌சி வர ‌விரை‌வி‌ல் கரு‌ந்தேம‌ல் மறையு‌ம்.தொடர்ந்து 120 நாட்கள் வெறும் வயிற்றில்...

மாங்காய் சட்னி தேவையான பொருள்கள்:துருவிய தேங்காய்                      – ஒரு கப்தோல் நீக்கி வெட்டிய மாங்காய்  – 4 துண்டுகள்இஞ்சி ...

பலாச்சுளை சர்ப்ரைஸ்தேவையானவை: பலாச்சுளைகள்          – 10, முந்திரி, பாதாம்        – தலா 5, தேன், நெய்               – தேவைக்கேற்ப.செய்முறை:...

மூங்தால் பக்கோடாதேவையான பொருட்கள் தோல் நீக்கிய பாசிப் பருப்பு            - 1/2 கப் மிளகாய் துாள்                   ...

மூங்தால் மசாலா பரோத்தாதேவையானவை:கோதுமை மாவு                      - 2 கிண்ணம் பாசிப்பருப்பு               ...

காய்ச்சலில் இருந்து விடுவிக்கும். அதிலும் மலேரியா, டெங்கு என எந்த வகையான காய்ச்சலையும் குணமாக்க இது உதவும்.

பனீர் மசாலா, உருளை மசாலா, தால், சட்னி வகைகளுடன் சாப்பிட்டால் சுவை அள்ளும்.

கார சட்னி, தேங்காய் சட்னி, சாம்பார் என சகலத்தோடும் பொருந்தும் ஐட்டம் இது

காய்கறி கலவையை வைத்து சிறு தீயில் தோசை செய்து சூடாக தேங்காய் சட்னியுடன் பரிமாறவும்.

முந்திரி, துருவிய கொப்பரை/தேங்காய்த் துருவலைத் தனித்தனியே சிவக்க வறுக்கவும் (எண்ணெய் விட வேண்டாம்).

வாழைப்பழ துண்டுகளை சேர்த்து மிக்ஸியில் அரைத்து கிண்ணத்தில் ஊற்றவும்.

பொடி சேர்த்துக் கிளறி இறக்கி, சூடாக இருக்கும்போதே சிறிதளவு நெய்யை கையில் தடவிக் கொண்டு உருண்டைகளாக பிடிக்கவும்.